איך לבשל גבינת קוטג 'לילד?

רופאת הילדים המליצה לכלול את גבינת הקוטג 'של התינוק, אבל את לא יודעת לבשל אותה לתינוק? למעשה, אין דבר קשה, ויש הרבה מתכונים.

באופן טבעי, אם אתה שואל למה לעשות בישול לבוש תינוק, כי על המדפים אתה יכול לקנות מוצר מוגמר? כן, זה, אבל כשזה מגיע להאכיל את הילדים שלנו, אנחנו הופכים בררן מאוד על בחירת מזון, כי אתה רוצה לתת לתינוק שלך את הטוב ביותר. ומי ייתן ערובה כי לא יהיה שום דבר מזיק עבור הילד שלך על המדפים בחנות גבינת קוטג '? אז אנחנו צריכים לחשוב על איך להכין גבינת קוטג 'לתינוק עצמה. כמובן, זה תלוי בך כדי להחליט איזה מוצר לתת לך את הילד שלך, אבל אם אתה מחליט לעשות את זה בעצמך, אז מתכון לבישול גבינת קוטג 'לתינוקות יבוא שימושי.

איך לבשל גבינת קוטג 'לתינוק מ יוגורט?

בישול לילדים גבינת קוטג 'מ יוגורט לא קשה, זה מספיק כדי לקבל כמה סירים, מסננת וכפיר. הסכום של זה האחרון צריך להיקבע על עצמו, בהתחשב בכך 600 גרם של יוגורט (אתה צריך תינוק) מייצרת כ -100 גרם של גבינת קוטג '.

כאמור, אנו לחלוט את גבינת קוטג 'עם 2 מחבתות, באמבט מים. בסיר גדול המים מביאים לרתיחה, אחר כך מניחים סיר יוגורט ומפחיתים את האש לאמצעי הבישול. בזהירות לדחוף את קפיר מן הקצוות למרכז, לא להפריע סביב המעגל. לאחר 10 דקות, כאשר היוגורט מחומם ל 60 מעלות צלזיוס, אנחנו מסירים את שני הסירים מן האש, עוזב במצב זה במשך 30-40 דקות. לאחר מכן, לנקז את המים החמים, לשפוך קר ומניחים שם את הסיר עם קפיר במשך 20 דקות. כאשר kefir הוא מקורר, לשפוך אותו לתוך מסננת, לתת ניקוז בסרום. אחרי גבינת קוטג 'אנחנו מתקררים.

Curds הם קצת חמוץ, לא כל התינוקות כמו הטעם הזה. כיצד להפוך גבינת קוטג 'יותר אטרקטיבי עבור ילד? זה די פשוט - להוסיף פירות לקלף, למשל, לערבב תפוח וגבינת קוטג 'בבלנדר. אתה יכול להוסיף פרוקטוז גבינת קוטג ', אבל לא סוכר. אמנם עדיף על התינוק לאכול קרד ללא כל תוספים.

איך לבשל גבינת קוטג 'לתינוק מחלב?

להכנת גבינת קוטג 'זו נעשה שימוש בלימון, ולכן מומלץ להאכיל ילדים עם גבינת קוטג' זו מגיל שנה.

המצרכים:

• חלב - 600 מ"ל;
• מיץ לימון - 1 כף. כפית.

הכנה

חלב נשפך לתוך סיר, הדליק את האש והביא לרתיחה, כשהחלב מתחיל לעלות, מוציאים אותו מהחום ושופכים את מיץ הלימון. ערבוב מהיר. גבינת קוטג 'צריך כבר לקלף את מי גבינה, אם זה לא יקרה, אתה יכול להוסיף קצת יותר לימון מיץ. עכשיו התערובת מקורר ומסונן דרך מסננת. גבינת קוטג 'מוכנה, אתה יכול לתת את זה לילדים או עם תוספת של פירות.

איך להכין גבינת קוטג 'קלושה לתינוקות?

לפעמים, על פי עצתו של רופא ילדים, הוא נדרש לעשות גבינת קוטג 'מעושן לילדים. זה מוכנס בדרך כלל לתוך הדיאטה, כאשר התינוק אינו סוגר את הפונטנל והגוף זקוק לסידן נוסף. גבינת קוטג 'קלצינית גם prescribed לילדים עם צמיחה מהירה של השיניים. אבל ללא עצה של רופא, גבינת קוטג 'זו לא ניתנת לילד.

להכנת גבינת קוטג 'קלוינית יהיה צורך לרכוש סידן כלורי (ב אמפולות). העיקרון של הכנת גבינת קוטג 'calcined זהה למתכון הקודם, רק במקום מיץ לימון אתה צריך לקחת סידן כלורי - 1 כף ל 600 מ"ל של חלב.

יש לזכור כי אין צורך לתת את הילד מיד כמות גדולה של גבינת קוטג '. בפעם הראשונה את המנה צריך להיות לא יותר מ 1 כפית. גם עבור הניסוי הראשון עדיף לא להוסיף שום דבר לקלף. רק אז, כאשר גבינת קוטג 'נכנס לתזונה ו / או התינוק מתחיל להיות קפריזית, אתה יכול להוסיף קצת פירות גבינת קוטג'. אבל גם במקרה זה, עדיף חלופי כזה עם גבינת קוטג 'ללא שום תוספים.