הגולש הזה הוא מאכל לאומי הונגרי, שהוא מרק עם בשר בקר או בשר חזיר, תפוחי אדמה ופפריקה. בואו לגלות לך איך להכין גולש חזיר ב multivariate. המנה יסתדר באופן מספק, טעים להפליא וריחני להפליא!
מתכון של גולש חזיר ב multivariate
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים רותחים - 2 פריטים;
- נורה - 1 חתיכה;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
חזיר נחתך לחתיכות קטנות ומכניס לקערה מרובת-שמן, משומנת בשמן. גזר מנוקים, שלושה על מחבת גדולה, בצל קצוץ דק. לאחר מכן אנו מפזרים את הירקות אל הבשר, סוגרים את המכסה ומכניסים לתוכנית "ז'רקה" 30 דקות. לאחר מכן, להוסיף מים לזרוק עלה דפנה, מלח ופלפל. אנחנו מטפחים את הקמח בכמות קטנה של מים בעדינות לשפוך את התערובת לתוך הרוטב. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, לשים את "מרווה" מצב בערך 1 שעה. על צלחת בצד כדי גולש חזיר מוכן multivarquet, תפוחי אדמה, אורז או פסטה מושלמים.
גולש מ חזיר בחנות רב "Redmond"
המצרכים:
- פילה חזיר - 600 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מים רותחים - 3 פריטים;
- עגבניות - 3 יח ';
- פפריקה מתוקה - 1 כפית;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- קמח - 1 כף. כפית;
- עלה דפנה.
הכנה
חזיר הוא שטף, מיובש עם מגבת לחתוך לקוביות קטנות. בקערה הרב-משתנית אנחנו יוצקים מעט שמן, פורסים את הבשר, מדליקים את מצב "אופים" במשך 30 דקות ומטגנים את הבשר עד שכל הנוזל מתאדה. ואז לשפוך את הקמח, לערבב ומבשלים על מצב "אפייה" עוד 10 דקות.גזרים ובצל הם ניקה, שטף וחתך ירקות עם קש קש. שלח אותם למחבת לבשר ומטגנים במשך 10 דקות במצב "אפייה". אחר כך אנחנו מפזרים את התבשיל עם פפריקה טחונה, מניחים את העגבניות המרוסקות וממלאים את רסק העגבניות מדולל במים. סולים, פלפל גולש לפי הטעם, לזרוק עלה דפנה, לבחור את התוכנית "מרווה" ולהגדיר את הזמן במשך שעה אחת. מאכל מוכן מעוטר עם ירקות קצוצים דק קצוץ.
חזיר גולש עם פלפל בולגרי רב משתני
המצרכים:
- חזיר - 700 גרם;
- פלפל בולגרי - 200 גרם;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- עגבניות - 200 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- קמח חיטה - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- מים - פריט אחד;
- תבלינים.
הכנה
אנו מציעים אפשרות אחת נוספת, איך לבשל גולש מ חזיר ב multivark. אז, את הבשר הוא שטף מראש, מעובד מסרטים לחתוך לקוביות גדולות. בצל הם קלופים מן הקליפות, מגורר חצי טבעות, ואת העגבניות נחתכים
עכשיו אנחנו שופכים את שמן הירקות לתוך קערה של multivark ולהפעיל את מצב "חם". דקות לאחר 3, כאשר השמן מתחמם היטב, פורסים חתיכות של בשר, מלח, פלפל וסוגר את המכסה עם מכסה. לאחר 15 דקות, כאשר חזיר מעט blanched, לשפוך את בצל ופלפל לתוך multivark. הכל, כפי שהוא צריך, לערבב, ומבשלים במשך 5 דקות, מעת לעת, תוך ערבוב. ואז לאט לאט לשפוך את הקמח, ומערבבים ומטגנים את הבשר עם הירקות. בסוף, להוסיף את העגבניות, ומערבבים ומבשלים עוד 3 דקות. אחרי שחלף הזמן, שמנו שמנת חמוצה, רסק עגבניות לתוך הגולש, שופכים כוס מים, מערבבים אותה, סוגרים את המספרה המרובעת ומניחים את משטר "מרווה" במשך שעה. צלחת בשרית מוכנה מוגשת עם תוספת של אורז או תפוחי אדמה.