איך לעשות רול?

מתאבן בצורה של לחמניות lavash הוא במהירות צובר פופולריות גוברת בקרב הצרכנים. הטעם המדהים, מקוריות וחריגות של צלחת ללא ספק לתרום לכך.

לחמניות של פיתות ניתן לבשל עם מגוון רחב של סתימות. היום אנו מציעים אפשרות חטיף עם פטריות בתנור לספר לך על הכנת רול קר עם דגים אדומים, ירקות גבינה מותכת.

לבש רול עם פטריות, גבינות וירקות בתנור

המצרכים:

• lavash דק - 2 עלים;
• טמפניונים טריים - 220 גרם;
• גבינה חריפה של ציונים המשרד - 220 גרם;
• עלי פטרוזיליה או כל ירק אחר - חבורה אחת;
• ביצה עוף קטן - 1 חתיכה;
• מיונז - 60 גרם;
• מלח - 1 קמצוץ;
• פלפל שחור - 1 קמצוץ;
• שמן חמניות מזוקק - 35 מ"ל.

הכנה

כדי להכין חטיפים מתבשיל לפי המתכון הזה, שטפו ופטרו את הפטריות, הכניסו אותם למחבת עם חמניות ללא טעם, ומטגנים במשך שתים עשרה עד חמש עשרה דקות, מתובלים במלח ובפלפל שחור טחון בסוף.

במהלך הזמן הזה, אנחנו גם לטחון ירקות טריים, לאחר שטיפה אותו ויבש אותו מלחות, גבינה קשה מעובד על פומפיה גדולה.

על הנכונות של כל הרכיבים, אנחנו ממשיכים לעצב את רול. אנחנו פותחים את הפיתה על השולחן, מניחים עליה חצי מהפטריות, הגבינה והירוקים, מפזרים אותה על פני השטח, מעט קצר מהקצה, ומסתובבים בחמניות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם lavash השני. עכשיו אנחנו מכניסים את הכדורים על מגש אפייה או בתבנית אפייה, משמנים אותם בביצה וביצה מוכה ומעליהם שולחים עשר דקות לתנור חם. הטמפרטורה בשלב זה נשמרת ב 200 מעלות.

לבש רול עם דגים אדומים, עשבי תיבול וגבינה מותכת

המצרכים:

• lavash דק - 2 יח ';.
• דג מלוח אדום (פילה סלמון, פורל או סלמון ורוד) - 480 גרם;
• גבינה רכה מותכת - 280 גרם;
• ירקות של שמיר טרי או כל אחד אחר לבחור - לפי הטעם;
• עלי סלט.

הכנה

אנחנו פותחים את השולחן הדל על השולחן ומפיצים אותו בנדיבות על פני כל השטח בגבינה מותכת. עכשיו שטף, יבש ומלנקו קצוץ ירקות טריים pritrushivaem זה חטיף שווה. אנחנו גם פורשים עלי סלט מרוסקים או שלמים. אל תשכח לשטוף ולייבש אותם מדי. ואז לחתוך את פילה דגים עם פרוסות דקות לפזר אותם על פני השטח כולו עם שכבה רציפה. עכשיו אנחנו לקפל את המוצר עם לחמניות, לחזור על אותם פעולות עם lavash השני ומניחים את billets במקרר במשך כמה שעות כדי להשרות. עכשיו לחתוך את לחמניות לחתיכות על שלושה עד ארבעה סנטימטרים רחב, פרושים על צלחת רחבה, לקשט עם זרדים של ירקות וסדינים חסה לשרת את השולחן.