עם הכנה נאותה, דלעת אפוי יכול לגרום אקסטזה שלא יתואר מעריצי הירק ולהנחיל אהבה ויראת כבוד עבור אלה שלא השתמשו כלל בכל צורה שהיא. בנוסף, שיטה ייחודית זו של טיפול בחום משמרת את כל המאפיינים הייחודיים של המוצר.
כמה טעים לאפות דלעת?
דלעת טעים להפליא, אפוי בתנור, המתכונים של אשר מבוצעות תוך התחשבות בכל ההמלצות ואת הדרישות של הטכנולוגיה.
- כאשר אופים עלים שלמים שלמים עם העור, ביסודיות לשטוף את הפירות תחת סילון מים חמים.
- במקרים אחרים, את הפרי הוא ניקה, גם הסרת זרעים סיבי פנימי סיבי, לחתוך לפרוסות או פרוסות על פי הדרישות של המתכון.
- דלעת היא ירקות תכליתי יכול להיות גם בסיס להכנת חטיפים לא ממותקים, מרכיב בסיסי לקינוח או צלחת מתוקה עצמאית.
איך לאפות דלעת בתנור עם אודולים?
אפילו עם הופעה לקונית, הדלעת, אפוי בתנור עם סוכר, הוא טעים להפליא, ואם אתה מוסיף תבלינים ריחניים או דברים אותם עם תערובת של צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים אגוזים, המנה תהפוך יצירת מופת קולינארית מעולה. אתה יכול לשרת עם רוטב שמנת חמוצה מתוק או דבש.
המצרכים:
- דלעת - 0.5 יח ';
- סוכר או אבקה - לפי הטעם;
- צימוקים, משמשים יבשים ושזיפים מיובשים - 100 גרם;
- אגוזים - קומץ;
- קינמון - 2-3 קילו.
הכנה
- דלעת שטף הוא חתך לפרוסות רחב, שכל אחד מהם הוא חתך לאורך, להרכיב כיס.
- יוצקים במשך 10 דקות עם שזיפים מים חמים, צימוקים, משמשים מיובשים, לחתוך, מעורבב עם אגוזים קצוצים.
- ממלאים את המסה המתקבלת של הכיסים, מפוזרים על גבי תערובת של סוכר וקינמון ולשים על גיליון אפייה מכוסה קלף.
- אופים פרוסות ב 200 מעלות לרכות בערך 20-30 דקות.
דלעת ממולא אפוי בתנור
הסערה חסרת תקדים בכל חג מייצרת דלעת ממולא בשר אפוי בתנור. עיצוב מרשים ומקורי, מעודן לשרת, ומאפיינים הטעם המדהים של המאכל המתקבל. הרכב בשר ניתן לשנות לפי שיקול דעתו, תוך שימוש, למשל, במקום עוף בשר או הודו.
המצרכים:
- דלעת - 5-7 ק"ג;
- בשר בקר וחזיר - 0.5 ק"ג כל אחד;
- גזר ועגבניות - 200 גרם;
- אגוזי ארז ופלפל בולגרי - 100 גרם;
- בצל סגול - 200 גרם;
- כרוב כבוש - 300 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- חמאה וירקות - 100 גרם;
- מלח, פלפל ותבלינים.
הכנה
- בנפרד, רוסטביף בשר חזיר כדי סומק.
- מערבבים את הבצל במחבת אחת, מוסיפים בצל ומטגנים במשך 10 דקות.
- מטגנים בנפרד את הגזרים המרוסקים, מערבבים עם בשר, כרוב, פרוסות עגבניות, פלפל, אגוזים וירקות.
- מתבלים את המילוי לפי הטעם.
- דלעת נשטף, לחתוך מן "כובע" העליון, לטהר את הזרעים עם בשר סיבי.
- בתחתית הדלעת לשים חמאה ומבושלים מבושל של בשר וירקות.
- מכסים את הירקות עם ראש מעוטר, לעטוף את הפרי עם מילוי של נייר, לשלוח אותו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.
- לאחר 1.5 שעות את הדלעת ממולא בנייר כסף, אפוי בתנור, יהיה מוכן.
דייסת דלעת אפוי בתנור
מטעמים לא טעימים ומקוריים עבור בני הבית והאורחים יהיו דלעת מתוקה עם אורז אפוי בתנור. המנה במקרה זה מוכן עם תוספת של פירות יבשים, quinces ותפוחים. הערך הקלורי שלה הרוויה יהיה תלוי באיזה בסיס נוזלי משמש לשפוך: חלב או מים.
המצרכים:
- דלעת קטנה - 2 ק"ג;
- אורז - 400 גרם;
- חלב - 0.5 ליטר;
- שמן - 2 כפות. כפות;
- פירות יבשים - 200 גרם;
- חבוש תפוח - 1 חתיכה;
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם;
- מלח, ונילין.
