צלחות בקלה עם תפוחי אדמה

הזול ואת הטעם האוניברסלי של בקלה מאפשר להשתמש בו להכנת מגוון רחב של מנות. אנו מוכיחים זאת במאמר זה.

סלט עם בקלה ותפוחי אדמה

המצרכים:

• פילה בקלה - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• בצל - 1 PC;
• מיץ של 1 לימון;
• שמן זית - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל;
• צנון - 2-3 יח '.

הכנה

תפוחי האדמה שלי ומרתיחים מדים עד שהם מוכנים. פילה בקלה מופשרים ומבושלים במי מלח במשך 10-15 דקות, בהתאם לגודל הדגים. בצל מנוקים וחותכים לטבעות דקות, אנו מצלצלים לטבעות במים רותחים כדי להיפטר מהמרירות. תפוחי האדמה מבושלים קלופים מן הקליפה וחותכים לקוביות. אנחנו מערבבים תפוחי אדמה עם בצל וחתיכות של בקלה מבושלים. אם תרצה, את הסלט ניתן להשלים עם פרוסות צנון דק. מתבלים בסלט עם שמן זית ומיץ לימון. סולים ופלפל לפי הטעם.

בקלה אפויה עם תפוחי אדמה

המצרכים:

• שמן זית - 1 כף. כפית;
• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• מלח, פלפל;
• חמאה - 3 כפות. כפות;
• טימין טרי - 2 כפית;
• פטרוזיליה טרייה - 2 כפית.
• שום - 2 ציפורן;
• קליפת לימון - 1 כפית;
• פילה בקלה - 200 גרם;
• לימון - 8 חתיכות.

הכנה

תפוחי אדמה נשטפים בקפידה ונחתכים לחתיכות, 0, 5. ס"מ אנחנו יוצקים את השברים עם שמן זית ומניחים אותם על מגש האפייה במנות - תפוח אדמה אחד, שחתכים מהם אחד על השני. מלח ופלפל את תפוחי האדמה ואופים ב 210 מעלות במשך כ 35 דקות.

עכשיו בואו לטפל בשמן: בקערה, לערבב חמאה רכה, ליסט zest, שום, טימין ופטרוזיליה. אנחנו שמים שמן בצד וללכת לדגים.

בקלה פילה מלח ופלפל, פרושים על כל חתיכה על כפית חמאה ריחנית. הכנסנו למקרר עד שהתפוחית ​​מוכנה.

לאחר תפוחי האדמה מוכנים, להפיץ את פילה על גבי זה ולסיים את המנה עם שתי פרוסות לימון. מחזירים את הקדרה מהקלה ותפוחי האדמה לתנור ומבשלים עוד 15 דקות.

מגישים צלחת בקלה על צלחת חמה, מלווה בכוס יין לבן.

כמהין עם תפוחי אדמה ניתן לבשל בסיר, או multivark. במקרה האחרון, השתמשו במצב "אפייה" בזמן שנקבע באופן אוטומטי. אם אתה רוצה את המנה לבשל בהקדם האפשרי, להפוך פרוסות תפוחי אדמה רזה ככל האפשר. זה כל הקלה שלנו multivarque מוכן!