אם החברים שלך מגיעים באופן בלתי צפוי אליך, לבשל פילה עוף עם אננס בתנור, המתכון הוא פשוט מאוד, חשוב, זול.
השילוב של טעמים
כדי לשלב טעמים ולקבל מנה טעימה באמת, אנחנו מבשלים פילה עוף עם אננס תחת גבינה מלוחה. זה ידוע כי מתוק מלוח הטובה ביותר להשלים אחד את השני.
המצרכים:
- פילה של עוף צעיר - 4 יח ';
- מלח גס טחינה iodized - 1 כפית;
- פלפל טחון טרי (תערובת) - לפי הטעם;
- אננס בסירופ משומר - צנצנת אחת (300 גרם);
- גבינת פרמז'ן מומלחת, צ'דר וכדומה - 100 גרם;
- שמן צמחי ריח - 2 כפות. כפות.
הכנה
- כדי פילה עוף עם אננס, אפוי בתנור עם גבינה, הפך עסיסי, לקנות את השד של תרנגולות צעירים (תרנגולות).
- כל פילה היכו בקפידה.
- כאשר הבשר נחה מעט, אנחנו לוקחים מנה אפייה. משמנים אותו בחמאה ומפיצים את העוף.
- פתח את אננס, לנקז את הסירופ. אם הם קנו אננס עם טבעות, לחתוך אותם לתוך קוביות קטנות, ואז לזרוק את חתיכות לתוך מסננת.
- אנחנו אוספים את המנה. מלח פילה עוף, פלפל, מניחים עליו חתיכות אננס ומפזרים גבינה מגורדת.
- אנחנו שולחים את המחבת לתנור, ובטמפרטורה של 180 מעלות, אופים פילה עוף עם אננס וגבינה במשך כחצי שעה.
- אנחנו מעבירים את חתיכות העוף האלגנטיות מתחת למעיל גבינה ללוחות, מגישים עם סלט ירקות , ירקות ויין לבן.
כפי שאתם יכולים לראות, פילה עוף עם אננס משומר מוכן פשוט.
פילה עוף עם אננס טרי
אם הצלחת לקנות אננס טרי ועסיסי, ליהנות פינוק טעים. עם זאת, בעת ניקוי אננס, יש "שאריות" תקניים אשר ניתן להשתמש בהם כדי להפוך פילה עוף אפוי עם אננס וגבינה.
המצרכים:
- אננס זמירה - 1 קומץ;
- חזה עוף - מחשב אחד;
- חמאה - 50 גרם;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם;
- גבינה "Kostromskaya" או "אסטונית" - 100 גרם.
הכנה
- ראשית, נכין את הפילה: נשטוף אותה, נחתוך אותה ונחתוך אותה עם "ספר" כדי להגדיל את השטח.
- אנחנו ניקח את הפילה שלנו כדי לקבל שכבה חלקה של בערך באותו עובי.
- Posolim, מפזרים תבלינים ומניחים לנוח במשך 10 דקות, ניתן להשתמש רק בפלפל הקרקע, אבל אתה יכול לקחת כל קבוצה של תבלינים "עבור עוף", באופן טבעי, ללא מלח, גלוטמט ועוד תוספים לא נעימים.
- אנו משתמשים אננס מוכן כבר (יש לנו עדיין חלקים לאחר ניקוי), אז אנחנו לא נעשה שום דבר איתם.
- על פילה עוף מקצה אחד אנחנו שמים חצי חמאה (אנחנו חותכים אותו בפרוסות קטנות), אננס וגבינה. אתה יכול לגרר אותו על פומפיה גדולה, אתה יכול לחתוך לפרוסות.
- מקפלים את הפילה לתוך רול, לקצוץ אותו קיסמים עץ או לעטוף אותו עם חוט קולינרי.
- שמנו את רדיד ב 2 שכבות, באמצע שמנו את חתיכות השמן הנותר ואת רול שלנו. אנחנו מחברים את הקצוות בצורה כזאת שהסכל אינו מתאים היטב לגליל.
- אנחנו שולחים את התבנית לשעה בתנור. הטמפרטורה צריכה להיות ממוצעת, אם אתה רוצה לקבל קרום, 15 דקות לפני הטבח, בעדינות לכופף את החלק העליון של רדיד.
- מגישים עם חסה ולימון פרוסות.
אם אתה אוהב את המתכון הזה, לבשל את פילה עוף אפוי תחת אננס, לימון ותפוז (מערבבים את חתיכות פרי בממדים שווים).