הכנה
- על דלעת שטף לחתוך העליון, לנקות את הבשר הפנימי.
- מערבבים את האורז שטף עם פירות יבשים, סוכר, מלח וחמאה, הוספת חבוש חבוש, תפוח וניל.
- הניחו את המסה בדלעת, שופכים חלב חם.
- מכוסה העליון, את פירות ממולאים עטוף בנייר כסף ואופים במשך 1.5 שעות ב 190 מעלות.
- דלעת מתוק אפוי הוא חתך מנות ומגיש עם אורז ופירות יבשים על מגש.
דלעת עם גבינה אפויה בתנור
מאפייני הטעם של הירקות הופכים באופן מפתיע אם אפוי עם גבינה, הוספת קצת שמנת חמוצה וירקות. הרמוניה משלימים את הפלטת ואת השום, אשר חייב להיות מעורבב לתוך רוטב שמנת חמוצה. מתאים הוא דלעת אפוי לקישוט או עבור עצמי המשרתים כמו חטיף קל.
המצרכים:
- דלעת - 1 ק"ג;
- גבינה קשה ושמנת חמוצה - 250 גרם;
- שום - 3 שיניים;
- מים 100 מ"ל;
- שמן - 2 כפות. כפות;
- ירקות או עשבי תיבול יבשים - לפי הטעם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- דלעת עיסת לחתוך לקוביות גדולות או בגודל בינוני brusochkami.
- Sdabrivayut חותך מלח, פלפל ו לשים בצורה משומנת, אשר שפכו מים חמים.
- לסוך את הירקות מעורבב עם שום ועשבי תיבול עם שמנת חמוצה, גבינה עם גבינה והכניסו לתנור מחומם ל 180 מעלות.
- שעה לאחר מכן הדלעת, אפוי עם גבינה, יהיה מוכן.
דלעת אפויה בדבש
השמחה האמיתית של השן המתוקה הופכת לדלעת, אפויה בתנור, מתקתק מתוק אשר מוכן על בסיס של דבש עם תוספת של אגוזים. שמן צמחי יכול להיות מוחלף עם שמנת, כך הקינוח יהפוך עוד יותר ריחני, אבל זה יהיה קלורי יותר. לא יותר מדי בהרכב של תערובת דבש יהיה הקרקע קינמון.
המצרכים:
- דלעת - 800 גרם;
- מותק - 5 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- אגוזים - 200 גרם;
- קינמון - קמצוץ.
הכנה
- הדבש מעורבב בחמאה, אגוזים וקינמון.
- דלעת היא לחתוך, להפיץ בצורה משומנת, מכוסה תערובת דבש אגוז.
- אופים דלעת במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
דלעת עם תפוחים אפויים בתנור
עוד קינוח אור טעים יכול להיות מוכן, על פי ההמלצות הבאות. דלעת עסיסי אפוי עם פרוסות תפוח מתוק, מתובל עם קינמון האדמה ומיץ לימון הוא טוב במיוחד לאחר הקירור יכול להיות מוגש כוס תה חם או חלב חם.
המצרכים:
- דלעת - 800 גרם;
- תפוחים - 4 חתיכות;
- סוכר - 5 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- פורסים את עיסת דלעת לפרוסות גדולות, להפיץ את החתך לתוך טופס משומן.
- על גבי פרוסות תפוח, אשר לאחר חיתוך מיידי מפזרים מיץ לימון.
- מערבבים את הסוכר עם קינמון, משטח pritrushivayut של המנה, אשר נשלח לתנור מחומם 200 מעלות.
- לאחר 30 דקות, הדלעת, אפוי תפוחים, יהיה מוכן.
דלעת עם גבינת קוטג 'אפוי בתנור
פתרון מצוין עבור ארוחת בוקר מזינה או ארוחת ערב קלה יהיה דלעת אפוי עם גבינת קוטג ' על המתכון הבא. צימוקים ניתן להחליף או להשלים עם פירות יבשים אחרים, מסה גבינת קוטג 'ניתן להוסיף גם עם ונילין. בעת שימוש גבינת קוטג 'יבשה, אתה צריך להוסיף קצת שמנת חמוצה.
המצרכים:
- דלעת - 0,5 ק"ג;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- מים - 0.5 כוס;
- סוכר וצימוקים - כוס אחת;
- שמן - 100 גרם;
- ונילין, שמנת חמוצה.
הכנה
- דלעת מנוקה, מגורר, שפכו לתוך מים ואופים ב 200 מעלות 20 דקות.
- גבינת קוטג 'היא הקרקע עם חמאה וניל, הוספת צימוקים ¾ כוסות סוכר.
- מכסים את התערובת עם דלעת, מפזרים את שאר הסוכר וחוזרים לתנור במשך 10-15 דקות.
- דלעת מתוקה אפויה עם שמנת חמוצה.
