תמיסת חמוציות על אלכוהול - משקה נשי באמת, מתוק וקל, למרות נוכחותו של אלכוהול חזק בהרכבו. באופן מסורתי, משקה זה מוגש בצורה מתקררת לחטיפים מתוקים העשויים מפירות או שוקולד.
הכנת תמיסות אלכוהוליות בבית - התהליך אינו מסובך מבחינה טכנולוגית, אלא ארוך טווח, בממוצע לוקח מ 2 עד 6 שבועות.
מתכונים עבור תמיסת חמוציות על אלכוהול אתה יכול למצוא במאמר זה.
חמוציות על אלכוהול - מתכון
פופולרי מתחילת המאה XIX מתכון "חמוציות על אלכוהול" לא לאבד את הרלוונטיות שלה עד עצם היום הזה, להישאר האהוב בקרב גברים ונשים בכל הגילאים. נסה לשחזר את המשקה הקלאסי בבית, בעקבות המתכון שלנו.
המצרכים:
- אלכוהול - 1 l;
- חמוציות - 1 ק"ג;
- סוכר - 500 גרם.
הכנה
פירות יער של חמוציות שלי ואנחנו עוברים דרך מטחנת בשר. שמנו את מחית תפוחי האדמה שהתקבלו בתוך צנצנת או כל צלחת נירוסטה אחרת ומזג אלכוהול. אנחנו מתעקשים לשתות במשך שבועיים, מכסה את המכיל עם מכסה. לאחר חלוף הזמן, תמיסת מסונן ולחצה cranberries, להוסיף סוכר ולהשאיר עוד שבוע. מוכן לשימוש מילוי יכול להיות בבקבוק. משקה כזה, כמו כל פרי אלכוהול ברי, מאוחסן לזמן קצר, כי לאחר 4-6 חודשים הוא מאבד את העושר המקורי של הטעם.
יוצקים חמוציות על אלכוהול
יוצקים פחות חזק ומתוק יותר מאשר תמיסת, כך המשקה הזה הוא יותר פופולרי בקרב המין הוגן. מתעקש לשפוך יותר, לפחות חודש, ולא מלא אלכוהול, וודקה, אבל הכל בסדר.
המצרכים:
- חמוציות - 1 ק"ג;
- סוכר - 2 ק"ג;
- וודקה - 2 ליטר;
- מים רותחים - 2 ליטר.
הכנה
חמוציות ובואו נלך דרך המטחנה בשר. בתחתית פחיות להניח שכבה של פירה ברי, ולאחר מכן שכבת סוכר ולבסוף - וודקה. אנחנו מוסיפים את התערובת במים, סוגרים את המכסה במכסה, מנערים אותו היטב ומשאירים את המשקה במקום חשוך לפחות חודש, או טוב יותר לשניים. לפני השימוש, אנו מסננים ומוכנים את המשקה בבקבוקים.
דרך מסורתית נוספת להכנת המילוי מתווספת עם עלי נענע ושורשי lapchatka, אשר ניתן בקלות למצוא בבית המרקחת או בשוק. העשבים שהוזכרו מוקדם מונחים עם חמוציות, שפכו עם וודקה והשאיר מתחת למכסה במשך 3 שבועות. לאחר זמן מסנן את המשקה, סוכר נוסף והשאיר עוד 2 שבועות. ואז נוזל מוכן יכול להיות בבקבוק ומשמש למטרות המיועד.