במקור, זה נקרא מרק הונגרי עבה. אבל עכשיו המתכון עבר שינויים רבים. עכשיו לעתים קרובות יותר את החומר הזה משמש כשנייה, אשר ניתן להגיש לבד או עם צלחת בצד. בהמשך תמצאו את הגולש הטוב ביותר מהודו.
גולש מתרנגול הודו - מתכון
במקרה זה, את ירך משמש. וכי זה לא יוצא יבש מדי, עדיף מראש למרינדה זה. זה לא לוקח הרבה זמן, אבל האוכל בסופו של דבר יקבלו הרבה יותר טעים ומכרז יותר. התוכן הקלורי של המנה המתוכננת הוא 70 קק"ל ל -100 גרם, מתוך כמות המוצרים שצוינה, 2 מנות יתקבלו. איך לבשל גולש מהודו, קרא להלן.
המצרכים:
- חלל הפגר - 500 גרם;
- בצל- לפת - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- חומץ יין - 20 מ"ל;
- סוכר - קמצוץ;
- שיני שום - 2 יח ';
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- עגבניות - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- מרק - 100 מ"ל;
- פפריקה, קארי, אדג'יקה - 1 כפית כל אחד;
- רוטב טריאקי, שמן - 20 מ"ל כל אחד;
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
- חותכים טורקיה תרנגול הודו יוצקים רוטב, לשים שום, קמצוץ של מלח, סוכר. מערבבים ויוצאים לחצי שעה למרינדה.
- במחבת, לרסק את מרכיבי הירקות.
- מורחים את רסק העגבניות, מערבבים.
- הודו הודו בנפרד.
- מערבבים את המוצרים, יוצקים את המרק, מביאים לרתיחה ומכניסים את התבלינים.
- מתחת למכסה, גולש הודו מבושל במשך כחצי שעה.
גולש עם תרנגול הודו ורוטב - מתכון
גולש מתרנגול הודו עם רוטב, המתכון שלו מוצג למטה - קורס שני נפלא, אשר ישמש תוספת מצוינת לכל צד, אם זה דייסה או פירה. זמן הבישול הכולל לוקח בחשבון את ההכנה הראשונית של המוצרים לוקח לא יותר משעה. וכתוצאה מכך, אתה מקבל ארוחה, וזה מספיק כדי להאכיל משפחה של 4 אנשים.
המצרכים:
- עיסת - 1 ק"ג;
- אדג'יקה - 1 כפית;
- פלפל - 1 חתיכה;
- נורות - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
- זולה לחתוך לחתיכות ומטגנים.
- מתבלים עם אדג'יקה, מלח, יוצקים מעט מים ותבשיל במשך רבע שעה.
- הפלפל חתוך לקוביות.
- ירקות גריסים דק passeruyut.
- מוסיפים מים, רסק עגבניות, נותנים לרתיחה.
- מערבבים את האוכל ומבשלים עד מוכן.
גולש מחזה הודו
תבשיל עם ירקות הוא תמיד טעים ומספק, ואיך לעשות גולש מתרנגול הודו, עכשיו לגלות. הצפיפות של המנה מוכנה במקרה זה יכול להיות מותאם לפי שיקול דעתו. יוצקים עוד מים, אתה יכול לקבל כמעט מרק. אם תוסיף על 50-100 מ"ל של נוזל, זה יהיה רק שנייה עסיסי. אז הבחירה היא שלך.
המצרכים:
- 600 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל- לפת - 1 חתיכה;
- שיני שום - 3 חתיכות;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- שמיר - 30 גרם;
- פפריקה;
- פלפל שחור;
- מלח.
הכנה
- תרנגול הודו לחתוך עם לוחות מותר לקרום כפרי.
- במחבת נוספת, למחוץ את מרכיבי הירקות.
- שים את העגבניות, העונה עם תבלינים ושום ו לדרוך קצת יותר.
- מורחים את השד המטוגן, שופכים מים, מלח, מערבבים ומבשלים חצי שעה מתחת למכסה.
- כאשר משרתים גולש מ טארט תרנגול הודו עם שמיר.
גולש מירך תרנגול הודו
גולש מבשר תרנגולי הודו, המתכון שלו מובא להלן - מאכל טעים שהופך עסיסי ורך. אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף את הפלפל הבולגרי ועגבניות כי נהוג עבור מזון זה על החומרים המצוינים במתכון. הזמן הכולל הנדרש לבישול גולש מתרנגול הודו הוא 55-60 דקות. בפלט, יהיה לך מספיק מזון כדי להאכיל 3 מבוגרים.
המצרכים:
- בשר מן הירך - 700 גרם;
- נורות - 3 חלקים;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- שיני שום - 2 יח ';
- מרק ירקות - 100 מ"ל;
- מלח.
הכנה
- הבשר מן הירך הוא חתך עם רצועות, מלוחים, פלפל ו pripuskayut.
