שמנת חמוצה מוכן "Medovika" הוא קינוח טעים עם חמוץ אופייני עדין. שמנת חמוצה, להיות מוצר חלב טבעי, הוא מוכה במהירות ובמהירות עם מיקסר, כך הקרם מתברר להיות רך מאוד אוורירי. יתר על כן, זה פחות קלורי מאשר, למשל, שמן. הודות לו, עוגות תמיד לקבל מעודן רווי בטעם. אנו מציעים לך מתכון שמנת חמוצה "Medovika".
קרם טעים עבור "Medovika"
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 500 גרם;
- סוכר חול - פריט אחד;
- ונילין - קמצוץ;
- חלב - 50 מ"ל.
הכנה
אז, כדי להכין את השמנת, לשים את השמנת חמוצה בקערה, לשפוך את הסוכר ולהכות אותו עם מערבל עד הגבישים נמסים לחלוטין. ואז לזרוק ונילין לפי הטעם, יוצקים חלב קריר ומערבבים היטב עד המוני הומוגנית מתקבל. לאחר מכן, להפוך את מערבל את המהירות המקסימלית והיכו את התערובת במשך 10 דקות, עד קרם מתחיל להתעבות. לאחר מכן, לשים אותו במקרר כדי לעשות את זה קצת נוקשה.
המתכון לקינוח עם שמנת חמוצה
המצרכים:
עבור העוגה:
- דבש פרחוני - 2 כפות. כפות;
- קמח חיטה - 2 פריטים;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - פריט אחד;
- חמאה - 200 גרם;
- סודה - קמצוץ.
קרם:
- אגוזים - לפי הטעם;
- סוכר - פריט אחד;
- שמנת חמוצה - 500 מ"ל;
- שוקולד.
הכנה
ראשית, אנחנו צריכים להכין את העוגות עבור העוגה. כדי לעשות זאת, חמאה קלות להמיס ולשפשף היטב עם מזלג יחד עם הביצה והסוכר. דבש מחומם, לזרוק קצת סודה לשפוך את התערובת לתוך השמן. ואז שופכים את הקמח ומערבבים בצק הומוגני עם כפית. לאחר מכן, לחלק אותו למספר חלקים, לגלגל כל אחד לתוך מעגל עם עובי של כ 1 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש במשך 15 דקות עד הזהב, בחירת טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. עכשיו, הקצוות של העוגה הם trimmed, ואת פירורים נשמרים. הבא, אנחנו פונים הכנת שמנת חמוצה על העוגה "Medovik". בשביל זה, שמנת חמוצה מוכה עם סוכר ומפיצה היטב את כל השכבות, ערמה אותם עם ערימה. אגוזים ושוקולד מרוסקים בסכין, מעורבים בפירורים ומפזרים את החלק העליון של העוגה. תן לו להתבשל, לפחות 2 שעות, ולאחר מכן לשרת "מדוביק" טעים עם שמנת חמוצה לתה.
מתכון קרם לחובש.
המצרכים:
- קרם שמנת דל שומן - 250 מ"ל;
- סוכר - פריט אחד;
- חמאה - 50 גרם.
הכנה
איך לבשל שמנת טעימה עבור "Medovik"? כל המוצרים חייבים להיות חמים. אנחנו משפשפים את השמן בסוכר עד אחיד. ואז בעדינות, עבור 1 כף, אנחנו מציגים שמנת חמוצה. זה הכל, שמנת הדבש שמנת מוכן!