לבבות עוף מבושלים - קל להתכונן, אבל טעים מאוד לבבי צלחת, מתאים לחלוטין תפריט מזדמנים. זה יעזור לך כאשר אתה צריך לעשות במהירות ארוחת ערב להאכיל משפחה גדולה. בואו לגלות איך לבשל לבבות עוף טעים.
מתכון לבבות עוף מבושלים
המצרכים:
- לבבות עוף טרי - 500 גרם;
- שמנת חמוצה 15% - 100 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - לטיגון;
- תבלינים.
הכנה
אז, הלבבות מעובדים הראשון ושטפו ביסודיות. הנורה מנוקה ומרוססת בקוביות בינוניות, והגזר נחת על קלטת קטנה. לאחר מכן, לשפוך קצת שמן למחבת ולהעביר אותו 3 דקות של עוף, ערבוב אותם. לאחר מכן מוסיפים את הירקות המוכנים, מערבבים הכל עם מרית ומטגנים על האש האיטית ביותר במשך 20 דקות. לאחר מכן, לשים שמנת חמוצה, רוטב עגבניות, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים. מכסים את המחבת ומכסים את הלבבות עוד 10 דקות, אנחנו מגישים מנה עם כל מנה צדית מועדפת וירקות טריים.
מתכון לבבות עוף מבושלים עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- לבבות עוף - 0,5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 3 ציפורן;
- רוטב עגבניות - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- ירקות טריים - לקישוט.
הכנה
כדי להכין תפוחי אדמה מבושלים עם לבבות עוף אנחנו מכינים את כל הירקות: אנחנו רוחצים אותם, מעבדים אותם ומטחנים אותם. גזר לגרוס על פומפיה גדולה, לחתוך את האונה עם semicircles, לסחוט שום דרך העיתונות, לחתוך תפוחי אדמה לקוביות. לבבות עוף שוטפים ביסודיות מתחת למים, להסיר שומן עודף ולשים במחבת עם שמן שחומם מראש. כאשר כל הנוזל הוא התאדה לחלוטין מהם, אנחנו זורקים מלח, בצל, גזר ושום. מברשת הכל יחד במשך כ 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף קצת ostrenkoy להדביק עגבניות ותפוחי אדמה מרוסק. אנחנו יוצקים מים מסוננים מעט כדי לכסות את הירקות. מכסים את צלחת עם מכסה ומבשלים במשך 20 דקות על חום בינוני. מוכן לבבות עוף מבושל עם תפוחי אדמה הם לשים בצלחת יפה ומפזרים עם ירקות קצוצים טריים.
לבבות עוף מבושלים במרקם רב
המצרכים:
- לבבות עוף - 600 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- מים מסוננים - 100 מ"ל;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה 15% - 40 מ"ל.
הכנה
לבבות עוף מעובדים משומן עודף ושטפו. בספל רב החום כמות קטנה של שמן ולשים את תוצר לוואי מוכן. בעוד הלבבות כבויות, אנחנו מנקים את הנורה, מגרדים אותה ומשליכים אותה לקערה של המכשיר. מעביר את כולם יחד לכמה דקות, ואז מוסיפים את הגזר המגורר. לאחר מכן, לשים שמנת חמוצה תוצרת בית רסק עגבניות. הכל מעורבב, מלח קצת, פלפל ויוצקים מים מסוננים. אנחנו סוגרים את multivark, אנחנו מכניסים את התוכנית "מרווה" ולסמן בדיוק 25 דקות!
לבבות עוף מבושלים עם כרוב
המצרכים:
- כרוב לבן - 500 גרם;
- לבבות עוף - 300 גרם;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
אז לבבות התרנגולת מעובדים היטב, מנקים מכל דבר מיותר, נשטפים מתחת למים, טובלים מגבת ומעבירים אותה למחבת עמוקה עם שמן אדום. מתבלים את הבשר לפי הטעם עם התבלינים, מערבבים ומכסים במכסה. אנחנו מבשלים על אש נמוכה במשך כ 7 דקות, והפעם כרוב כרוב בסדר עם קשיות דקות. לאחר מכן, לזרוק אותו לתוך מחבת, תבשיל זה 5 דקות מתחת למכסה, בזהירות לערבב אותו עם כפית טוסט עד תבשיל כרוב עם לבבות עוף הופך רך.