עגבניות אדומות ועסיסיות טעימות להפליא. הם עושים סלטים מעולה, ורק ירקות טריים בלי מלח וחמאה הוא גם לא טיפש על הטעם. אבל אכילת עגבניות טריות יכול להביא תועלת וגם נזק. לכן, יש צורך לדעת מי יכול לאכול את הירקות האלה, ומי עדיף להימנע לאכול איתם.
כמה שימושי עגבניות טריות?
ירקות אלה מכילים הרבה ויטמינים, אבל הריכוז הגבוה ביותר בהם מגיע ויטמין C. אם תשווה עגבניות וכתום על התוכן של ויטמין זה, אז ירקות בשלים, למעשה, לא לאבד שום דבר על הפרי.
גם עגבניות הוא סיבים, יוד, הכרחי עבור בלוטת התריס, פקטין, ויטמיני B , זרחן, מגנזיום, חומצה פולית וניקוטין. רשימה זו יכולה להימשך, אבל אפילו רישום קצר כזה כבר מציין אם עגבניות טריות שימושיות. אכילת ירקות טריים אלה יסייע לחזק את כלי הדם, לשפר את תפקוד בלוטת התריס, ולעזור לרדת במשקל.
בנוסף, חומר כגון ליקופן, המכיל את העור של ירקות אלה, מסייע להפחית תאים לא טיפוסיים, שממנו הגידול הממאיר יכול להיווצר. זה גם מדבר על היתרונות של עגבניות טריות.
התוויות נגד ופגיעה
העגבניות יש התוויות נגד, כי עם מחלות מסוימות הם יכולים לעשות נזק. ראשית, הם יכולים לגרום לתגובה אלרגית.
שנית, הם לא צריכים להיות אכלו אם לאדם יש כמה מחלות, למשל, לבלב, דלקת קיבה, cholecystitis, כליות ושלפוחית השתן. בנוכחות מחלות אלה, עגבניות ומנות מהם יכול לגרום החמרות וכאב. אבל, זה אולי רק נזק כי ירקות אלה יכולים להביא.
לכן, אם לאדם אין את המחלות המפורטות לעיל, הצריכה של ירקות טריים טריים רק ליהנות.