הארנבון אינו האורח השכיח ביותר על השולחן שלנו. על אף הטעם המצויין והתכונות התזונתיים, סוג זה של בשר אינו נפוץ מדי ואינו נכלל ברשימת המוצרים היומיומיים. זהו מחדל מובהק, שכן תזונאים מזה זמן רב מספרים עד כמה יקר בשר ארנבת, והיתרונות שלו לגוף האנושי כיום אינם גורמים לספק בקרב מומחים לתזונה בריאה.
הרכב ותכולת הקלוריות של ארנבת
לטעום ארנב הוא לעתים קרובות לעומת בשר עוף לבן. וכמו עוף, זה נחשב תזונתי. תכונות שימושיות של בשר ארנב הם בשל הרכב ייחודי. זהו מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים שונים. בארנבת יש ויטמינים C ו- B, ויטמין PP, יש ברזל, זרחן , אשלגן, פלואור ושאר יסודות קורט ערך. יש לו מעט מאוד מלחי נתרן, ותכולת השומן נמוכה בהרבה מאשר בשר חזיר ועגל. לכן, התוכן הקלורי של בשר ארנבת הוא גם נמוך, הוא מוכן לכלול בתפריט מי רוצה להקטין את משקלם. למוצר זה יתרונות נוספים.
מהו השימוש בשר ארנבת?
בארנב, יש כמות עצומה של חלבון, והוא 96% נספג על ידי גוף האדם. זהו מוצר עדין מאוד, כי הוא מתעכל בקלות. לכן, הוא ציין לחולים עם מחלות של מערכת העיכול ואנשים הסובלים מבעיות עיכול. מוצר זה מומלץ לספורטאים, ילדים צעירים, אמהות מיניקות, זקנים. היתרון של בשר ארנבת הוא שזה מקור מצוין של חומרים מזינים והוא מסוגל לייעל את חילוף החומרים שומן חלבון. בנוסף, סוג זה של בשר הוא כמעט ללא אלרגנים, ולכן הוא בטוח גם עבור תינוקות.
מה עוד שימושי ארנבת, אז זו יכולת ייחודית להפחית את הסבירות של תאים סרטניים בגוף האדם. יש צורך לכלול אותו בתזונה שלך לתושבי אזורים עם הסתברות של זיהום רדיואקטיבי ורק אנשים שרוצים לצמצם את הסיכון ללקות בסרטן. חולי סוכרת מעודדים גם לאכול בשר ארנבת, ואת היתרון של המוצר במקרה זה הוא נורמליזציה של רמות הסוכר בדם. ארנב יש תכונות נוגדות חמצון, מייעל את הייצור של myelin בתאי המוח, משפר את העיכול של חמצן היפוקסיה, מחזק את הממברנה הרירית, זרחן בהרכבו יש השפעה מועילה על רקמת העצם.