אורז עם גזר ובצל הוא מאכל פופולרי מאוד היום, כי רבים מאיתנו דואגים לבריאות שלנו לא אוכלים בשר. המנה טובה לארוחת בוקר או לארוחת ערב קלה. אורז עם ירקות הוא הכרחי עבור מי לדבוק דיאטה, הוא מוכן על מים או על מרק עוף. במקרה זה, הגוף מקבל חלבונים, ומספר הקלוריות מופחת לאפס.
אורז עם בצל וגזר יכול להיות מוכן multivarquet, אשר מאוד להקל על תהליך הבישול. הדבר הוא כי אורז קל מאוד לעיכול בסיר קונבנציונאלי, ב multivarker זה ישמור על הפירות שלה וזה יהיה מבושל היטב. בעת הכנת צלחת זו multivark מומלץ להשתמש אורז ארוך תבואה.
אורז עם בצל וגזר ב multivariate
המצרכים:
- אורז ארוך - 1 כף.
- מים;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי;
- מלח;
- ירקות טריים .
הכנה
קודם ננקה את הבצל עם הגזר. חותכים היטב בצל ומטגנים מעט על מחבת, משומנים בשמן חמניות. לאחר שתוסיף על גבי גזר בינוני מגורר. כל זה מטגנים במשך 3-4 דקות עד קבלת מסה בהירה.
בעוד בצל וגזר מטוגנים, מבשלים אורז. זה חייב להיות שטף היטב עם מים קרים כמה פעמים, כך שהוא לא להישאר יחד בעת הבישול. מסננים את המים ומכניסים אותה למאכל, מוסיפים מלח, פלפל ומוסיפים מעט פטרוזיליה ירוקה או שמיר. מערבבים את התערובת ויוצקים את כמות המים הנדרשת. בחר את מצב "Pilaf", או "מרווה". עבור ריח ריחני, אתה יכול להוסיף זוג שיני שום ותבלינים. כדי להפוך את האורז להתכופף במכרז, לשים חתיכת חמאה קטנה.
מנה חלופית לקודמתה היא אורז מטוגן עם גזר ובצל בתוספת אפונה ירוקה קפואה.
אורז מטוגן עם גזר ובצל
המצרכים:
- אורז - 2 כוסות;
- מים - 4 כוסות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- אפונה ירוקה - חצי כוס;
- שמן צמחי;
- מלח;
- ירקות טריים (יבשים);
- שום - 2-3 ציפורן;
- גבעול טימין.
הכנה
בצל וגזר יש לנקות. בסיר, יוצקים את שמן הירקות, לשים בצל קצוץ דק את הגזר מגורר על פומפיה ממוצעת. מטגנים קלות במשך כמה דקות. יש לשטוף במים קרים ולהוסיף למחבת. הכל בזהירות לערבב, לתת כמה דקות לטגן. ואז למלא את המנה עם מים, מוסיפים אפונה ירוקה קפואה, שום טחון, פלפל ומלח. אתה יכול להוסיף גבעול טימין עבור הארומה לסיר. אורז עם ירקות לכסות ולהשאיר לזמן מה עד מבושל.