- מוסיפים את הירקות, מכסים ומכסים רבע שעה.
- מעבירים את תערובת השום.
- מורחים את העגבניות, מדולל עם מרק ירקות, ומביאים לרתיחה.
- תערובת שהתקבל הוא שפכו כדורי בשר, מערבבים ומביאים למוכנות.
גולש של תרנגול הודו עם שמנת חמוצה
כדי גולש מן פילה תרנגול הודו לא להתייבש, אתה יכול לשים אותו בשמנת חמוצה. במקרה זה, בעת כיבוי, להשתמש רוטב סויה. אם מרכיב זה מעלה ספקות, ניתן להסיר אותו בבטחה, וכנוזל נוסף, השתמשו במרק או אפילו במים. אבל במקרה זה, אתה לא צריך לשכוח להוסיף קצת אוכל לפי הטעם. זה הכל בתוך 40 דקות אתה יכול לקבל אוכל טעים.
המצרכים:
- פילה - 1 ק"ג;
- שמנת חמוצה 10% שומן תוכן - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 3 ציפורן;
- רוטב סויה - 50 מ"ל;
- תערובת של פלפלים.
הכנה
- את הפילה הוא חתך לחתיכות ומטוגן במשך רבע שעה.
- מבצלים בצל, מעבירים למחבת.
- מוסיפים שום כתוש לאותו מקום.
- יוצקים מרכיבים נוזליים, פלפל.
- מערבבים, יוצקים מעט מים ומכינים את הגולש מתרנגול הודו בשמנת חמוצה במשך רבע שעה.
טורקיה, פטריות
כמה טעים לבשל גולש מטורקיה, עכשיו ללמוד בגרסה זו, במקום המרכיבים המסורתיים להשתמש פטריות. קצת זמן ומאמץ, וכן מנה זה מספיק עבור 4 מנות, יהיה מוכן. באותו זמן הוא מוכן כל כך פשוט כי אפילו מישהו רחוק אמנות קולינרית יכול בקלות להתמודד, והוא מאמין כי הוא לא יודע לבשל בכלל.
המצרכים:
- פילה - 700 גרם;
- Champignons - 200 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
- הבשר נחתך ומטוגן.
- פטריות מגורדות יחד עם עובר הבצל.
- מערבבים את החומרים מוכנים, יוצקים על 100 מ"ל של מים או מרק ולשטוף על אש נמוכה במשך 15 דקות.
יוונית גולש מטורקיה
האוכל בביצוע זה הוא ריחני וטעים להפליא. אחרי הכל, הרבה תבלינים משמשים כאן, אשר בשילוב אחד עם השני ליצור חגיגת טעם ייחודית. גבינת עיזים כאן אתה לא יכול להשתמש בכלל או שאתה יכול להחליף אותו עם גבינה או מוצרלה.
המצרכים:
- עיסת - 500 גרם;
- וא water
- בצל - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- גבינת עיזים - 50 גרם;
- חומץ - 1 כף. כפית;
- שמן - 50 מ"ל;
- שיני שום - 2 יח ';
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- אגוז מוסקט, קינמון, זרעי קימל - קמצוץ;
- תיבול בשר - 1 כפית.
הכנה
- זולה לחתוך לחתיכות ומטגנים.
- מוסיפים את המרכיבים הקרקעיים הנותרים, תבלינים וחמים למשך דקה אחת.
- הם מכניסים עגבניות, מתבלים, יוצקים חומץ ומים.
- מביאים לרתיחה, מפחיתים חום ומבשלים גולש מבשר הודו במשך חצי שעה.
- צלחת מוכן מעוטר חתיכות של גבינה.
Gulyash מ תרנגול הודו ב multivark
תנור נס - העוזר הטוב ביותר בתבשילי בישול. הם תמיד מתברר מאוד רך ועדין עם זה. איך לבשל גולש מ תרנגול הודו עם רוטב ב multivark, עכשיו תוכלו לגלות. זמן הבישול הכולל יהיה כשעה וחצי. זה קצת יותר מאשר על התנור, אבל זה שווה את זה! באותו זמן, בעוד האוכל הוא מבושל, אתה יכול לעשות את העסק שלך.
המצרכים:
- 400 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- עגבניות - 50 גרם;
- קמח - 20 גרם;
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- מים 50 מ"ל;
- מלח;
- פלפל;
- ירקות - 50 גרם.
הכנה
- בקערה של המכשיר לשפוך שמן, לשים את התוכנית "אפייה" ולהעביר את הבצל.
- לאחר מכן להפיץ את תרנגול הודו קצוץ ומטגנים במשך 10 דקות.
- יוצקים בקמח ומביאים לסומק.
- חבר את הרכיבים הנוזליים.
- יוצקים את התערובת לתוך מיכל, לשים את התבלינים, להפעיל "מרווה" במשך שעה 1.
- מוכן גולאש מן תרנגול הודו זרועים עשבי תיבול והגישו לשולחן.