אלסקה פולק בבלילה

Pollock בלילה - זה חטיף נהדר, נהנה ביקוש מדהים לכל חג. הוא אידיאלי גם עבור מזנונים. בואו לגלות לך איך לבשל פולק טעים בבלילה.

מתכון עבור פילה Pollock בבלילה

המצרכים:

• פילה של Pollock - 500 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• תבלינים;
• שמן לטיגון.

עבור הבלילה:

• ביצה - 2 חתיכות;
• חלב - 100 מ"ל;
• קמח - 100 גרם.

הכנה

אנחנו לוקחים פילה של פולוק, שוטפים אותה היטב, מתייבשים על מגבת, חותכים לחתיכות, מוזגים מכל עבר ומנקים במקרר. הפעם, לעת עתה, בואו לבשל את כופתת הדגים. בקערה, לטאטא עם בלנדר ביצה, ללא הפסקה, יוצקים בהדרגה את החלב, יוצקים את הקמח ומערבבים היטב. לאחר מכן, להתחמם עם מחבת שמן צמחי, כל חתיכת דג בזהירות טבול מסה ביצה ומטגנים עד קרום זהוב משני הצדדים. אנחנו מעבירים את הפילה לתבשיל, מקשט עם ירקות ומגישים קלוי קלוי בבלילה לשולחן עם רטבים שונים.

מתכון של פולוק קלוי בבלילה ב multivark

המצרכים:

• פילה של פולוק - 1 ק"ג;
• תבלינים;
• קמח.

עבור הבלילה:

• מיונז - 3 כפות. כפות;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 60 גרם;
• תבלינים.

הכנה

בקערה, לשבור את הביצים, לפרוש את המיונז, מלח, לערבב היטב לשפוך את הקמח עד הבצק שלנו הופך צפוף. פילה הדגים נשטפים, מיובשים במפיות וחותכים לפרוסות קטנות. מוסיפים קלות מלח ופלפל. בצלחת נפרדת, אנחנו מסננים את הקמח. עכשיו אנחנו מפעילים את הרשת מרובת המשתתפים, להגדיר את מצב "אפייה", לשפוך את השמן לתוך הקערה לחמם אותו במשך כמה דקות. פרוסות Pollock טובלים תחילה בקמח, ולאחר מכן בתוך הבלילה ומטגנים ב multivark במשך 15 דקות בכל צד במצב המתאים.

המתכון לאבקת בירה

המצרכים:

• פילה של פולוק - 400 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• בירה קלה - 0,5 פריטים;
• תבלינים;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• שמן צמחי;
• תבלינים לדגים.

הכנה

אנחנו מסננים את הקמח באבקת אפייה, עושים חפירה קטנה וממלאים לאט בירה קרה, מתעוררים כל הזמן במזלג. אנחנו מסירים את קלארט מוכן במשך 20 דקות במקרר, והפעם אנחנו מכינים את הדגים. אנחנו חותכים פילה לתוך חלקים podsalivayem. במחבת קטנה לשפוך שמן ולשים אותו על חום בינוני. כל חתיכת דגים מקוללת בקמח, ואז אנחנו טובלים את פילה של פולוק בלילה קרה ומטגנים בשומן עמוק מכל הצדדים עד שהקרום נוצר. מורחים את הדגים על מגבות נייר ומניחים לכמה דקות להיפטר מעודף שמן.

מתכון לבישול פולק בבלילה

המצרכים:

• פילה של פולוק - 800 גרם;
• שמן צמחי;
• תבלינים.

עבור הבלילה:

• גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח;
• תבלינים.

הכנה

ביצים היכו היטב עם מזלג, מלח לפי הטעם, להוסיף גבינה מגורדת ופלפל טחון. עכשיו, אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ובהדרגה לשפוך את הקמח, עד מסה עבה מתקבל. פילה הדגים נשטף, ספוג במגבת וחותך לקוביות. לאחר מכן, טובלים את חתיכות פולק אלסקה בתוך הבלילה גבינה ומטגנים במחבת בשמן.

אלסקה פולק בתנור

המצרכים:

• פילה של Pollock - 500 גרם;
• לימון - מחשב אחד.

עבור הבלילה:

• ביצה - 3 חתיכות;
• חלב - 200 מ"ל;
• קמח - 200 גרם;
• תבלינים.

הכנה

פילה הוא שטף, מליח במיץ לימון ושפשף עם תבלינים. השאירו להשרות במשך 20 דקות. בקערה, שוברים את הביצים, מכים אותם בחלב ומפזרים קמח עם תבלינים. אנחנו טובלים את הדג לתוך הבלילה ומניחים אותו בעדינות בשמן חם. מטגנים על אש גבוהה, ולאחר מכן מעבירים את החלקים לתוך תבנית ואופים בתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.