עוגת גבינה חדלה להיות קלאסיקה אמריקאית והפכה לאוצר ארצי, מבוססת היטב על השולחנות שלנו. אנחנו עוגות גבינה מוכן לא רק מן הצורך בגרסה הקלאסית של גבינת שמנת, אלא גם עם שימוש גבינת קוטג 'ואפילו שמנת חמוצה. שיטות הבישול הן גם שונות, ולכן המארחות שלנו יש להתאים לאפות עוגת בננה ב multivariate. עוד על טכנולוגיה זו, נדבר להלן.
בננה עוגת גבינה ב multivariate - מתכון
המצרכים:
לבסיס:
- חמאה - 75 מ"ל;
- עוגיות - 10 חתיכות;
- סוכר מגורען - 35 גרם;
- קינמון הקרקע - 1/2 כפית.
עבור עוגת גבינה:
- גבינת שמנת - 440 גרם;
- סוכר - 135 גרם;
- בננות - 2 חתיכות + לקישוט;
- מיץ לימון - 15 מ"ל;
- ביצים - 3 יח '.
הכנה
בתור התחלה, לקחת כבסיס. פרוסת שמן קטנה משמשת לשמן את הקירות ואת תחתית של multivark. ממיסים את שאר החמאה. מקציפים את העוגיות לתוך פירור עם בלנדר או סוחטים אותו עם סיבוב, ואז משלבים את פירור עם סוכר, קינמון ויוצקים בחמאה מומסת. מורחים את עוגת הגבינה על קערה שמנונית.
עכשיו עד מאוד מילוי, שעבורו הדבר הראשון לעשות הוא לרסק את הבשר של בננות בשלות. אחרי זה עושה מניפולציה מסובכת, לערבב את מחית עם מיץ לימון. בנפרד, מחטיפים ביצים וסוכר, מוסיפים מחית בננה, גבינת שמנת אליהם וחוזרים על עצמם, עד לקבלת מסה הומוגנית. ממלאים את העוגה עם השמנת ומניחים את מצב "אפייה" על המכשיר. ההכנה תימשך כשעה, ולאחר מכן הקינוח מקורר ומעוטר בפרוסות בננה. אתה יכול גם להגיש עוגת בננה עם שוקולד מומס או קרמל - כל תוספות על פי שיקול דעתך.
איך לבשל עוגת בננה עם גבינת קוטג 'ב רב משתנים?
המצרכים:
עבור העוגה:
- צ'יפס ביסקוויט זנגביל - פריט 1;
- פירורי עוגיות רגילות - פריט אחד;
- סוכר - 25 גרם;
- חמאה - 75 גרם.
עבור עוגת גבינה:
- גבינת קוטג '- 470 גרם;
- יוגורט - 45 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב מרוכז - 45 גרם;
- בננות - 3 חלקים;
- סוכר - 35 גרם.
הכנה
מערבבים את שני סוגי העוגיות יחד עם הסוכר. לאחר המסה את השמן, יוצקים אותו לתוך פירור סיים ומערבבים אותו. להפיץ את כל הקערה של multivark, מראש סיכה זה. מבשלים את הגבינה בעצמך, מקציפים את גבינת הקוטג 'עם יוגורט, ביצים וסוכר עד לקבלת מסה דמויית עיסה. מפזרים את הבננות ומערבבים את המחית עם חלב מרוכז וסוכר. מוסיפים את מחית הבננה לקערית וממלאים אותה בבסיס עוגיות. להשאיר הכל כדי להתכונן "אפייה" במשך שעה.