עד כה, יותר ויותר אנשים מודאגים לגבי הרכב של מוצרים אלה הנצרכים באופן קבוע. וזה נכון, כי כל אחד מאיתנו חייב לדאוג לבריאות שלנו, תזונה היא גורם חשוב מאוד.
על המדפים של חנויות לעתים קרובות מאוד אתה יכול למצוא מוצרים המכילים תוספי מזון שונים. השימוש בחלק מהם מותר, אבל מאחרים כדאי לוותר לגמרי. קריאת הרכב, רבים תוהים לגבי ההשפעה על גוף האדם של E621.
מה זה E621?
גלוטמט סודיום הוא תוסף מזון תחת מספר E621, המטרה העיקרית של אשר הוא שיפור הטעם. חיצונית, תוסף זה הוא בצורה של גבישים לבנים מתמוסס היטב במים. זה מתקבל באופן טבעי או בשל תגובות כימיות שונות.
גלוטמט נתרן נמצא המוצרים הטבעיים הבאים: פטריות, בשר, פירות ים , כמה אצות, כרוב, בצל, עגבניות, אפונה ירוקה.
E621 מזיק או לא?
ראוי לציין כי זהו תוסף מזון רעיל מאוד. במזון שאנו קונים בסופרמרקטים, הוא הוסיף בצורת o, אשר מתקבל באמצעים כימיים. זה מאוד לא רצוי לאכול מזון, הכולל E621, ילדים, מתבגרים ונשים הרות. גלוטמט סודיום הוא מסוגל לחדור לתאי המוח ומערכת העצבים, ויש להם השפעה שלילית על עבודתם.
בנוסף, תוסף המזון E621 גורם נזק משמעותי לאיברים אלה ומערכות של גוף האדם כמו מערכת העיכול, המבנה של הרשתית העין, גם יש בעיות עם העיכול, הרקע ההורמונלי הוא שיבשו. ההסתברות להתרחשותן של מחלות כגון אי ספיקת כליות, אסטמה, אלרגיה ומחלות לא נעימות אחרות עולה.
לעתים קרובות, אכילת מזונות המכילים E621, לאדם יש תלות מזון. קולטני הטעם שלה מפסיקים לתפקד כרגיל, ולכן המזון הטבעי הרגיל חדל להיתפס על ידי הגוף.
מתוך כך, ניתן להסיק כי צריכה קבועה של מזון, הכוללת E621, יש השפעה שלילית על גוף האדם. לעתים קרובות, E621 ניתן למצוא את המוצרים הבאים: צ 'יפס, רטבים, נקניקיות, מרקים מיידיות, מזון נוחות, מזון מהיר , משקאות מתוקים, ממתקים.