תמיסת דומדמניות שחורות - המתכונים הטובים ביותר להכנת אלכוהול מתוצרת בית

הטעם עשיר להפליא ניחוחות של פירות יער מעודדת אוהבי רוחות תוצרת בית ליהנות ממתנות הטבע, החלת אותם לקשט מופת הבית. אחד מהם הוא תמיסת דומדמניות שחורות, שאי אפשר להכין בעצמך בקלות.

איך להכין תמיסה של דומדמניות שחורות?

עם הכנה נכונה, תמיסה על פירות יער דומדמניות שחורות יוכלו להתחרות עם משקאות עילית לספק את הבקשות המגוונים ביותר של הצרכנים האדירים. לקבלת תוצאה חיובית של המקרה, בנוסף ליישום של המלצות מתכון, דרישות מסוימות יש לשים לב.

1. תמיסת דומדמניות שחורות יהיה בבקשה עם תכונות מצוינות, אם להכנת שלה להשתמש בסיס אלכוהול איכותי וגרגרים בשלים וריחניים, אשר, בהתאם למתכון, יכול להיות טרי, קפוא, הקרקע בצורה של ריבה.
2. במהלך החזקה, המכל עם לחומר חייב להיות סגור היטב, כך אדי אלכוהול נשאר בפנים ואינו מתאדים.
3. מסננים את המשקה דרך גזה נקי ללא ריחות, ולסנן בשלב האחרון לפני השימוש דרך צמר גפן להציב את החור בתוך השקיית יכול.

תמיסת דומדמניות שחורות על מתכון וודקה

לעתים קרובות, תבשיל של דומדמניות בבית מוכן על וודקה, שהוא זול, אידיאלי עבור מבצר עם איכות הגון יהיה בסיס מצוין עבור אלכוהול זה תוצרת בית. סוכר יכול להיות כליל לחלוטין מן המתכון, להפחית או להגדיל את כמותו לפי הטעם, וגם כדי להפחית את הכוח לדלל את המשקה בכל עת עם מים מבושלים.

המצרכים:

• דומדמניות שחורות - 1 ק"ג;
• וודקה - 1 ליטר;
• סוכר מגורען - 100 גרם.

הכנה

1. דומדמניות שחורות שטופות, מיובשות בקפידה, מעורבבות בסוכר ומזגות וודקה.
2. מכסה את המכל, לנער עד גבישים מתוקים להתמוסס ולהשאיר במקום חשוך וקריר למשך 2 שבועות.
3. את תמיסת סיים של דומדמניות שחורות על וודקה מסוננים, מסוננים, בבקבוק.

תמיסת דומדמניות שחורות על אלכוהול - מתכון

המתכון הבא עבור תמיסת דומדמניות מניח את השימוש של בסיס אלכוהול דילול לכוח של 45 מעלות אלכוהול. על מנת גרגרי לתת את הניחוח שלהם ואת הטעם ככל האפשר, הם מותרים מראש בסירופ סוכר מבושל, לאחר מכן הם לשבור עם בלנדר או לשפשף עם tolstalk.

המצרכים:

• דומדמניות שחורות - 800 גרם;
• אלכוהול דילול - 1 l;
• וא water
• סוכר מגורען - 400 גרם.

הכנה

1. מערבבים את המים והסוכר, מעמידים את הסירופ לרתיחה, מרתיחים בו גרגרי יער מוכנים, ללוש אותם.
2. מוסיפים את בסיס הגרגר מקורר מוכן, מדולל לאלכוהול כוח הרצוי.
3. סגרו היטב את המכולה במכסה ומניחים במקום חשוך למשך 14-20 ימים.
4. עם מוכנות, מסננת של דומדמניות על אלכוהול מסונן, מסונן, בבקבוק.

תמצית של דומדמניות שחורות על גבי שבלול

צלחת חזקה של דומדמניות שחורות, שהוכנו על פי המתכון הבא, נערצת במיוחד על ידי הקהל הגברי. המשקה מוכן ללא תוספת של סוכר ומים ויש לו תואר מרשים, רכישת טעם ברי נוסף וטעם. חשוב להשתמש באיכות מבושל הביתה לחלוט.

המצרכים:

• דומדמניות שחורות - 6 כוסות;
• מונושיין - 1 ליטר;

הכנה

1. שטף גרגרי יער מיובשים בזהירות נשפכים לתוך פחית של מונושיין, מכוסה היטב עם מכסה והשאיר בחום, מוגן מן האור במשך 2 שבועות.
2. לאחר תום הזמן, תמיסה על אוכמניות עשוי דומדמניות שחורות מסוננים, מסוננים, בבקבוקים.

תמיסה על עלי דומדמניות שחורות

תמיסת דומדמניות שחורות יכול להיות מוכן לא רק על פירות יער, אלא גם עם תוספת של עלים בושם ריחני, אשר ייתן למשקה טעם מעודן ריח. במקרה זה, יש וריאציה של עיצוב של משקה עם עלי פטל, דובדבנים דומדמניות יער, אשר יכול להיות מוחלף על ידי חלקים נוספים של עלים אם תרצה.

המצרכים:

• דומדמניות שחורות - 300 גרם;
• וודקה - 1 ליטר;
• עלי דומדמניות - 50 גרם;
• עלים של פטל ודובדבנים - 30 גרם כל אחד;
• סוכר מגורען - 200 גרם.

