לוף ממולא

במאמר זה תמצאו חלופה מצוינת כריכים חם כרגיל - אנחנו אגיד לך איך להכין כיכר ממולאים. זה חטיף מקורי מוכן במהירות ופשוט מן המוצרים הזמינים, אשר כמעט תמיד במקרר.

כיכר ממולא בתנור

המצרכים:

כיכר לבן - 1 חתיכה;
בייקון - 100 גרם;
בצל - חתיכה אחת;
בשר טחון - 0.5 ק"ג;
ביצים - חתיכה אחת;
Champignons - 200 גרם;
קרם - 100 גרם;
רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
גבינה קשה מגורדת - 2 כפות. כפות;
חמאה מומסת - 2 כפות. כפות;
שמן צמחי לטיגון;
ירקות, מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

מן כיכר לאורך לחתוך את החלק העליון בזהירות להוציא את פירור. בתוך חצי פירור, להוסיף שמנת, רסק עגבניות ומערבבים. אנחנו חותכים את השומן לקוביות קטנות, מטגנים אותו בשמן צמחי, מוסיפים פטריות קצוצות, בצל קצוץ, בשר טחון ומטגנים את הכל עד שהמילוי מוכן. משרים מעט את הפירורים ומוסיפים לסיר את שאר המרכיבים, מוסיפים את הביצה, המלח, העשבים המרוסקים ופלפל לפי הטעם. הכל מעורבב היטב ואנחנו ממלאים את החריץ קיבל עם חריץ בכיכר. לאחר מכן, מניחים בזהירות על תבנית אפייה, מפזרים חמאה מומסת ואופים ב 180 מעלות במשך 20 דקות, ואז מפזרים אותו גבינה מגוררת לשלוח אותו בחזרה לתנור עד הגבינה מכוסה קרום קרום. מגישים את הלחם ממולא על השולחן חם, חותך לחלקים קטנים.

באטון ממולא באוכל משומר

המצרכים:

כיכר - חתיכה אחת;
דגים משומרים בשמן - אפשר;
ביצים - 2 חתיכות;
בצל (בינוניים) - 1 חתיכה;
חמאה - 100 גרם;
ירקות של שמיר ופטרוזיליה - 30 גרם;
מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.

הכנה

מתכון זה, אתה יכול להשתמש בכל דג משומר שמן - סרדינים, saury או כל האחרים.

בכיכר בשני הקצוות, לחתוך את הקרום, בזהירות להוציא את פירור, זה צריך להיות "צינור". עם שמן משומר, יוצקים את החמאה ולשים אותו במזלג. בקערה, מערבבים חצי פירור, מזון משומר, ביצים מקולפות, קלויים זהובים עד בצל, חמאה מרוככת עשבי תיבול, אם יש צורך, ואז מלח ופלפל לפי הטעם. תערובת שהתקבל הוא ממולא כיכר לשים במקרר במשך כשעה. לפני ההגשה, את הכיכר ממולא דגים הוא חתך לפרוסות.

איך להכין כיכר ממולא גבינת קוטג 'ו חזיר?

המצרכים:

כיכר - חתיכה אחת;
גבינת קוטג '200 גרם;
פלפל מתוק - 1 חתיכה;
בשר חזיר - 100 גרם;
גבינה קשה - 100 גרם;
זיתים - 50 גרם;
שום - 2 ציפורן.

הכנה

קח את הכיכר, להסיר את פירור ממנו - זה יותר נוח לעשות את זה, חלוקת הבגט לתוך 3-4 חלקים. להכין את המילוי: פלפל מתוק, חזיר, זיתים חתוכים לקוביות, גבינה שלוש על פומפיה, מוסיפים גבינת קוטג 'ושום, עברו דרך העיתונות. מערבבים היטב בחוזקה למלא את הכיכר. אנחנו עוטפים אותו בסרט ושולחים אותו למקרר לפחות שעה. אנחנו משרתים על השולחן, חתוכים לחתיכות.