פסטה עם סלמון ברוטב שמנת - מתכונים מעניינים עבור צלחת טעימה

פסטה עם סלמון ברוטב שמנת היא מאכל טעים, אשר הוא בטוח לרצות הן מומחים של המטבח האירופי ואלה שאוהבים שילובים מעניינים ויוצאי דופן במזון. הכנת כיבוד קל, זה יכול להיות מוגש מהר מאוד לארוחת הערב, כמו הרכב, ככלל, אין מזונות עתירי קלוריות.

פסטה עם דג אדום ברוטב שמנת

הכנת פסטה עם סלמון ברוטב שמנת יוכלו כולם, אפילו לא מאוד מיומן, קולינרי. בעקבות הכללים הבסיסיים, כיבוד יכול להיות מוגש גם לילדים.

1. בתהליך של יצירת מנה, חשוב כי פסטה ורוטב מבושלים בו זמנית.
2. מקרוני הוא מבושל למצב של אל דנטה, ככלל זה לוקח 5 דקות פחות מאשר המצוין על החבילה.
3. לקבלת רוטב, השתמש פילה טריים של סלמון, מעושן או מלוחים קלות. בגירסה טרייה, דגים מטוגנים ברוטב, מלח נוסף בעת ההגשה.
4. קרם בשימוש 10%, כי הדג עצמו כבר שמנוני.

רוטב עם סלמון ספגטי

פסטה מוכנה להפליא עם סלמון ברוטב שמנת הוא מתכון הדורש תשומת לב ונוכחות מתמדת ליד התנור. צלחת ניתן לילדים ולא לדאוג נוכחות של יין בהרכב, בתהליך של חימום, אלכוהול יתאדה ורק ניחוח של המשקה יישאר. הדג מבושל מהר מאוד ולא קלוי, אבל הוא נמק בשמנת, כי זה משאיר עדין מאוד עסיסי.

המצרכים:

• סלמון - 400 גרם;
• כרישה - 2 חתיכות;
• יין - 100 מ"ל;
• קרם - 200 מ"ל;
• מלח, תערובת של פלפלים.

הכנה

1. חותכים את החלק הלבן של בצל לטבעות, לשמור אותם בשמן.
2. יוצקים את השמנת והיין.
3. זרוק את חתיכות דגים, מבשלים במשך 10 דקות עד שהדגים מוכנים.
4. מתבלים במלח, מתבלים בפלפל.

פסטה עם סלמון מלוח ברוטב שמנת

פסטה עם סלמון מלוח מעט ברוטב שמנת מוכן בהחלט לא מטריד, את הטעם של דגים מומלחים בהרמוניה מושלמת עם פסטה ורוטב. כל המרכיבים מבושלים בו זמנית במחבת, הדגים מתווספים ממש לפני ההגשה. משלימים את הטיפול של אספרגוס, רוזמרין, ואם תרצה, ירקות.

המצרכים:

• farfalle - 500 גרם;
• אספרגוס - 250 גרם;
• שמנת - 300 מ"ל;
• פרמז'ן - 50 גרם;
• מלח, פלפל, רוזמרין;
• סלמון מלוח מעט - 400 גרם.

הכנה

1. מרתיחים את הפסטה עד חצי מבושל.
2. במחבת משחימים את אספרגוס, יוצקים את השמנת, 10 דקות.
3. לזרוק את פרמזן מגוררת, לפרוס את הדבק, לערבב, ומבשלים במשך 5 דקות.
4. מלח ועונה עם תבלינים.
5. להפיץ את חתיכות של דגים, לערבב.
6. פסטה פורצלן עם סלמון ברוטב שמנת מוגש לאחר עירוי של חמש דקות מתחת למכסה.

ספגטי עם סלמון משומר

ספגטי טעים עם סלמון בשמנת - המתכון הוא מינימליסטי מאוד. מרכיב חשוב בטיפול זה הוא רוטב ריחני ורגיש במיוחד, אשר צריך להיות תשומת לב מיוחדת. עבור piquancy ברוטב להוסיף קמצוץ של רוזמרין, יין לבן קטן פרוסת שום.

