הזמן של פריחה של צמחים רבים הוא זמן לא רק עבור אסתטיקה, אלא גם עבור אלה שאכפת להם על הבריאות שלהם. צמחים מיובשים ניתן להשתמש כדי להכין מרקים , אבל יש דרך טעימה יותר מלאי על ויטמינים ומיקרואלמנטים לחורף. הכנת דבש מפרחי שן הארי - מעדן זה יעזור להתמודד עם ARVI, לשפר את העיכול, תפקוד הכליות והכבד. בית דבש מ שן הארי יעזור להעלות את החסינות, שכן הוא מכיל ויטמינים C, קבוצה B, אשלגן, מגנזיום ויוד.
איסוף פרחים
לפני שאתה אומר איך לעשות דבש מ שן הארי, לדון כמה נקודות. אוסף של צמחי מרפא מתבצעת בדרך כלל בבוקר, ברגע הטל מגיע, במקומות בהם אין אור שמש ישיר. במקרה זה, עם זאת, הכללים שונים: אנו אוספים שן הארי על פני השמשים באזור לפני הצהריים, כאשר הפרחים נפתחו כראוי. אנחנו בוחרים מקומות לאיסוף פרחים מהכביש עם תנועה תוססת, רחוק מהמפעלים - זה הכי טוב באזורים הכפריים. איסוף inflorescences, אנחנו מיד מנסים לנער את החרקים ולהסיר את האשפה.
מותק במהירות ובקלות
אז, באנו איך לעשות דבש מ שן הארי.
המצרכים:
- סוכר לבן מזוקק המיוצר במדינות חבר העמים - 1.2 ק"ג;
- מים מסוננים או מזוקקים - 1.5 ליטר;
- לימון - 3-4 חתיכות;
- תפרחת של שן הארי של מרפא - כ 700 גרם.
הכנה
הכנת דבש מן שן הארי בבית היא פשוטה, מרשם נלקח מן העשב טרום מהפכני. מים, כמובן, באותם ימים היה מסונן באמצעות מסננים מיוחדים סיליקון פחמן, אבל אתה יכול גם לעבור דרך המפעל. שמנו את הפרחים במיכל של מים קרים במשך כרבע שעה, לשנות את המים, לחכות באותו סכום, בזהירות להוציא את הפרחים. אם אתה בטוח שאין חרקים בפרחים, אתה לא יכול לשטוף אותם. שמנו inflorescences באגן או במחבת, יוצקים במים להרתיח לא יותר מ 5 דקות. מכסים את המכסה, לעטוף אותו ולהשאיר אותו. למחרת, לסנן בעדינות את מרק דרך גזה, להמיס את הסוכר בו להתחיל לבשל על אש איטית - שלושה
דרך אחרת
יש דרך אחרת איך לעשות דבש שן הארי. הפרופורציות יהיו זהות, הטכנולוגיה שונה. השלב הראשון - סירופ לבשל, לאחר רותחים על שליש, להוסיף פרחים, לבשל במשך 7 דקות, לסנן ולגלגל. כפי שניתן לראות, הכנת דבש מ שן הארי יכול להיעשות על ידי כולם.