אם אתה רוצה להכין חביתה לארוחת בוקר, אבל לא היה חלב בהישג יד - זה לא משנה, כי אתה יכול לבשל צלחת ללא מרכיב זה. אתה יכול להחליף חלב עם כל מוצרי חלב מותססים אחרים או לעשות בלעדיהם בכלל, כמו שאנחנו הולכים לעשות.
איך להכין חביתה בלי חלב?
המצרכים:
- חמאה - 1 כף. כפית;
- תפוחי אדמה (קטנים) - 1 חתיכה;
- בייקון - 2 עלים;
- ביצים - 2-3 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מים - 1 כף. כפית.
הכנה
במחבת מטגנים רצועות של בייקון עד מחנק וצבע הזהב. חתיכות בייקון מוסרים מהאש ומפיצים על מגבות נייר.
על שומן מומס במהירות מטגנים פרוסות דקות של תפוחי אדמה במשך 5-6 דקות או עד חום זהוב. בעוד תפוחי האדמה הם מטוגנים, להכות את הביצים עם מלח ופלפל, צלייה מעט מים.
במחבת, ממיסים את החמאה, יוצקים את תערובת הביצים, ומעליה מכניסים חתיכות תפוחי אדמה ובייקון. אנחנו מחכים עד שהמשטח של החביתה מתחיל לתפוס, ולקפל אותו לשניים.
חביתה במיקרוגל ללא חלב
זה המקום שבו בישול אקספרס אמיתי הוא, אז זה במיקרוגל. אחרי 2 דקות, חביתה אוורירית וארוחה מבושלת ללא טרחה תוצג על שולחן העבודה.
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- ירקות;
- גבינה קשה מגורדת - 3/4 כפות.
הכנה
ביצים היכו במלח ופלפל, מוסיפים עשבי תיבול כתושים וגבינה מגוררת על פומפיה דקה. אנחנו יוצקים את תערובת החביתות לתוך תבנית מתאימה לבישול בתנור מיקרוגל. שמנו את החביתה לתוך המיקרוגל, הגדרת הכוח המרבי, במשך 2 דקות. אחרי הרגע הראשון של הבישול, אנחנו מוציאים ומערבבים את המנה. אנחנו חוזרים על אותו דבר בסוף הדקה השנייה.
כזה חביתה גבינה פשוטה ללא חלב יכול להתבצע רב משתנים. לשמן את הקערה עם שמן ושופכים את תערובת הביצים. לאחר 3-5 דקות במצב "אפייה", החביתה ללא חלב תהיה מוכנה.
איך לבשל חביתה בלי חלב?
חביתה ספרדית לבבית יכול להיות עשוי ביצים וירקות. רשימת המרכיבים יכולה לכלול עגבניות, פלפלים, זיתים, כל הירוקים ואפילו בשר. חביתה כזאת יכולה להחליף ארוחת ערב מלאה.
המצרכים:
- שמן זית;
- ביצים - 8 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה הם שלי, ניקה וחותכים למעגלים בינוניים עבים. בצל חתוך טבעות דקות. במחבת מחממים את שמן הזית ומטגנים את תפוחי האדמה והבצל עד שהוא מוכן לחלוטין, מבלי לשכוח את המלח ולפלפל את המרכיבים.
בעוד תפוחי האדמה הם מטוגנים, היכו את הביצים עם קמצוץ של מלח. ממלאים את תערובת הביצים עם תפוחי אדמה ומערבבים הכל ביסודיות. אנחנו ברמה פני השטח של החביתה עם האת ולהפחית את האש. אנחנו מבשלים את החביתת על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, ואז מעבירים אותה לצד השני וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
חביתה ללא חלב בתנור
הדרך המקורית, היפה והנוחה של בישול חביתה היא בשימוש בתבניות מאפין. חביתה עסיסית וטעימה "עוגות" תעודד אותך מהבוקר.
המצרכים:
- ביצים - 8 חתיכות;
- בשר חזיר - 150 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- ירקות;
- מים - 2 כפות. כפות.
הכנה
תנור להתחמם עד 180 מעלות. אנחנו מחילים שמן על עוגות. אם יש לך נייר מיוחד תבניות אפייה - להשתמש בהם, ואז חביתות יהיה הרבה יותר קל לצאת מהתבנית.
נקניקיות ופלפלים חתוכים לקוביות. ביצים היכו במלח ופלפל, מוסיפים נקניקיות ופלפלים קצוצים, מערבבים היטב הכל ויוצקים תערובת חביתה על הטפסים. שמנו את החביתה לתנור שחומם מראש במשך 18-20 דקות.