אפונה או דייסה אפונה עם הכנה נכונה היא מנה מאוד שימושי, עשיר וטעים. כאשר הוא משמש, הגוף הוא הוסיף עם מסה של ויטמינים, יסודות חיוניים, חומצות אמינו ונוגדי חמצון. שימושי במיוחד הוא אפונה עם תוכן סוכר מוגבר בדם או הפרעות מטבוליות.
הבא, אנחנו אגיד לך איך לבשל ולבשל להפליא בסיר בסיר, וכיצד לבשל אותו multivarquet ללא השריית אותו.
איך נכון ומהר לבשל סיר בסיר?
המצרכים:
- אפונה יבשה - 210 גרם;
- מים מטוהרים - 980 מ"ל;
- מלח גדול - 10 גרם.
הכנה
שימושי במיוחד הוא כוס אפונה שלם לא אפונה קלופים. אבל מוצר כזה דורש הכנה ראשונית. זה חייב להיות שטוף היטב מתחת למים זורמים ושפך מים קרים, לוקח ארבעה חלקים שלה לתוך חלק אחד של אפונה. אחרי שתים-עשרה שעות של השריית המים מתרוקנים, אפונים שוב נשטפים ומוזגים במים נקיים במחבת עבה, בקדירה או בסיר.
טבחים מסוימים ממליצים לשים אפונים באותה מים שבהם הוא ספוג. אבל לא היינו ממליצים לעשות זאת. העניין הוא כי אפונה בתהליך של נפיחות לשחרר חומרים לתוך המים כי לעתים קרובות לגרום תסיסה במעיים וכתוצאה מכך, לגרום לגזים. כביסה נוספת לאחר השריה תסייע לצמצם תופעות שליליות כאלה למינימום.
שמנו את הכלי עם אפונה ומים על האש ולאחר הרתיחה אנחנו מבשלים במשך שעה. במשך כחמש דקות לפני סיום הבישול, בואו להוסיף קצת שמנת חמוצה לפי הטעם.
אם תרצה, אתה יכול להשלים את דייסה אפונה מוכן כבר עם בצל מטוגן עם בייקון מעושן או brisket.
איך לבשל סיר חם ב multivarker ללא השריית במהירות?
המצרכים:
- אפונה יבשה - 270 גרם;
- מים מטוהרים - 790 מ"ל;
- בצל בצל - 95 גרם;
- שמן חמניות מזוקק - 35 מ"ל;
- חמאה - 35 גרם;
- מזון סודה - על קצה הסכין;
- מלח גדול - 10 גרם.
הכנה
סיר חם מאוד טעים יכול להיות מוכן multivark ללא השריית. כדי לעשות זאת, מטגנים בסיר רב מבושל על בצל בצל ללא שמן, חותכים לקוביות קטנות ומכניסים את המכשיר למצב "טיגון" או "אפייה". לאחר מכן, מוסיפים את אפונה שטף מתחת למים זורמים כדי בצל סגול, יוצקים במים מטוהרים, לזרוק חמאה וקמצוץ של סודה. זה האחרון כי יהיה להאיץ את העיכול של אפונה מאוד לצמצם את זמן ההכנה של דייסה אפונה.
החלף את המכשיר למצב "שעועית" ומבשלים את הסירים תוך שעה. לאחר האות, פתח את המכסה של המכשיר, להוסיף מלח הדייסה ולתת לו עוד עשר דקות לחלוט במצב "חימום".
איך לבשל תפוח אדמה חם טעים עם עגבניות?
המצרכים:
- אפונה כתוש יבש - 520 גרם;
- מים מטוהרים - 1,1 l;
- בצל בצל - 95 גרם;
- גזר - 95 גרם;
- רסק עגבניות - 65 גרם;
- שמן חמניות מזוקק - 55 מ"ל;
- חמאה - 25 גרם;
- עלי דפנה - 1-2 חתיכות;
- תבלינים;
- סלו מעושן - 90 גרם;
- מלח גדול - 10 גרם.
הכנה
לפני הבישול, יש לשטוף אפונה קצוצה יבש תחת מים זורמים זורמים ויוצקים לתוך חמש עשרה
בזמן הזה אנו חותכים קוביות קטנות של סלו מעושן, בצל וגזר מוחלקים, מפזרים ירקות עם שומן בחמאה מומסת במחבת ומניחים להם לחמם ומטגנים עד שהם רכים. עכשיו מוסיפים את רסק העגבניות ומעבירים את הכל ביחד לרגע.
דייסה מוכנה להוסיף מלח לפי הטעם, להוסיף תבלינים ומטגנים, לערבב, לרתיחה, ערבוב, עוד חמש עד עשר דקות, ואנחנו יכולים לשרת.