צולים רב משתנים

גם אם אתה לא אוהד של בישול רב multivark, קשה לא להסכים כי היא המתאימה ביותר עבור ביצוע מתכונים הדורשים אפקט חום ארוך, כמו בשר צ 'יפס. ככל שהבשר מבושל יותר בקערה של המכשיר, כך הוא יהיה רך יותר וריחני יותר. על איך להכין צלי ב multivark, נוכל לספר בפירוט מתכונים נוספים.

עוף צלוי ב multivark

הכי נגיש, אהוב וקל להכין בשר הוא עוף. מתכון זה, אתה יכול להשתמש שרידי בשר אחרי הארוחה של אתמול.

המצרכים:

• בצל סגול - 60 גרם;
• שיני שום - 3 יח ';
• שומן עוף - 30 גרם;
• פפריקה מעושנת - 7 גרם;
• אורז - 90 גרם;
• פלפל אדום - לפי הטעם;
• תפוחי אדמה - 150 גרם;
• גזר - 120 גרם;
• מרק עוף - 2 ליטר;
• מיץ ליים - 15 מ"ל;
• בשר עוף - 600 גרם.

הכנה

לחמם את הקערה של multivark עבור צלייה את היסודות של התבשיל שלנו. ממיסים את שומן העוף ומבשלים אותו בצל ושום במשך 3-4 דקות. מוסיפים את התבלינים הצלויים, תפוחי האדמה הקצוצים עם הגזר והאורז. אחרי כמה דקות של טיגון, יוצקים את הירקות עם מרק עוף, יוצקים במיץ לימון ומכניסים עוף קצוץ. סגור את קערה של המכשיר ומבשלים את צלי העוף ב multivark באמצעות מצב "מרווה" במשך שעה 1.

מגישים בשר טוב יותר עם שפע של ירקות וכן צלחת בצד המבוססת על דגני בוקר, אשר מסוגל לקלוט רוטב של ראגו, כמו אורז, דוחן, פולנטה.

רוסטביף בקר

המצרכים:

• שמן זית - 15 מ"ל;
• בצל לבן - 85 גרם;
• קארי הדבק - 50 גרם;
• בשר (סטייק) - 900 גרם;
• שום - 3 ציפורן;
• בשר בקר - 200 מ"ל;
• הפאט הפאט - 80 גרם;
• רסק עגבניות - 80 גרם.

הכנה

לאחר הפעלת המכשיר במצב "מרווה", לחמם את השמן בו ומטגנים את הבצל הקצוץ דק. לאחר כמה דקות, משלבים בצל עם שום וקארי, וכאשר התערובת מתחילה לשחרר את הטעם העשיר שלה, מוסיפים את פרוסות הבשר ומערבבים הכל, כך קארי מכסה את הבשר בשכבה אחידה. בצע את הבשר בקערה, לשים את פטה רסק עגבניות, ולאחר מכן לכסות את הכל עם מרק. סגור את קערה של המכשיר ומבשלים את המנה לשעה וחצי, לבדוק מעת לעת את נוכחות הלחות בקערה ומוסיפים את המרק במידת הצורך.

צולים חזיר multigar

ריר חזיר קלאסי המבוסס על רוטב עגבניות עם עשבי תיבול היא דרך אידיאלית להתחיל את היכרות עם תבשילים בשר רווי דומה. לפני השימוש, תבשיל עדין ביותר ניתן לפרק והניח על לקישוט. שפע של ירקות טריים נדרש.

המצרכים:

• חזיר - 550 גרם;
• שיני שום - 4 יח ';
• רסק עגבניות - 50 גרם;
• יין אדום - 135 מ"ל;
• עגבניות במיץ שלה - 840 גרם;
• ענף של טימין ורוזמרין;
• עלה הדפנה;
• בצל לבן - 90 גרם;
• ירקות או בשר - 375 מ"ל;
• שמן צמחי - 15 מ"ל.

הכנה

לפני הבישול, לשטוף את בשר יבש מיובש של שומן, סרטים וורידים, ולאחר מכן לחתוך לקוביות גדולות (כ -3 ס"מ). מתבלים את חזיר ומטגנים אותו על שמן מראש במשך כ 10-12 דקות כדי להשיג קרום הזהב בולט. מעבירים את הבשר לצלחת, ועל השומן המלוח, שומרים את הבצל לכמה דקות ומוסיפים לו את השום. לאחר 8 דקות של תוספת בצל, יוצקים את הצלי עם יין, מחכה שזה יתאדה ומוסיפים את רסק העגבניות. בתוך כמה דקות זה התור של עגבניות ועשבי תיבול - רוזמרין, יחד עם קורנית. בגמר, להוסיף מים או מרק, להחזיר את הבשר לקערה ולעבור "מרווה" במשך כמה שעות.

טוסט טעים על multivark ניתן להגיש לבד, יחד עם פרוסת לחם, או יכול להיות משלים עם צלחת בצד של ירקות אפויים ודגנים.