גבינה עם שום הוא אחד החטיפים הפופולריים ביותר שאנשים רבים אוהבים להפיץ על הלחם. שלב את בסיס הגבינה יכול להיות עם מגוון רחב של רטבים, תבלינים ואפילו ירקות. הווריאציות הטעימות ביותר של חטיפים אנו מפורקים בחומר זה.
גבינה עם שום ומיונז
אם אתה רוצה להוסיף חטיף של טעם השום, אבל להיפטר הטעם האופייני לאחר אכילה, אופים את השום לפני הוספת אותו לתערובת הגבינה. ראש השום הוא עטוף ישירות עם קליפה ופגזים עם גיליון נייר, ולאחר מכן עזב לאפות ב 180 מעלות 20-25 דקות.
המצרכים:
- אפוי ראש שום - 1 חתיכת;
- גבינה מעובה - 160 גרם;
- קרם גבינת שמנת - 80 גרם;
- מיונז - 30 גרם;
- קומץ בצל ירוק פרוס.
הכנה
- אקסטרודי את הדבק מן השום שיני ולמחוץ אותו עם מזלג פירה.
- מערבבים מיונז עם גבינה מותכת וגבינת שמנת. מוסיפים את הבצל השום והבצל הקצוץ. להשלים עם מלח ופלפל במידת הצורך.
כריכים עם גבינה ושום
למרות העובדה כי השילוב של שום וגבינה משמש לעתים קרובות חטיף קר, אנו מציעים להתחיל עם מתכון חם כריכים, מכוסה בשכבת תערובת גבינה ואופים תחת גריל.
המצרכים:
- גבינה מעובה - 210 גרם;
- גבינה קשה - 95 גרם;
- גזר - 110 גרם;
- שום - 3 שיניים;
- מיונז - 45 גרם;
- בגט - 1 PC.
הכנה
- גזר לטחון על מגרדת הקטן ביותר, כך שיש לו זמן להתרכך לאחר להיות בגריל. מיד אחרי הגזר, מעבירים שיני שום דרך העיתונות.
- מערבבים את הגבינה מגורדת עם גבינה מותכת, כדי להפוך את התערובת רך ונוח יותר בהפצה, מוסיפים הכל עם מיונז.
- מערבבים את הגבינה עם הגזר והשום.
- חתיכות לחם משחימות מתחת לגריל, מוסיפות את גוש הגבינה ומניחות מתחת לגריל עוד דקה או שתיים.
- לחם עם גבינה שום מוכן! אתה יכול לשרת את זה פשוט או על ידי הוספת החטיף הראשון על הירוקים.
מתאבן של גבינה עם שום - מתכון
המצרכים:
- גבינת שמנת - 260 גרם;
- חמאה - 85 גרם;
- שום - שן אחת;
- אורגנו מיובש, טימין, בזיליקום - עבור ¼ כפית;
- עבור קומץ של שמיר ופטרוזיליה.
הכנה
- לטהר את שיני שום קלופים.
- קרם גבינת קצפת יחד עם שמן רך עד המוני אוורירי, הומוגני.
- מוסיפים את מחית השום לתערובת הגבינה יחד עם עשבי תיבול יבשים וטריים. חטיף ניתן להגיש מיד לאחר הבישול או מראש מצמרר, נותן לו עבה.