בשר חזיר ועסיסי, שממנו מקבלים את המנות הטעימות. איך לבשל חזיר בתנור, נספר לך עכשיו.
בשר חזיר בשרוול בתנור
המצרכים:
- חתיכת בשר מלא - 2 ק"ג;
- רוזמרין יבש - 1 כף. כפית;
- מיץ תפוזים סחוט טרי - 100 מ"ל;
- שום כתוש - 1 כפית;
- רוטב סויה - 70 מ"ל;
- בצל אדום - 1 PC;
- שמן זית - 60 מ"ל.
הכנה
מחממים את התנור ל 180 מעלות. בקערה, מערבבים רוטב סויה, שמן זית, מיץ תפוזים, רוזמרין, בצל ובצל קצוץ בצל. הבשר שלי, מיובש ומוקם בשרוול לאפייה. אנחנו שופכים אותו ישר לתוך השרוול ברוטב, מנערים אותו, מהדקים את הקצוות ומניחים אותו על סדין אפייה. אופים בערך 2 שעות, ואז מוציאים, נותנים 15 דקות לחלוט, ורק אחרי זה אנחנו מוציאים את הבשר.
חזיר עם פטריות בתנור
המצרכים:
- בשר חזיר - 500 גרם;
- Champignons טרי - 500 גרם;
- שמן מזוקק - 20 מ"ל;
- פרמזן - 150 גרם;
- מיונז - 60 גרם;
- תערובת של פלפלים;
- בצל - 150 גרם;
- מלח;
- בזיליקום.
הכנה
בשר חזיר לחתוך לחתיכות קטנות. מפזרים מלח, פלפל, מוסיפים את הבזיליקום ומערבבים את הבשר בידיים. פטריות, נקיות וחותכות בצלחות דקות. בצל מוגש על ידי טבעות, ואת הגבינה הוא מועבר דרך פומפיה רדודה. אנחנו משמנים את התבנית בשמן. אנחנו שמים חתיכות של בשר חזיר, פטריות על הקרקעית, מוסיפים את הבצל, ולהחיל מאיו על גבי עם רשת. אנחנו נרדם כל זה עם גבינה קצוצה ואופים ב 180 מעלות במשך כשעה.
חזיר עם תפוחי אדמה בתנור - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- בשר חזיר - 400 גרם;
- מלח;
- מיונז - 70 גרם;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו חותכים את בשר חזיר לתוך מנות. בצל מנוקים וחותכים לקוביות בגודל בינוני. מערבבים בצל עם בשר חזיר, מלח, תבלינים, מיונז ושמן צמחי. אנחנו מערבבים את כל זה ביסודיות. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לתוך 3-4 חלקים. מערבבים אותו עם הבשר ושם אותו בצורה משומנת. אופים בטמפרטורה מתונה במשך כשעה.
חזיר בסירים בתנור
המצרכים:
- עיסת חזיר - 1 ק"ג;
- מלח;
- בצל - 300 גרם;
- כשות- sunli.
הכנה
את הבשר הוא חתך על ידי חתיכות בגודל בינוני, ואת הבצל הוא קרוע על ידי semirings. אנחנו מכניסים את החומרים בשכבות הסירים: בשר, מלח, כשות- suneli, בצל וחוזר שוב. סגור את המכסה ואופים ב 180 מעלות במשך 1.5 שעות.
חזיר טעים בנייר כסף בתנור - מתכון
המצרכים:
- צוואר חזיר - 800 גרם;
- עגבניות - 250 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- בצל - 180 גרם;
- פלפל חריף - מחשב אחד;
- תבלינים;
- מלח.
הכנה
עגבניות בצלים קלופים חתוכים במעגלים. אקסטרודי מיץ מן הלימון. אנחנו יוצקים את הבשר עם המיץ, לשפשף אותו עם מלח, תבלינים ולהשאיר אותו במשך 2 שעות. על האריחים שכבנו בצל, בשר, ומעליה שמנו עגבניות של עגבניות ופלפל חריף, חתוך לשניים. חזק כל זה ארוז בנייר אפוי במשך כ 1.5 שעות בטמפרטורה מתונה.
חזיר בצרפתית בתנור - מתכון
המצרכים:
- בצל 200 גרם;
- עיסת חזיר - 1 ק"ג;
- מיונז - 80 גרם;
- גבינת שמנת עם עשבי תיבול - 80 גרם;
- גבינה קשה מוצק - 200 גרם;
- שמנינים משומרים - 300 גרם;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 80 גרם;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
בשר כבוש וייבוש עם חתיכות בינוניות, גם היכו אותם. משפשפים בשני הצדדים את התבלינים ומניחים על תבנית אפייה. מערבבים יחד שמנת חמוצה, מיונז וגבינת שמנת. אם יש צורך, podsalivaem וגם vymeshivayu. את הרוטב המתקבל הוא משומן בשפע עם בשר. שמנו את זה על גיליון אפייה, משומן, שמנו פטריות על גבי, אשר משומנים גם עם רוטב. ב 180 מעלות אופים 40 דקות לפני היווצרות של קרום.
לכל אחד יש תיאבון נעים!