לחם גבינה יש ניחוח בהיר וטעם פיקנטי, ואם תוסיף עוד כמה תבלינים אהובים על זה, אז המוצר קמח יהפוך רק למצוא ולא לעזוב את השולחן שלך.
להכין את הלחם עצמו, באופן ידני - בהחלט עבודה קשה, אבל אם יש לך עוזר עוזר לחם המטבח, אז המשימה הופכת קלה יותר בזמנים. במאמר זה, נוכל להבין איך לאפות לחם גבינה ב לחם Maker עבור מתכונים טעימים ביותר.
לחם קלאסי עם גבינה במכונת לחם
מתכון זה יכול לשמש את תחילת ההיכרות שלך עם אפייה גבינה ואם עד היום אתה לא צריך לנסות לחם גבינה מדהימה, אז זה בהחלט יהיה לטעמך.
המצרכים:
- שמרים - שקית אחת (10 גרם);
- לחם קמח - 3 פריטים;
- חלב מיובש - 1/3 של רחוב;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- מלח - 1 כפית;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מים - 1¼ סנט;
- גבינה "Cheddar" (או כל מוצק) - 100 גרם;
- גבינה "פרמזן" - 70 גרם;
- פלפל שחור - 1 כפית.
הכנה
אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה. מכניסים את החומרים למכונת הלחם באופן המתואר בהוראות למכשיר עצמו, בדרך כלל מרכיבים יבשים מונחים תחילה, ולאחר מכן מוסיפים מים, מוסיפים גבינה. עכשיו לבחור את הגודל או המשקל של כיכר, למשל: לחם גבינה במחבת הלחם Panasonic מתכונן בכמות M, ובמאפייה Mulineks אנו בונים 600 גרם.
השלב הבא הוא לקבוע את מידת הטיגון של כיכר, כלומר, את הקרום: לבחור בינוני או כהה. אז אתה צריך להתחיל את התוכנית "לחם בסיסי" או "לחם חיטה", בהתאם למותג של המכשיר. אנחנו מחכים זמן מוגדר באופן אוטומטי, ולאחר מכן אנו נהנים לחם גבינה אוורירי, אשר במרקם יהיה דומה Ciabata האיטלקי המפורסם.
מתכון ללחם גבינה עם בצל במכונת הלחם
המצרכים:
- מים - 1 ו 1/8;
- לחם קמח - 3 פריטים;
- חלב יבש - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח - 1 ½ כפית;
- מרגרינה - 2 כפות. כפות;
- שמרים - 2 כפית.
- שום יבש - 2 כפית.
- בצל יבש - 2 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 100 גרם.
הכנה
מוסיפים מים, קמח, אבקת חלב, סוכר, מלח, מרגרינה ושמרים באופן המפורט בהוראות למכונת הלחם. בחר את המצב הראשי של המכשיר שלך, יש לנו זה "הלחם הראשי" וקרום קל. המתן לאות על סיום הבישול, ולאחר מכן להוסיף גבינה מגוררת ותבלינים מעל כיכר.
עבור מתכון זה, אתה יכול גם להשתמש בצל טרי ושום, במקום אלה יבשים, אבל לא לשכוח לתת בצל עד שקיפות במחבת, לפני הוספת ללחם. צלי בצל מוסיפים יחד עם כל המצרכים במילוי המזון הראשוני במכונת הלחם.
גבינה, לחם, עשבי תיבול, breadmaker
זהו המתכון הריחני והמתובל ביותר של כל אלה הרשומים, אשר יתאים באופן מושלם הן את הארוחה בבוקר כבסיס toasts, וכן חטיף יום או ערב, הוספת תבלינים על המנה הראשונה.
המצרכים:
- חלב - רח '3.3;
- מלח - ¾ כפית;
- לחם קמח - 2 פריטים;
- גבינת פרמזן - 100 גרם;
- סוכר - 1 ½ כף. כפות;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- רעידות - 1 ½ כפית;
- קבוצה של עשבי תיבול איטלקי מיובש - 1 ¼ כפית.
הכנה
מוסיפים את כל המוצרים בקערה של מכונת הלחם לפי הסדר המצוין בהוראות לה, בתוספת "פרמזן" מגוררת, יחד עם קמח. בתפריט של המכשיר אנו בוחרים את גודל הכיכר - 500 גרם, את מצב הבישול הראשי או את מצב לחם החיטה, הקרום הוא בינוני, אבל כמה לחם הוא אפוי בלחם Maker, המכשיר יחשב את עצמו ובסוף הבישול יודיע לך על האות הזה.
לחם ארומטי מוכן יהיה רך ונקבובי, עשיר ניחוחות של עשבי תיבול. אגב, כתוסף אתה יכול לבחור לא רק עשבי תיבול איטלקי, אלא גם כל תבלינים אחרים וירקות יבשים, למשל: עגבניות יבשות, פלפלים, בצל ירוק וכדומה. התיאבון!