אתה פוגש רק לעתים רחוקות אדם שלא אוהב גלידה. זה מובן, מה עדינות יכול להיות טוב יותר בחום, מאשר גלידה טעימה. עכשיו החנויות יש מבחר עצום של סוגים שונים של זה לטפל. אבל אתה יכול לנסות לבשל את זה בעצמך. אנחנו נעזור לך בזה ואספר לך איך להכין גלידה "שרבט" בבית. זה סוג של קינוח קר שונה מאותו מתכון גלידה קרם- brulee בכך שהוא מבושל ללא חלב. הוא מבוסס על פירות וגרגרים. לכן זה יוצא קל במיוחד, וזה כל כך דחוף בחום.
גלידה "שרבט" - מתכון
המצרכים:
- גרגרים שונים - 0,5 ק"ג;
- כתום - 1 חתיכה;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- סוכר - 80 גרם;
- גילוח קוקוס.
הכנה
אם אתה משתמש גרגרים קפואים, אתה חייב לקבל אותם מראש מן המקפיא, כך שהם מופשרים בהדרגה בטמפרטורת החדר. סוכר במטחנת קפה אנו הופכים אבקת סוכר. מן הכתום לסחוט את המיץ. מוסיפים לתוכו אבקת סוכר וגרגרים. אגוזים לטחון, להוסיף את שאר החומרים. שם אנו גם שופכים את שבבי הקוקוס. עכשיו כל זה מוכה היטב עם בלנדר או מערבל, שפכו לתוך תבניות ונשלחו למקפיא. תנאי מוקדם: בערך כל שעה של עובש אתה צריך לקבל לערבב את הגלידה העתידי שלנו, כדי לא לקבל שרבט עם קרח, כי אנחנו לא משתמשים תוספים מלאכותיים. לפני זמינות מלאה, את הגלידה יש להשאיר במקפיא במשך 7-8 שעות.
גלידה "בננה אננס שרבט"
המצרכים:
- בננות - 3 חלקים;
- אננס משומר - 50 גרם;
- ארז אגוזים - 100 גרם;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- ליקר בננה - 1 כפית.
הכנה
בשר הבננות נחתך לקוביות,
ראוי לומר כי ניתן גם להכין קרח פירות בבית, גם פירות יער ומיץ פירות. הכל טעים, טבעי ושימושי, כמו שרבט.