רבים לכלול מרקים מהתפריט שלהם, כמו חתיכות של ירקות מבושלים כמו לא כל אסתט. במקרה זה, עקרות בית ידע צריך להציע חברי הבית לנסות מרק שמנת מן champignons, אשר יהפוך בקרוב להיט אמיתי של התפריט הביתה.
קרם שמנת מרק עם Champignons
מתכון מרק שמנת מ פטריות ושמנת ישכנע את גורמה התובעניים ביותר את התועלת של מרקים, ואת הטעם המכרז שלה ייזכר במשך זמן רב מאוד.
המצרכים:
- מלח, אגוז מוסקט , פלפל - לפי הטעם;
- בצל - 1 PC;
- קרם 10% - 2 כוסות;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- מרק - 2 כוסות;
- חמאה - 4 כפות. כפות;
- Champignons - 400 גרם.
הכנה
חותכים את הבצל לטבעות דקות. מקלפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות קטנות. Champignons לחתוך במחצית או לארבעה חלקים, אם הם גדולים מאוד. ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בצלבי בצל, פטריות ותפוחי אדמה. מלח, מפזרים אגוזי מוסקט ופלפל. תבשיל ירקות ופטריות צריך להיות שחום. נקודה חשובה כיצד להכין מרק שמנת מן Champignons, הוא שחיקה בבלנדר. לפני זה, יוצקים את תערובת הפטריות עם הירח, מבושל מקוביה, מבשלים כרבע שעה ושולחים אותו לבלנדר. מרק שמנת שהתקבל עם שמנת, מביאים לרתיחה שוב ומיד להפריש מן האש.
שמנת מרק שמנת עם גבינה מותכת
מרק שמנת גבינה טעימה עם Champignons יספק את הרעב במשך לפחות כמה שעות.
המצרכים:
- Champignons - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- גבינה מעובדת - 3 כפות. כפות;
- בצל - 0.5 יח '.
הכנה
לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך אותם לקוביות בגודל בינוני ולמלא עם מים, נפח אשר יהיה פי שניים נפח תפוחי אדמה. לשים את זה לבשל וכאשר תפוחי אדמה מתחילים להיות רך, כלומר, זה יהיה מוכן למחצה, מלח. בצל דק קוצצים ומטגנים בשמן חמניות עד שאתה רוכש גוון זהוב. לאחר מכן מוסיפים את אותם פטריות ומטגנים, סוגרים את המחבת במכסה. כאשר הלחות מתאדה מן הפטריות, מסירים את המכסה ומטגנים את תכולת המחבת לכמה דקות. לאחר מכן, באמצעות בלנדר, להפוך את תפוחי האדמה מבושלים לתוך פירה נוזלי בהדרגה לערבב גבינה מעובדת, בלי לעצור ערבוב. בסופו של דבר, לשים פטריות בתערובת עם בצל ומערבבים היטב.
מרק פטריות ב multicrew
המצרכים:
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- Champignons - 300 גרם;
- מים - 200 מ"ל;
- שמיר - 1 צרור קטן;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמנת - 100 מ"ל;
- בצל - 1 PC.
הכנה
לקלף בצל, גזר, תפוחי אדמה ושום. שום, בצל ושמיר דק דק, לחתוך תפוחי אדמה עם פטריות לקוביות קטנות. גזר לטחון, באמצעות פומפיה גדולה. מקפלים את כל במיכל קטן, מערבבים ומלח. ואז לשפוך מים, ומערבבים היטב ולהעביר multivark. בישול הוא הכרחי במצב "מהביל" במשך כחצי שעה. לאחר כיבוי המכשיר, אנו נותנים את החומרים לטבול במשך רבע שעה וטוחנים אותם עם בלנדר עד שהם טהורים. בסופו של דבר, להוסיף שמנת.
מרק שמנת מעוף ושמפניה
המצרכים:
- גזר - 150 גרם;
- פילה עוף - 250 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- קרם 20% - 270 גרם;
- מים - 1.5 ליטר;
- תפוחי אדמה - 370 גרם;
- - 250 גרם.
הכנה
מרתיחים את פילה העוף במחבת וממלאים אותו במים למשך כ -10 דקות. במקביל, מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגודל בינוני. Champignons לחתוך צלחות דקות, בצל - סמינרים דק, גזר עם פומפיה בינונית. על מחבת מחומם מראש מטגנים את הפטריות עד שהנוזל נעלם מהם לחלוטין, ואז מערבבים אותם עם גזר ובצל ותבשיל עוד כמה דקות. לאחר מכן, יוצקים את התערובת עם שמנת ולהשאיר להשרות על אש קטנה עד עבה. בבלנדר, מערבבים תערובת של ירקות ופטריות ומרק עם בשר ותפוחי אדמה, מה שהופך תפוחי אדמה פריך מעט קרם. מלח ומפזרים את המרק עם פלפל.