ברוקולי הוא צמח שנתי קרוב כרובית. באוכל, inflorescences שלה משמשים, אשר דומים, בצורת, אגרוף קפוץ. בשעה רבים adherents של מזון בריא זה ירק הוא מרכיב חובה של דיאטה. למה זה כרוב יוצא דופן כל כך מוערך? מהו היתרון ואת הפגיעה של כרוב ברוקולי?
היתרונות של כרוב ברוקולי
השימוש ברוקולי לגוף הוא כי הוא עשיר ויטמינים C, PP ו K. זרחן, מגנזיום, סידן וברזל הכלול inflorescences לחזק את הבריאות באופן כללי, להפוך את הגוף פחות רגישים למחלות. בשל העושר של ברוקולי עם נדיר ויטמין U, זה מונע את התפתחות ulcers.
זה רווי בטא קרוטן, שהוא "ויטמין של יופי". הוא תורם לשיקום הראייה, ובכרוב הזה נכלל במספר גדול למדי.
החלבונים הכלולים inflorescences עשירים בחומצות אמינו. עם צריכה קבועה של ברוקולי, זה עוזר לווסת את רמות הסוכר בדם. סיבים, אשר הכלול הירק, מסייע להסיר toxins מהגוף ואת toxins. מוצר זה משמש גם ברפואה העממית כמניעת סרטן, קטרקט ושבץ . חשוב להשתמש בכרוב זה לנשים בהריון: הוא מקטין את הסיכוי להתפתחות פתולוגיות בגוף התינוק.
ערך תזונתי של ברוקולי הוא כדלקמן: עבור 100 גרם של המוצר יש 2.82 גרם של חלבונים, 0.37 גרם של שומנים ו 6.64 גרם של פחמימות.
ברוקולי ואת היתרונות שלה
ברוקולי יכול לגרום נזק רק אם לאדם יש חוסר סובלנות. זה עדיין הכרחי כדי לעמוד בסטנדרטים סניטריים היגיינה בזהירות לשטוף את התפרחת של כרוב. אין עוד התוויות נגד לשימוש. זה חל גם על הגרסה הקפואה.