תזונה של ילדים צריכה להיות מגוונת ושימושית, כך הילד גדל בריא. בכל פעם, הכנת חלק נוסף עבור הילד שלו, אמהות לנסות לעשות את זה לא רק טעים, אבל גם כך שגם הילדים הקפריזית ביותר לא יסרב לאכול. היום נחשוף כמה סודות להכנת הכדורים בתפריט הילדים.
איך לבשל קציצות לילד?
כדורי בשר לילדים עד שנה מוכנים בצורה הטובה ביותר מבשר דל שומן ותזונה. בשביל זה, בשר של תרנגול הודו או ארנב מתאים. החל מן השנה, קציצות לתינוק כבר יכול להיות מורכב בשר בקר רזה או בשר חזיר, כמו גם בשר עוף או בשר עוף.
מאז גיל שנתיים, לילדים להכין מנות עם כדורי דגים. אם הילד לא אוהב את הטעם המובהק מדי של דגים, כדורי בשר כאלה ניתן לשלוח למרק, אז כמה ניחוח אבוד.
עבור ילדים קטנים, עדיף ליצור כדורי בשר מבושלים, שכן היום זה בלתי אפשרי להיות בטוח לחלוטין כי אין עקבות של תרופות הורמונליות או אנטיביוטיקה. כאשר מבשלים את כל החומרים מיותרים, אם הם היו, להיכנס למרק. את המרק עצמו לא צריך לתת לילדים.
מרק עם כדורי הודו
הכנת מרק עם כדורי הודו לילדים לוקח קצת זמן. בנוסף, בשל ירקות בשר דל שומן, מרק הוא מאוד שימושי עבור ילד צעיר.
המצרכים:
- בשר הודו - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 2 חתיכות;
- ביצי שליו - 2 יח ', ניתן להחליף ביצים עוף וחצי;
- מלח, עלה דפנה;
- שום (לפי שיקול דעתך).
הכנה
הבשר של תרנגול הודו נשטף, לשים סיר מים. לאחר רותחים, לבשל במשך חצי שעה. בינתיים, לשים את המחבת השנייה של מים על האש. המים זקוקים כ -700 מ"ל. אנחנו מברשות לחתוך לתוך תפוחי אדמה, קוביות, גזר, בצל ושום. כאשר סיר מים רותח, לשלוח אותו בצל וגזר. לאחר רתיחה מחדש, לבשל את הירקות עוד 10 דקות ולהוסיף את תפוחי האדמה עם שום. מבשלים את כל הירקות עוד 20 דקות.
אנחנו מקבלים את בשר הודו מבושל מן המרק ומעבירים אותו דרך מטחנת בשר 2 פעמים או למחוץ אותו עם בלנדר. בבשר מוסיפים ביצים וקציצות. כאן אתה יכול להראות את הדמיון שלך לפסל את דמויות מעניינות של כדורי בשר, כך שהתינוק יכול לאכול יותר מעניין.
כדורי בשר נשלחים למחבת עם ירקות כאשר מבושלים את תפוחי האדמה. אחרי כדורי הבשר צפים על פני השטח, מבשלים את המרק עוד שתי דקות, מלח אותו, ואם תרצה, לשים את עלה הדפנה במרק.
קציצות לזוג
קציצות לילדים ב זוגות יכול להיות עשוי עוף או כל בשר אחר, כמו גם דגים.
המצרכים:
- בשר עוף - 100 גרם;
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג '- 2 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כפית;
- מלח לפי הטעם.
הכנה
בשר עוף פעמיים במטחנת בשר. במסה וכתוצאה מכך, כונן בביצה ולהוסיף את כל החומרים האחרים, לערבב אותם היטב. מן המילוי וכתוצאה מכך אנו יוצרים כדורי בשר ומבשלים אותם עד כמה מוכן.
כדורי בשר אלה ניתן להוסיף מרק הירקות או שימש מנות עצמאית. גם כדורי בשר מבושלים בדרך זו, בנוסף, אתה יכול לשלוח אותו לתנור במשך 20 דקות, מראש להשקות אותם עם רוטב חלב ומפזרים גבינה מגוררת.