למרות העובדה כי תפוחי אדמה הם מוצר קלוריה גבוהה, היתרונות של הצריכה שלה נקבעים על ידי נוכחות בהרכבו של מספר רב של ויטמינים ועקבות יסודות, ואת הנוכחות של אשלגן משפיע באופן חיובי על נורמליזציה של חילוף החומרים במים ותחזוקה של הלב. זה תפוחי אדמה צעירים עשירים בתכונות אלה. לטיגון זה לא מתאים והדרך הטובה ביותר להכין אותו היא לבשל או לאפות. הקליפה של תפוח האדמה הצעיר היא רכה, ולנקות אותה, זה מספיק כדי לשטוף ולשפשף עם סכין, מטלית או מברשת.
הכינו מנות של תפוחי אדמה צעירים בקלות ופשוט, ועל אלה שאין להם זמן פנוי, אתה יכול להציע מגוון של מתכונים להכנת תפוחי אדמה צעירים multivark . זה יכול להיות מבושל, אפוי, או מאודה, או בצורה טהורה שלה או עם תוספת של מרכיבים שונים, להיות זה מוצרי בשר, פטריות, ירקות, ירקות או תבלינים.
כיצד להכין כראוי תפוח אדמה חדש multivark - בהמלצות הבאות שלנו.
אפוי תפוחי אדמה צעירים רב משתנים
המצרכים:
- תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר חום - 50 גרם;
- מיץ לימון טרי - 50 מ"ל;
- אבקת פפריקה - 17 גרם;
- שמיר ופטרוזיליה (עשבי תיבול טריים);
- בצל ירוק יאלטה - 1 PC.
- ענף של בזיליקום טרי;
- פלפל שחור טחון טרי;
- מלח.
הכנה
שטופים ומרופדים במברשת או בספוג מטבח, תפוחי האדמה הצעירים מבושלים לגמרי בשבע דקות מרובות, ונזרקים חזרה למסננת.
עכשיו להמיס שמן צמחי בקערה, להמיס מלח וסוכר בו, להפיץ את תפוחי האדמה מבושלים מעט שלנו ומטגנים מכל הצדדים כדי סומק יפה במצב "אפייה" במשך חמש עד שבע דקות.
אחר כך אנו מפזרים תפוחי אדמה עם מיץ לימון, פלפל ועשבי תיבול טריים ומניחים להם לכסות את המכסה במשך שבע דקות נוספות.
אנו משרתים תפוחי אדמה חם, לקשט עם טבעות של בצל יאלטה ואת בזיליקום של בזיליקום.
תפוחי אדמה צעירים על זוג עם ירכיים מושרות במולטי
המצרכים:
- תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג;
- ירכי עוף - 1.2 ק"ג;
- שמן צמחי, מזוקק - 45 מ"ל;
- תערובת של פלפלים טחונים - 15 גרם;
- כורכום - 10 גרם;
- מיונז - 20 גרם;
- שמיר טרי ופטרוזיליה - חבורה אחת;
- חמאה מומסת;
- מלח.
הכנה
מערבבים את תערובת של פלפלים, כורכום ומלח עם מיונז, לשפשף את התערובת שהתקבלה עם שטף ו
שמנו את בשר עוף מעושן בכוס משומנת של רבגוניות עם שמן צמחי, שופכים שליש מכוס מים ומבשלים במצב "אפייה" במשך שלושים דקות. לאחר מכן פתחו את המכסה של הרב-תכליתי והכניסו את מתקן הבישול למעלה, עם תפוחי האדמה הצעירים המופיעים בו, סוגרים את המכסה ומבשלים יחד עוד שלושים דקות.
אנחנו משרתים ירך עוף עם תפוחי אדמה, מתובל אותו, אם תרצה, עם חמאה מומסת ומפזרים עשבי תיבול טריים.