חטיפים מלחם פיתה עם מילוי

אנו מציעים אפשרויות להכנת חטיף גדול בפיתות עם מילוי על השולחן החגיגי. מנה זו, למרות הפשטות של המופע, נראית מרשימה ומקורית מאוד, והטעם שלה יהיה נעים אפילו עבור הומואים.

Pike-lavash רול עם סרטנים מקלות

המצרכים:

• lavash ארמנית - 3 עלים;
• מקלות סרטן - 220 גרם;
• גבינה קשה - 280 גרם;
• שום - 1-2 שיניים;
• ביצים - 3 חלקים;
• ירקות טריים - 1 צרור קטן;
• מיונז - 120 גרם או לפי הטעם;
• עלי חסה.

הכנה

בישלנו את הביצים המבושלות וקילפנו ביצים דרך פומפיה ומערבבים אותה עם ירקות טריים קצוצים. אנחנו לטחון את הגבינה מגוררת, מוסיפים שיני שום מטוהרים ולחץ דרך העיתונות ומערבבים. מקלות סרטן מותר להפשיר, ו לפרוש אותם לחלוטין.

פרשנו את גליון הפיתות הראשון על השולחן, פרשנו אותו במיונז ופרשנו את מקלות הסרטנים המורחבים על פני השטח. אנחנו מכסים את הסדין הבא של lavash, אנחנו משלבים מיונז וזה, ואנחנו להפיץ את המילוי של גבינה ושום. אנחנו מפיצים את השטיפה השלישית, מכסים במיונז, מפיצים את המילוי בביצים וירקות, ומרכיבים גליל. לעטוף אותו עם סרט מזון ולקבוע במקרר במשך כשעה כדי להשרות.

לפני ההגשה, לחתוך את רול לחתיכות קטנות, לשים אותם על צלחת שיכולה להיות מסורתי עלים עם עלי חסה, והוא יכול לשמש.

חטיף פיתות עם סלמון מעושן

המצרכים:

• lavash ארמנית - 1 חתיכה;
• סלמון מעושן - 320 גרם;
• גבינת פסט מעובד - 150-200 גרם;
• שמיר טרי (אופציונלי) - לפי הטעם;
• עלי חסה.

הכנה

ארמני lavash הוא פרש על משטח שטוח. פרשנו אותו על פני כל הגבינה. לקרוע על צווארו על גבי מלננקו ירקות קצוצים של שמיר ושכב על גבי פרוסות דקיקות של סלמון מעושן. אנחנו מקפלים את הפיתה עם לחמניות ממולאות, עוטפים אותה בסרט ומניחים אותו על המדף של המקרר במשך שעה וחצי כדי להשרות. ואז לחתוך את רול לשברים על שני ס"מ רוחב, שכב על צלחת, מכוסה עלה סלט, והוא יכול לשרת.

מתאבנים חמים של פיתה עם גבינה וירקות

המצרכים:

• lavash ארמנית - 1 חתיכה;
• גבינה קשה - 220 גרם;
• ירקות טריים לבחירה - לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הכנה

כדי להכין חטיף חם, חותכים את הפיתות לרצועות ברוחב של עשרה עד חמישה עשר ס"מ. גבינה קשה כתוש מעורבב עם melrenko קצוץ עשבי תיבול טריים. פרשנו את המילוי על רצועות השטיפה וקפצנו אותם בקפידה. אנחנו מפזרים אותם לסירוגין למחבת המחוממת עם כמות קטנה של שמן מזוקק ולעמוד על שני הצדדים על אש בינונית עד להבהב. במהלך הזמן הזה, גבינה בתוך חייב להמיס.

אנחנו מגישים את החטיף החם הזה.

חטיף פיתות עם פטריות

המצרכים:

• lavash ארמנית - 2 דף;
• פטריות קפואות או טריות - 250 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• גבינה קשה - 75 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• ירקות טריים של שמיר ופטרוזיליה - לפי הטעם;
• מיונז - 120 גרם;
• מלח - קמצוץ;
• - נפט מזוקק.

הכנה

פטריות, אם יש צורך, להפשיר, לשטוף, לתת ניקוז, ולטחון אותו עם פרוסות שרירותי. אנחנו מנקים ומקרסים בצל קטן ומעבירים אותו על השמן המעובד במחבת במשך חמש דקות. אחר כך שכבנו פטריות ומטגנים, תוך ערבוב, עוד עשר דקות. בסוף טיגון התוכן של המחבת podsalivaem.

בו זמנית, מבושלים קשות מבושלים ולנקות את הביצים, ולאחר מכן לשפשף אותם על פומפיה גדולה. Melenko אנו קוצצים עשבי תיבול טריים טריים, ומערבבים עם המסה ביצה.

הסדין הראשון של הפיתה מרוח במיונז ומפיצים ביצים בירוק מלמעלה. מכסים עם השטיפה השנייה, ואנחנו יכולים לזרוק אותו עם מיונז ולהניח את פטריה ומטגנים. טעמנו את המנה מעליה בגבינה מגורדת וקפלה בקפידה. עוטפים אותו בסרט ומכניסים אותו למקרר כשעתיים.

לפני ההגשה לחתוך את רול לפרוסות ולשים אותו על צלחת.