ירך עוף - תוכן קלורי

ירך עוף הוא הבשר הריחני והרך ביותר בעוף. זה יכול להיות מוגש בכל סוג של טיפול בחום: מטוגן, מבושל, אפוי או מבושל. תכולת הקלוריות של ירך עוף הוא 100 גרם של מוצר 211 קק"ל. עבור היום אפשר לקבל את זה סוג של בשר כבר בלי עור ואפילו בלי עצם. תכולת הקלוריות של ירך עוף ללא עור נמוכה במידה ניכרת, והיא 160 קק"ל. עלות של בשר כזה יהיה מעט גבוה יותר.

תכולת הקלוריות של ירך עוף מבושל הוא 180 קק"ל. זה הרבה, והוא בשל תוכן שומן גבוה יחסית. השומנים בירך העוף הם 65%. בגלל התוכן הקלורי, הירך עוף מבושל אינו מתאים דיאטה תזונתיים. אם מבשלים ירך עוף בתנור, הערך הקלורי שלה יהיה כ -160 קק"ל. עם זאת, חישוב מדויק יותר יכול להתבצע על בסיס מתכון בישול מסוים.

כיצד לבחור ולהכין את הירכיים עוף?

בחר איכות הירכיים מקורר על ידי לחיצה על ידי לחיצה על האצבע. אם שקע במהירות משחזרת, ואז, מולך מוצר איכותי.

ירכי עוף משולבים בצורה מושלמת עם מרכיבים רבים, ולכן מהם ניתן להכין כל צלחת שבה השימוש בשר עוף מסופק. אם אין זמן, אז אתה יכול פשוט לשלב את הבשר עם תבלינים ולשלוח אותו למחבת או בתנור. אם ההחלטה לבשל הירכיים עוף הופיע מראש, אז עדיף להכין את המרינדה.

מרינדות , בשילוב עם הירכיים עוף, מאוד. במיוחד טעם טוב של בשר עוף במרינדה דבש סויה, כמו גם קפיר, לימון ושום. הם לא רק לרכך את סיבי הבשר, אלא גם לתת את המנה ארומה מעולה. כדי להכין את הירכיים עוף עבור שולחן קלוריות נמוכה, אתה צריך להסיר את העור ואת שכבת שומן מתחתיה, ולאחר מכן את כמות הקלוריות תהיה משמעותית פחות.