הכנה

1. לשטוף עם סוכר דומדמניות, להוסיף את העלים, לשפוך את כל הוודקה, מכסים בחוזקה עם מכסה ולהשאיר למשך 1.5 חודשים במקום חם, כהה.
2. על הנכונות של תמיסת עלי דומדמניות, פטל דובדבנים מסוננים דרך הגבינה, מסוננים ובקבוקים.

תמצית ריבת דומדמניות שחורות

יסודי בבית הכין תמיסת דומדמניות שחורות מן הריבה. אתה יכול להשתמש בכל המניות: גרגרים גרגרים עם סוכר, קציר מיבול חדש או ללא דורש בשנה שעברה צנצנות. כתוצאה מכך, אתה מקבל משקה, כוח ומתיקות אשר ניתן להתאים על ידי דילול במים רותחים או הוספת סוכר.

המצרכים:

• ריבת דומדמניות שחורות - 500 גרם;
• וודקה - 0,5 ליטר.

הכנה

1. ריבה מעורבב בצנצנת עם וודקה, מכוסה היטב עם מכסה והשאיר במקום חשוך וחם במשך חודש, רועד מעת לעת. בשבוע האחרון, התוכן של פחית נשמרת במנוחה.
2. על פי המוכנות של תמיסת ריבה של נתיכים דומדמניות שחורות עם משקעים, מסוננים כמה פעמים דרך 3-4 שכבות של גזה, מסוננים, בבקבוק.

תמצית של דומדמניות שחורות ודומדמניות

מסה של משוב חיובי לאחר הטעם ניתנת תמיסת דומדמניות ודומדמניות שהוכנו על פי המתכון הבא. הכנת משקה בצנצנת שלושה ליטר, אשר מלא גרגרים בשיעור שרירותי. הטעם של אלכוהול יהיה תלוי לחלוטין במספר אלה ורכיבים אחרים.

המצרכים:

• דומדמניות שחורות - 1/3 פחיות;
• דומדמניות - 2/3 צנצנות;
• וודקה - 0,5-1 l;
• סוכר מגורען - 300 גרם.

הכנה

1. בתוך צנצנת שפכו פירות יער מוכנים של דומדמניות ודומדמניות מעורבים בסוכר.
2. יוצקים את תוכן המיכל לכיסוי מלא, סגורים היטב, מנערים, משאירים 1.5 חודשים לעירוי.
3. מסננים את המשקה שהתקבל, לסחוט את גרגרי גזה, לסנן את תמיסת בקבוקי.

תמיסת סוכר של דומדמניות שחורות

תמצית מתוק של דומדמניות שחורות עשוי סירופ סוכר ומיץ מ גרגרים עם תוספת של וודקה או מדולל אל הכוח הרצוי של אלכוהול. אם תרצה, המשקה יכול להיות מלא עם הערות מתובל, הוספת מקל של קינמון, תרמיל וניל או תוספי טעם אחרים לטעמך בשלב הראשון.

המצרכים:

• דומדמניות שחורות - 1/3 פחיות;
• מים - 800 מ"ל;
• וודקה - 800 מ"ל;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג.

הכנה

1. מן המים והסוכר, מבשלים סירופ סוכר עבה, ואז מוסיפים לתוכו מיץ דומדמניות טרי ומרתיחים שוב.
2. יוצקים וודקה לתוך בסיס ברי מתוק, מערבבים, מניחים על צלחת על אש שקט להתחמם, תוך ערבוב, אבל לא להרתיח.
3. משקה מוכן מותר להתקרר, לשפוך לתוך בקבוקים.

תמיסה על דומדמניות שחורות ודבש

המתכון הבא עבור תמיסת דומדמניות שחורות ייתן לך את ההזדמנות ליהנות ממתיקות המשקה, אבל במקרה זה ללא השתתפות של סוכר. כמו ממתיק, דבש משמש, אשר חייב להיות נוזלי באופן בלעדי או נמס באמבט מים למרקם הרצוי. כמות המים שנוספו בשלב הסופי ניתן להתאים בהתאם הכוח הסופי הרצוי של תמיסת.

המצרכים:

• דומדמניות שחורות - 800 גרם;
• מים - 500-700 מ"ל;
• מושיין או וודקה - 1 ליטר;
• קינמון - קמצוץ;
• דבש - 1 ליטר.

הכנה

1. דומדמניות הם הקרקע עם בלנדר או grinded דרך מסננת, מעורבב עם דבש וודקה, הוספת קינמון.
2. השאירו מיכל סגור היטב במשך 14 ימים במקום חשוך.
3. מוכן תמיסת מסונן, מדולל את הכוח הרצוי עם מים.

תמיסת דומדמניות על קוניאק

את תמיסת, מוכן מ burrries דומדמניות על קוניאק, הוא מעולה עבור הטעם. במקרה זה, חשוב להשתמש פירות יער טרי, אשר ייתן למשקה ניחוח בהיר במיוחד טעם לוואי נעים ללא נוזלים עודפים, אשר שופע במוצר קפוא. אם תרצה, תמיסת יכול להמתיק לפי הטעם, הוספת דבש או סוכר.

המצרכים:

• קוניאק - 1 l;
• דומדמניות שחורות טריות - 1 ק"ג.

הכנה

1. פרחי דובדבנים מוכנים של דומדמניות נשפכים עם קוניאק והשאיר במשך חודש בתוך הרמטית אטום יכול, הצבת אותו במקום חם כהה.
2. תמיסה מוכנה של גרגרי יער , מסוננת דרך גזה, סחוטה, מסוננת ומוחזקת במשך שבוע במקום קריר.