בקיץ, כאשר הרבה פירות טריים וגרגרים נמצאים על היד, והרחובות חמים וממולא, אתה יכול בבטחה להתנסות ולהכין קרח פירות בבית, המתכון יהיה לך בבקשה עם פשטות ונגישות.
גלידה יכולה להיות שונה מאוד. לדוגמה, אלה קוביות של קרח רגיל, שבו חתיכות של פירות וגרגרים קפואים, להכנת קוקטיילים ומשקאות קירור. תגיד לך איך להכין קרח פרי כזה בבית.
קוביות פירות
המצרכים:
- פטל - 70 גרם;
- דובדבנים - 100 גרם;
- מנטה - 3-4 סניפים;
- לימון - חצי יח.
- תותים - 100 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מים - 1 ליטר.
הכנה
מכינים את כל החומרים: לשטוף בזהירות מתחת לגרגרי מים זורמים, נותנים למים להתרוקן. אנחנו מסירים את העצמות מהדובדבן, מנסים לא לפגוע בגרגרים. לימון הוא חתך לחתיכות קטנות (גודל הפרוסות תלוי בגודל של עובש הקרח). עלים של עלי נענע מענפים. מן המים עם הסוכר, אנחנו מבשלים את הסירופ. אתה יכול לעשות קרח פירות ללא סוכר - כך שזה יהיה שימושי יותר ולא פחות טעים. בתבנית הקרח, יוצקים מעט מים על חתיכת מנטה וגרגרי יער או פרוסת לימון. נמלא את המים ונשים אותו בעדינות במקפיא. שעה לאחר מכן, אתה יכול להכין משקאות - חתיכות חכמות של קרח ייתן להם הערות פירות נעימה.
אפשרות נוספת היא גלידה "פירות קרח", הוא גם מוכן בקלות בבית. מעדן זה יכול להתבצע כמעט כל פירות יער או פירות או שילובים שלהם.
פירות קרח בבית מ מיץ
המצרכים:
- תפוזים - 1 ק"ג;
- אפרסקים - 1 ק"ג;
- סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
- מים - 0.5 ליטר.
הכנה
באופן טבעי, אנחנו לא מבשלים קינוח מן החנות מיץ, אשר לעתים קרובות לא מיץ, אבל מהבית. תפוזים שטף היטב תחת מים חמים, לחתוך ומיץ סחוט. אפרסקים משליכים אותו לכמה שניות לתוך מים רותחים, מכניסים אותו מיד למכל של מים קרים, מסירים את העור, מפרידים את העיסת מהאבן ומשפשפים בבלנדר. סוכר מומס במים. אתה יכול לחמם את זה בשביל זה, או פשוט לחכות קצת. מערבבים מיץ תפוזים, סירופ ועיסת אפרסק. אנחנו יוצקים על התבניות. אתה יכול להשתמש כוסות גלידה בחנות, יוגורט, גבינת קוטג 'או רק תבניות סיליקון. שמנו אותו במקפיא. זמן לשפוך תלוי בגודל של תבניות ואת היכולת של המקפיא.
מנה של הלם של ויטמין C (אשר הגוף צריך בקיץ) ניתן להשיג על ידי הכנת הקפה פירות מקיווי, בבית מתברר להיות רך מאוד שימושי.
קרח פרי מקיווי
המצרכים:
- קיווי - 0,7 ק"ג;
- יוגורט ללא ממותק ללא חומרים משמרים - 0,3 l;
- דבש מאי - 2 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו מכינים את המעדן בכוסות פלסטיק רגילות עם קיבולת של 70 גרם בנוסף להם, מקלות יהיה צורך. בזהירות קיווי מברשת מהקליפה, לחתוך לתוך עיגולים. המעגלים הגדולים ביותר - מאמצע הפרי - לשים בצד, את השאר עם בלנדר אנחנו הופכים פירה. במסה זו אנו מוסיפים יוגורט ודבש. אם יוגורט אינו בהישג יד, אתה יכול להשתמש קצפת. אבל שמנת חמוצה לא מתאים - לא
באותו אופן, אתה יכול להכין קרח פירות מ תותים בבית. הפרופורציות זהות, והתהליך אינו שונה, רק שלא יהיה מה לכסות את הכוסות. לכן, כדי להכניס מקלות לתוך הגלידה, זה ייקח כחצי שעה לחכות עד שהוא מתקשה קצת.