רבים מאיתנו יודעים כי דייסה היא "לחם השני", כי הוא מוכן מדגנים ודגנים כבר בצפיפות חלק מהתזונה של אנשים מאז ימי קדם. זה נראה פשוט, פשוט צלחת, אבל אפילו את הדובדבן הנפוץ ביותר על המים מכיל כמות עצומה של סיבים, אשר מגרה את מערכת העיכול, ויטמינים ומינרלים. אגב, דוחן במונחים של מספר חלבונים עולה על דגני בוקר כגון שעורה ואורז. בנוסף, דייסה כמוצר תזונתי יכול ואפילו צריך להאכיל ילדים, להרגיל אותם למאכל הזה מן השנים הראשונות.
אתה יכול לשרת דייסה דוחן כקישוט לארוחת צהריים או ארוחת ערב, וגם לקינוח או לארוחת בוקר, אם אתה מוסיף פירות יבשים, אגוזים, סוכר או דבש.
איך להרתיח אגס על המים?
לפני לשאול את השאלה "איך לבשל pyshenka", זה יהיה נחמד לשטוף את העכוז הראשון. וזה צריך להיות שטף ביסודיות, כי דוחן יכול להיות מאוד מלוכלך. זה צריך להיות מלא במים קרים עד שהמים מתבהרים, אז אתה כבר יכול להרתיח עם מים רותחים. אם אתה לא לגנוב את croup, הדייסה דוחן פריך על המים לא יכול לעבוד, כי תבואה צריכה להיות נפוחה. בנוסף, עדיף לבשל את pysanka בצלחת עם תחתית עבה, כדי למנוע צריבה, ועם קצת מים, רק אז הדייסה הופכת פריך.
דייסת דוחן על המים - מתכון
עבור כל דגנים יש פרופורציות משלה, כך הדייסה היא הצלחה. חיטה על המים מבושל בשיעור של 1: 2, i.E. חלק אחד של דוחן צריך לקחת עם שני חלקים של מים. אבל, אתה יכול להשתמש במים יותר אם אתה אוהב יותר דייסה דוחן נוזלי, במקרה זה, לקבוע את הפרופורציות "לפי העין", בהתאם עקביות אתה צריך.
המצרכים:
- דוחן כרוב - זכוכית אחת;
- מים - 2 כוסות;
- חמאה - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
ממלאים את דוחן עם מים ומבשלים אותו על אש קטנה. כאשר המים רותחים, מלח, מכסים במכסה ומבשלים עד שהמים מתאדים לחלוטין. אם במהלך תהליך הבישול המים התאדו במהירות, הדייסה עדיין לא מוכנה, מוסיפים עוד מים רותחים. מוסיפים את דייסת דוחן מבושל על המים חתיכת חמאה, ומערבבים ניתן להגיש. כן, ואל תצטער על השמן, כי זה לא בלי סיבה שהם אומרים "אתה לא יכול לקלקל את הדייסה בשמן!"
כפי שאתם יכולים לראות, המתכון העיקרי של דייסה טעים דייסה הוא די קל, אז אתה כבר יכול לעשות את "להדגיש", פנטזיה וניסוי עם תוספים שונים.
דייסת דוחן עם צימוקים
עבור ילדים לארוחת בוקר, אין דבר יותר שימושי מאשר דייסה. אבל איך ללמד אותם למאכל זה שימושי, לא כל הילדים אהבו? הוסף תוספי מתוק - צימוקים, משמשים יבשים, אגוזים, דבש, תפוח, דלעת. בנוסף, כל מרכיבי הפרי הם טעימים, הם גם שימושיים לילדים, ומבוגרים לא יוותרו על מאכל מדהים כזה, כמו דייסת דוחן על מים עם צימוקים או משמשים מיובשים.
המצרכים:
- דוחן כרוב - זכוכית אחת;
- מים - 2 כוסות;
- צימוקים - 100 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- סוכר - 3 כפית.
- קינמון - לפי הטעם.
הכנה
מילט נשטף היטב, שפכו עם מים, כאשר המים רותחים - מלח ומבשלים כמעט עד מוכן. צימוקים ספוג מים או תה קר, מיובש, להוסיף דייסה מבושל יחד עם סוכר וקינמון ומכניסים לתנור במשך כ 15 דקות. בוצע - ארוחת בוקר טעימה על השולחן שלך!
אתה יכול לבשל דייסה דוחן עם משמשים מיובשים. משמשים מיובשים גם צריך להיות ספוג במשך 15-20 דקות במים לנפיחות, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות קטנות. אגב, במקום סוכר, הדבש הוא מושלם, במיוחד שכן עבור חולי סוכרת זה פשוט הישועה, שלא לדבר על תכונות מועילות שלה עבור כל גורמה אחרים. דייסת דוחן עם דבש היא ארוחת בוקר מעולה כי יחייב אותך במרץ ואנרגיה במשך כל היום.