יותר ויותר, מתאבנים על השולחן החגיגי משלימים את העוגה המקורית - עוגת חטיפים, העשויה מעוגות רגילות לעוגות מתוקות בשילוב עם שכבות סלט. כדי לחסוך זמן, אתה יכול לקנות עוגות תוצרת בית, ולכן המנה מוכנה פעמים רבות מהר יותר וקל יותר, זה יהיה רק לתת את העוגה כמה שעות לפני ההגשה.
מתכון עבור עוגת חטיף מן העוגות "נפוליאון"
מילוי עבור עוגת חטיף "Nasquon" יכול לשמש כל סלט או שילוב של מרכיבים בודדים. כדי להפוך את העוגה רכה באמת, תצטרך כמות גדולה של מיונז , אשר מיד להספיג את עוגות חמות ולעשות מתאבן עסיסי, כדי לבחור את הרוטב באיכות הגבוהה ביותר או להכין אותו בבית.
המצרכים:
- עוגות לעוגת נפוליאון - 5 יח ';
- מיונז - 830 מ"ל;
- פילה עוף - 1,1 ק"ג;
- גבינה קשה - 370 גרם;
- Champignons - 420 גרם;
- בצל - 210 גרם;
- שום - 4 יח ';
- ביצים - 6 יח ';
- בצל ירוק נוצות - 4 יח '.
הכנה
נקו את העוף מן הסרטים ואת שאריות שכבת השומן, ואז לרתוח ולפרק את הסיבים. הגבינה סורגים וממשיכים לשכבת הפטריות, להכנתם יש להציל את הפטריות המטוהרות עם בצל קצוץ ושום קצוץ עד ללחות הפטרייה מתאדה לחלוטין. לקבלת מילוי הסופי, לערבב את הביצה הקצוצה דק עם בצל ירוק.
עכשיו לשים את העוגות סיים בתנור מחומם או בתנור מיקרוגל - עוגות צריך להיות התחמם מעט כדי לספוג את המיונז היטב. מכסים את הקרום החם הראשון ברוטב, מניחים עליו עוף, אחר כך עוגה אחרת, שכבה עשירה של מיונז וגבינה. חזור על אותו הליך עבור שתי סתימות נוספות ולשמן את עוגת חטיף "נפוליאון" מוכן עם עוף ופטריות עם מיונז מבחוץ.
עוגת חטיפים "נפוליאון" עם מזון משומר דגים
המצרכים:
- עוגות לעוגת נפוליאון;
- גזר - 240 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- דגים משומרים - 270 גרם;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- גבינת שמנת - 165 גרם;
- מיונז - 270 מ"ל.
הכנה
התחל על ידי הכנת כל המילוי. מרתיחים את הגזרים, מגררים אותו ומשלבים אותו עם שום קצוץ וכמה כפיות של מיונז עד הדבק הומוגני מתקבל. דגים משומרים דגים יחד עם כמות קטנה של נוזל מן יכול. ביצים מבושלות וקשות. לחלופין להפיץ את המילוי בין העוגות, בעבר promazyvaya כולם עם מיונז. עוגת כתוצאה "נפוליאון" מן העוגות סיים מכוסה בשכבת גבינת שמנת והכניסו את המקרר עבור הספגה.