לא הרבה אנשים משתמשים בתנור מיקרוגל לכל דבר אחר מלבד חימום מזון, וזה בזבוז זמן, אחרי כל מכשיר זה נבדק שנים יכול במהירות להתמודד עם מנות כי התנור ייקח במשך עשרות דקות. במאמר זה נדבר על מתכונים אפייה, אשר, כמו גם אפשרי להוכיח הצהרה זו.
עוגת בננה במיקרוגל
המצרכים:
- קמח - 45 גרם;
- סוכר - 15 גרם;
- אבקת אפייה וסודה - 1/8 כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בננה - 1 חתיכה;
- חלב - 15 מ"ל;
- שמן צמחי - 15 מ"ל.
הכנה
בספל או בצלחת המתאימה לבישול במיקרוגל, מקציפים את הסוכר בביצים, חמאה, בננה קצוצה וחלב. יוצקים את הקמח מעורבב עם אבקת אפייה לתוך החומרים נוזלי. ללוש את הבצק הריחני ולשים אותו לאפות במשך 3 דקות בעוצמה מקסימלית. אפייה מהירה במיקרוגל מוכן ממש מהר מאוד, ולכן רק במקרה, לבדוק את העוגה מוכנה אחרי דקה וחצי.
מאפה טעים - לחם סובין בתנור מיקרוגל
המצרכים:
- קמח - 35 גרם;
- סובין - 5 גרם;
- אבקת אפייה - 1/2 כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 35 מ"ל.
הכנה
מערבבים את הקמח עם מלח וסובין, מוסיפים לתערובת את כוח ההרמה העיקרי של הלחם העתידי שלנו - אבקת אפייה. בצורה המתאימה לאפיית לחם במיקרוגל, כונן את הביצה ושופכים בשמן. מקציפים את החומרים יחד ומוסיפים את התערובת היבשה. הבסיס ללחם מוכן, הוא נשאר רק לאפות אותו במשך 3 דקות בכל כוח מקסימלי. אם תרצה, את המתכון ניתן להשלים עם עשבי תיבול ותבלינים, או לבשל לחם וגבינה ב multivark, לשפוך לתוך בצק כף גבינה מגורד האהוב עליך.
עוגיות קצרות בתנור מיקרוגל
באופן מפתיע, הבסיס לעוגיות הרגילות, שאנו רגילים לבשל בתנור, מתאים גם לאפייה בתנור מיקרוגל. בדוק בעצמך, על בסיס מתכון זה.
המצרכים:
- קמח - 180 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חמאה - 225 גרם;
- אבקת סוכר - 55 גרם;
- תמצית וניל - 1/2 כפית.
הכנה
באשר לקוקי הנפוץ ביותר, אשר מבושל בתנור, עבור ביסקוויטים מן המיקרוגל, אנחנו צריכים לשטוף את השמנת הלבנה מן החמאה של טמפרטורת החדר עם סוכר וניל. מוסיפים את הביצה לתערובת המתקבלת וחוזרים על הלישה. יוצקים בקמח ומבשלים את המאפה הקצר, שמתחלק ל -24 מנות. רבע מכל העוגיות צריך להיות אפוי במיקרוגל במשך 1.5-2 דקות, ולאחר מכן לחזור על ההליך עם שאר החלקים של הבצק.
בשר עוגה במיקרוגל - מתכון
משרידי הארוחה של אתמול אפשר להכין פשטידת בשר לבבית ומהירה. בלב השקרים שלנו מילוי של רוטב בשמל עם עוף וירקות, אשר מכוסה מכן עם דבק חול מגולגל ואופים במשך כמה דקות.
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 65 גרם;
- חמאה - 55 גרם;
- מי קרח - 30 מ"ל.
עבור רוטב:
- חלב - 120 מ"ל;
- קמח - 5 גרם;
- חמאה - 15 גרם.
למילוי:
- עוף מבושל - 120 גרם;
- תערובת של ירקות קפואים - 65 גרם.
הכנה
התחל לבשל עם הלישה את העוגה הנפוצה ביותר: לטחון את החמאה יחד עם קמח, לשפוך מים ולאסוף את פירורי לתוך קערה. נתנו לכדור מהבצק להתקרר, ואנחנו עצמנו מטפלים ברוטב ובמילוי.
בשביל הרוטב, ממיסים את המיקרוגל בשמן ומערבבים אותו עם קמח וחלב. מכניסים רוטב חזרה למכשיר למשך 20 שניות נוספות כדי להתעבות. ברוטב, מוסיפים את העוף הקצוץ ואת כל הירקות המועדפים (מופשר).
אנחנו מפזרים את המילוי בצורה מתאימה לאפייה, מכסים עם חתיכת רזה של בצק מגולגל על גבי ומכניסים אותו למיקרוגל במשך 6 דקות. העוגה המוגמרת תצא מן המיקרוגל לא כל כך אדמדם ופריך כמו מהתנור, ולכן אנו ממליצים לך לשים אותו מתחת לגריל עוד כמה דקות.