שלא כמו רוב הדיאטות האופנתיות של היום, הממוענות לאדם מסוים "ממוצע", דיאטה DASH יש נמען ספציפי מאוד. למעשה, זה מרפא, שכן הוא מייצג תזונה מאוזנת מאוזנת שמטרתה לשפר את הגוף, סובל ממספר מחלות קשות.
דיאטה DASH - מה זה?
דיאטה DASH שונה באופן משמעותי מ רוב דיאטות: היא מיועדת לאלה הסובלים מיתר לחץ דם ומי צריך להפחית במשקל, כך הטיפול של המחלה הבסיסית היא מוצלחת. השימוש בו מסייע לנקות את כלי הכולסטרול המזיק, אשר תפחית את הלחץ. בנוסף, מומלץ להשתמש בו למניעת המחלות הבאות:
- אונקולוגי;
- הלב וכלי הדם;
- מחלת כליות;
- שבץ;
- סוכרת.
הוא פותח בארצות הברית והוכר כאחד היעילים ביותר. הוא מבוסס על הים התיכון, צמחוני וכמה דיאטות, כך דיאטה כמו DASH, על פי מומחים רבים, מגיע להיקף רחב. עם זאת, יש מגבלות על השימוש במלח ודורש שלב הכנה קטן לפני המעבר ל- DASH.
DASH Diet עבור יתר לחץ דם
הנמענים העיקריים של דיאטה זו הם לחץ יתר. השימוש בו מאפשר לנרמל את רמת הכולסטרול ולשפר את מצב המטבוליזם בדם, ובכך להפחית את הסיכון למחלות קשות אחרות. באמצעות קבוצה של מוצרים מתאימים, דיאטה DASH ב לחץ דם מסייע להפחית במשקל, לשפר את תפקוד הלב ואת הירידה במשקל, באופן כללי.
אמריקאי דיאטה DASH
דיאטה DASH מאפשר לפתור בבת אחת שלוש בעיות: כדי להפחית משקל, לטיפול ביתר לחץ דם ולבצע השפעה מונעת על אורגניזם. מומחים רבים מאמינים כי הגורם שקבע את הצלחתו היה מורכב ייחודי, שכלל מוצרי מזון יתר לחץ דם, אשר פועלים באופן פעיל כדי להפחית את משקל לנרמל את הלחץ. ביניהם:
- ירקות ופירות;
- קטניות;
- מוצרים מדגנים מלאים;
- בשר ודגים רזים;
- מוצרי חלב דל שומן.
מן דיאטה נכלל שומן, מלוח, מזון מעושן, ממתקים משומר מזון, ולכן התזונה קשורה יותר עם תזונה צמחונית. על ידי מתן העדפה למוצרים טבעיים כולל חלבון מן החי באיכות גבוהה, הוא מספק תזונה מלאה ואת צריכת חומרי הזנה חיוניים לכל החיים.
DASH Diet - תפריט השבוע
הנקודה החיובית היא כי דיאטה DASH, התפריט אשר כולל קבוצה גדולה של מוצרים, מאפשר לך לרדת במשקל בצורה נכונה, מבלי להחמיר את הבריאות שלך. זה לא קלוריה נמוכה מובהקת, משום שהיא מניחה הכנסה יומית של עד 2000 קק"ל (הדמות עשויה להשתנות, בהתאם לגיל, מצב בריאות וגורמים בודדים אחרים), ולכן הוא מכיל מוצרים בעלי ערך קלורי משתנה ומדד גליקמי . הכמויות של המוצרים הנצרכים בו נמדדים במנות, שכל אחת מהן כוללת:
- אורז מבושל או פסטה - 0.5 כוס;
- לחם - חתיכה אחת;
- פירות וירקות מבושלים - 0.5 כוסות;
- פירות טריים או ירקות - 1 כוס;
- חלב דל שומן - 1 כוס דקה;
- שמן זית - 1 כפית;
- בשר מבושל - 100 גרם.
בתוך שבוע, בנוסף למוצרים המפורטים, מומלץ לצרוך עד 5 מנות של שעועית יבשה, אגוזים וזרעים שונים ו 3-5 מנות של מתוק. שימוש מוגבל של חמאה טבעית, דל קלוריות יוגורט טבעי, מאפים טריים, פירות יבשים, צימוקים מותר. מלח אינו נכלל לחלוטין מן הדיאטה.
מתכונים דיאטה DASH
כאשר משתמשים ב- DASH, המזון נשאר מלא ומאוזן, וערכו הקלורי (2000 קק"ל) מאפשר לשמור על רמת האנרגיה הדרושה לחיים רגילים. יחד עם זאת, הגוף צריך ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ורכיבים חיוניים אחרים הכלולים מזון, שממנו ניתן להכין מנות טעימות ובריא.
קרקרים עבור היפרטוניקההמצרכים:
- סובין שיבולת שועל - 2 כפות. כפות;
- פתיתים מדגנים מלאים - 2 כפות. כפות;
- הרקולס - 2 כפות. כפות;
- קמח שיבולת שועל - 1 כף. כפית;
- חלבונים של ביצי תרנגולת - 2 יח ';
- קינמון, אבקת סטיביה - על קצה הסכין.
הכנה:
- מכל המוצרים ללוש את הבצק עם תוספת של תבלינים.
- מחממים פרוסות חשמליות, מניחים חתיכות בצק ואופים משני הצדדים עד מבושל.
- עוגות מוכן לפרוץ חתיכות קטנות.
המצרכים:
- אבוקדו - 4 חתיכות;
- ברוקולי או תרד - 200 גרם;
- שרימפס קלופים - 200 גרם;
- שום - לפי הטעם.
הכנה:
- מרתיחים את השרימפס, ומפזרים מיץ לימון.
- ירקות מרתיחים, קוצצים שום.
- חותכים את אבוקדו, להסיר את העצמות ואת הבשר.
- ממלאים בתערובת של שרימפס וירקות.
- מגישים עם קרקרים.