עגבניות מיובשות משמשות להכנת מנות שונות: פסטה, פיצה, דגים ובשר, מוסיפים לסלטים שונים. בואו נסתכל מתכונים להכנת מנות עם עגבניות מיובשות בפירוט רב יותר.
כריכים עם עגבניות מיובשות
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- גבינה - 100 גרם;
- שום - לפי הטעם;
- ירקות - לקישוט;
- עגבניות מיובשות בשמש - 70 גרם;
- מיונז - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית.
הכנה
אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה קטנה, מוסיפים את הירקות הקצוצים, השום, לחוצים דרך השום והעגבניות הקטנות הנחתכות לקוביות קטנות. הכל מעורבב היטב, לשים את המיונז ואת שמנת חמוצה. הבטון חותך לפרוסות ומפיץ כל תערובת מוכנה, מלמעלה מקשט עם ירקות ועגבניות מיובשות בשמש. מתברר טעים מאוד ויפה.
ספגטי עם עגבניות מיובשות
המצרכים:
- ספגטי - 100 גרם;
- עגבניות מיובשות - 30 גרם.
הכנה
במים מומלחים מעט, לבשל ספגטי ולזרוק אותם במסננת. אחר כך מניחים אותם בסיר, מוסיפים קצת חמאה ומניחים את העגבניות החתוכות, מערבבים הכל, מחממים אותו ומניחים אותו על צלחות. מתברר טעים להפליא ו מעודן. נסה זאת בעצמך!
בשר עם עגבניות מיובשות
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- עגבניות מיובשות - 6 יח ';
- בצל - 1 PC;
- יין לבן יבש - 50 מ"ל;
- זיתים ירוקים ללא בורות - 10 יח ';
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים בשר, חותכים לחתיכות ומטגנים בשמן עד להזהבה. ואז לשפוך כוס מים, מכסים עם מכסה ומבשלים במשך 30 דקות. בעוד הבשר הוא מוכן, ומטגנים בנפרד בצל חותכים חצי טבעות. זיתים ועגבניות חתוכים במעגלים.
מוסיפים הכל לבשר, מלח ועונה עם תבלינים. אנחנו מוסיפים יין, מערבבים הכל ומבשלים עוד 10 דקות. מנות מוכנות מוגש עם כל מנה צדית מועדפת.
מתכון לסלט עם עוף ועגבניות מיובשות
המצרכים:
- חזה עוף מבושל - 200 גרם;
- עגבניות מיובשות בשמן - 100 גרם;
- שום;
- גבינת פטה - 200 גרם;
- זיתים - לקישוט;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
גבינה ופילה עוף חתוכים לקוביות קטנות. אנחנו מוציאים את העגבניות המיובשות, חותכים אותם היטב, משלבים אותם עם גבינה ועוף. אנחנו ממלאים את הסלט בשמן מעגבניות ומקשט עם זיתים. זה הכל - סלט יוצא דופן, אבל פשוט מאוד טעים להפליא מוכן.