דלעת אפויה בסיר
דלעת, אפוי עם בשר בעציצים , מושך מאפייני טעם מעולה ותכולת קלוריות נמוכה יחסית, אשר יהיה במיוחד אוהדים של צלי קלאסי, אשר מפחדים לפגוע בדמות. מתוך הסכום המצוין של מוצרים יבואו ארבעה סירים המשרתים.
המצרכים:
- דלעת ובשר - 800 גרם;
- פלפל בולגרי - 5-6 חתיכות;
- בצל - 3-4 חתיכות;
- שום - 4 יח ';
- מרק - 200 מ"ל;
- מלח, פלפל, שמן, ירקות, שמן זית.
הכנה
- הקוביות בשר, דלעת, ומטגנים בנפרד לשים בסירים, מתובל לפי הטעם.
- מוסיפים בצל מלוחים, שום, פלפלים קצוצים.
- יוצקים מרק קטן, מכסים את המכלים ושולחים לתנור מחומם ל -190 מעלות.
- כעבור שעה הדלעת האפייה תהיה מוכנה.
דלעת אפויה ברוטב שמנת חמוצה
אפשרות נוספת עבור צלחת בצד טעים בשר או דגים הוא דלעת אפוי בשמנת חמוצה. ספיישל מיוחד למאכל ייתן תוספים מתובל בצורה של קארי, כורכום, ובזכות הדלעת עגבניות יקבלו הרוויה ותווים טעם נוספים. ניתן להגיש ירקות אפויים גם חמים וקרים.
המצרכים:
- דלעת - 800 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- רסק עגבניות - 4 כפות. כפות;
- שום יבש, קארי וכורכום - 2 כפיות;
- מרק - 200 מ"ל;
- שמן, מלח, פלפל.
הכנה
- עוגת דלעת פרוסה עם שום, קארי, כורכום, פלפל וחמאה, לשים עובש ואופים במשך 20 דקות ב 200 מעלות.
- מערבבים את הפסטה עם שמנת חמוצה, מכסים ברוטב דלעת, חוזרים לתנור במשך 10 דקות.
- לאחר עוד 15-20 דקות, דלעת אפוי הוא חדור ומוכן המשרתים.
דלעת אפויה עם תבלינים
דלעת אפוי חריף, מבושל על פי המתכון הבא, הוא טוב עם חום עם חום, ואחרי הקירור. הודות עיבוד תרמי בשרוול או פרוסות לסכל להישאר עסיסי, השגת ניחוח מדהים טעם פיקנטי. הם יכולים להיות מוגש כמו צלחת בצד השף או כצלחת אור עצמאית.
המצרכים:
- דלעת - 1 ק"ג;
- בזיליקום יבש, עשבי תיבול איטלקיים וכוסברה - 1 כפית;
- שום - 5 שיניים;
- שמן צמחי - 80 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- גדול עיסת דלעת לחתוך, מעורבב עם חמאה, שום קצוץ, עשבי תיבול ותבלינים, מוסיפים מלח לפי הטעם.
- מניחים את המסה הירקות בשרוול האפייה ומוותרים במשך 35 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
דלעת אפוי ב multivariate
את דלעת ריחני , אפוי multivarquet עם פרוסות, יהיה יעיל משלימים כל מסיבת התה או להפוך קינוח אור מפואר. במקום סוכר חום, אתה יכול להשתמש רגיל או אבקת סוכר. כדי למנוע שריפה של התוכן בקערה, עדיף לשפוך מעט מים לאחר 5 דקות מתחילת הבישול.
המצרכים:
- דלעת - 400 גרם;
- קינמון - 1 כפית;
- ונילין - קמצוץ;
- סוכר חום - 100 גרם או לפי הטעם;
- שמן.
הכנה
- חותכים את הדלעת לקערה משומנת ומפזרים בתערובת של סוכר, קינמון ונילין.
- הפעל את תוכנית "אופה" במשך 20 דקות.
איך לאפות דלעת במיקרוגל?
דלעת, אפוי במיקרוגל עם חתיכות ללא תוספת מרכיבים ותבלינים, יכול לשמש כבסיס להכנת כל מיני קינוחים, עוגות, עוגות ומנות אחרות, שם יש צורך פירה דלעת. אם תרצה, הירקות מסוכרים עם סוכר או תבלינים ומוגשים לבד.
המצרכים:
- דלעת - 400 גרם;
- מים 50 מ"ל;
- סוכר או תבלינים לפי הטעם.
הכנה
- פרוסות פרוסות דלעת פרוסות, לשים בתנור מיקרוגל לתנור.
- יוצקים את המים, מכסים את המכסה עם מכסה ולהכין את הירקות במשך 8-15 דקות.
- הזמן עשוי להיות שונה מהטענה בהתאם ליכולת של המכשיר ואת המאפיינים הטבעיים של מגוון הירקות בשימוש, אז כל 7 דקות, כל דקה, לבדוק את הנכונות ולהמשיך את התהליך עד פרוסות לקבל רך.