מתוך רשימה ארוכה של מתכונים סלטים מן פטריות קשה לבחור את הטעים ביותר המקורי. כל אחד מהם טוב בדרכו שלו. אבל עדיין עשינו מבחר של סלטים על פי הקריטריון של "טעים מהיר התקציב", למעשה, זה לעתים קרובות יותר מאשר לא כי מאכלים כאלה הם ביקוש לרוב.
"Obzhorka" סלט עם שכבות של פטריות מטוגנות - מתכון
המצרכים:
- פילה עוף מעושן - 350 גרם;
- שמפניה טרי - 350 גרם;
- גזר - 175 גרם;
- מלפפון חמוץ או מלוח - 175 גרם;
- מיונז ;
- שמן צמחי;
- פלפל שחור טחון;
- זרדים של ירקות טריים;
- מלח.
הכנה
כדי להכין סלט, הדבר הראשון לעשות הוא לשטוף את Champignons עם מים קרים ולהשאיר לנקז. גזר ניקה, אנחנו עוברים דרך פומפיה, מטגנים בשמן צמחי ללא ריח עד רך, העונה עם מלח, פלפל ומניחים על צלחת לקירור.
מיד לטחון ומטגנים יחד עם פטריות בצל עד מוכן, לא לשכוח פלפל ופלפל. אנחנו מרסקים את חזה העוף המעושן בקוביות או בקש, מניחים אותו בצלחת או בקערת סלט עם השכבה הראשונה ומכסים במיונז. לאחר מכן, להפיץ את הגזר ושוב מיונז. אחר כך אנו מפיצים מסה פטריות עם בצל, מיונז שוב ומסיימים במלפפונים חמוצים ומלפפונים מגוררים.
השאירו את הסלט במשך כמה שעות כדי להשרות, ולאחר מכן לקשט עם ענפים של ירקות טריים ואנחנו יכולים לשרת.
מתכון לסלט סרטנים עם פטריות כבושות
המצרכים:
- מקלות סרטן - 175 גרם;
- שמפניון מושרה - 200 גרם;
- בצל ירוק - 2-3 גבעולים;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- דגני בוקר - 70 גרם
- מיונז;
- פלפל שחור טחון;
- עשבי תיבול טריים לבחירה שלך טעם;
- מלח.
הכנה
הדבר הראשון שאנחנו עושים זה לשטוף את crop אורז, למלא אותו במים להרתיח אותו עד שהוא מוכן. אל תשכחו לשתות מים. ואז לשפוך את האורז סיים לתוך מסננת ולתת לו להתנקז. אנחנו גם מבשלים ביצים במשך עשר דקות לאחר רותחים, ולאחר מכן לטבול אותו במים קרח לרגע, ולאחר מכן אנחנו נקיים לחתוך לקוביות
בקערת הסלט אנו מקשרים מקלות סרטנים, אורז מקורר, ביצים, פטריות, נוצות בצל, עונת מיונז, מוסיפים מלח ופלפל טחון ומערבבים בעדינות. אנחנו מפיצים את הסלט על צלחת, מקשט עם צלחות פטריות, בצל עם בצל וזרדים של ירקות טריים, ומשרתים אותו על השולחן.