סופלה בשר יכול להיות חטיף נפלא, או אפילו תוספת של ארסנל של חטיפים על השולחן החגיגי. ניתן להכין את הסופלה מהבשר, או מתוצרי לוואי, בעזרת תנור או רב-תכליתי. מתכונים עבור השיטה האחרונה של בישול, אנו חולקים בשמחה במאמר זה.
סופלה מעוף ברב-משתנים
המצרכים:
- עוף mince - 600 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- שמנת - 100 מ"ל;
- קמח - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
עוף טחון תיבול, מעורבב עם בצל קצוץ דק ושוטף בבלנדר עד חלקה. מקציפים חלמונים עם שמנת וקמח. ממשיכים להכות את המילוי, יוצקים תערובת החלמון לתוכו עם טפטוף דק.
להפריד חלבונים עם קמצוץ של מלח פסגות לבן. הכניסו את מסה חלבון אוורירי לבשר לערבב אותו בעדינות. מניחים את בסיס הבשר בקערה משומנת, רמה ואופים את הסופלה מבשר טחון, ולאחר מכן בוחרים במצב "אפייה" ומסירים את השסתום.
בשר מתכון סובל ב רב משתנים
המצרכים:
- בשר בקר - 400 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חמאה - 30 גרם;
- קמח - 1 כף. כפית;
- Champignons - 100 גרם;
- חלב - פריט אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שמפניות, בצל וגזר הם הקרקע ו wessed בחמאה. בבלנדר, מקציפים את שאר המצרכים, מוסיפים להם עובר ושבים. אנחנו מכינים את הסופלה מהבשר ב multivark במצב "אפייה" עד צליל קול.
סופלה מהכבד במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- כבד עוף - 400 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמנת - חצי כוס;
- קמח - 5 כפות. כפות;
- בצל וגזר - 1 PC.
- תפוח - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ביצים היכו קצף עם מלח ופלפל.
מן הכבד, תפוח, בצל וגזר אנחנו עושים בשר טחון, אשר לאחר מכן חייב להיות משולב עם ביצה מוכה ושמנת . ב minse hepatic לנו לשפוך 5 כפות של קמח מנופה ואבקת אפייה קטנה. מערבבים שוב ויוצקים לתוך קערה משומנת של multivark. "אופים" את הסופלה במשך שעה אחת, לעזוב להתקרר במשך כמה דקות, ולהגיש אותו לשולחן.
סופלה כבד יכול גם להיות מוכן בצורה של מנות בודדים, לשפוך את המסה לפני בישול על טמפרטורות עמידים בחום.