המצרכים:

• ספגטי - 400 גרם;
• סלמון במיץ שלו - 1 ב.
• קרם - 200 מ"ל;
• שום - שן אחת;
• יין לבן - 10 מ"ל;
• מלח, רוזמרין;
• גבינה קשה - 100 גרם.

הכנה

1. קרם חם בסיר, להוסיף יין, ערבוב כדי למנוע בועות חזקות.
2. מוסיפים את השום הקצוץ, מלח, רוזמרין.
3. מכניסים גבינה מגורדת, בוחשים לחכות עד שהיא פורחת.
4. מרתיחים את הספגטי, לשים על צלחת, להפיץ את חתיכות דגים מלמעלה, יוצקים רוטב חם.
5. פסטה עם סלמון משומר ברוטב שמנת מוגש מיד.

פסטה עם סלמון מעושן ברוטב שמנת

ספגטי עם סלמון מעושן מוכן לא קשה יותר מאשר המתכון הרגיל. תוספת מתאימה לארוחה זו תהיה עגבניות מיובשות, צ'ילי וחתוכים קצוצים. תבלינים לא צריך להוסיף, אתה יכול לשנות את הטעם של הרוטב עם שמן ריחני מן העגבניות שבו הם היו. מספר המרכיבים מחושב על 4 מנות.

המצרכים:

• ספגטי - 400 גרם;
• סלמון מעושן - 300 גרם;
• עגבניות מיובשות - 6-8 לובלולות;
• פלפל צ'ילי - תרמיל אחד;
• שמנת - 300 מ"ל;
• יין לבן - 100 מ"ל;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. מרתיחים את הספגטי.
2. בסיר, מחממים את השמנת, מוסיפים יין, מבשלים, לא מרתיחים, 5 דקות.
3. מלח, פלפל, יוצקים כמה כפיות של חמאה מעגבניות, לדשדש עד התעבות.
4. יוצקים את הרוטב לתוך ספגטי, מערבבים, מוסיפים צ 'ילי קצוץ.
5. שים את הספגטי בקערה, מוסיפים עם עגבניות מיובשות, חתיכות של דגים.
6. מוגש עם פסטה עם סלמון מעושן ברוטב שמנת מיד.

ספגטי שחור עם סלמון

ספגטי שחור עם סלמון ברוטב שמנת מוכן על פי הטכנולוגיה המסורתית, תהליך של קבלת מנה פשוטה, לא מטרידות. מאפיין מיוחד של הטיפול התחתון יהיה לא רק פסטה צבעוניים עם דיו דיו, אלא גם את הרוטב, שבו יש פסטו ירוק, בשילוב מושלם עם כל החומרים.

המצרכים:

• ספגטי שחור - 400 גרם;
• סלמון - 500 גרם;
• שמנת - 300 מ"ל;
• שום - 2 שיניים;
• עשבי תיבול יבשים;
• פסטו - 2 כפות. l;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. להדביק את הפסטה עד מבושל.
2. שוטפים את השום במחבת, מוסיפים את חתיכות הדגים, מוסיפים מלח, מתבלים בפלפל.
3. יוצקים בשמנת, מבשלים במשך 5 דקות, מוסיפים פסטו, מערבבים.
4. יוצקים את הרוטב על הספגטי, מערבבים.
5. פסטה עם סלמון ושמנת מוגש מיד.

פסטה עם סלמון ברוטב גבינת שמנת

פסטה עם דג אדום ברוטב שמנת עם גבינה היא טעימה טעים להפליא, אשר לא ניתן להשלים עם תבלינים ארומטיים, כי זה יתברר מעורר תיאבון להפליא. התנאי העיקרי בהפיכת זה לטפל היא הבחירה של גבינה, זה צריך להיות איכות, עם טעם קרם מזדמנים.

המצרכים:

• הדבק - 400 גרם;
• סלמון - 400 גרם;
• שמנת - 400 מ"ל;
• גבינה - 100 גרם;
• שום - שן אחת;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. מרתיחים את הפסטה.
2. שוטפים את הצלחות של שום עם דגים, יוצקים את השמנת, ומערבבים.
3. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים גבינה מגוררת, מערבבים ומבשלים עד שהגבינות נמס.
4. הדבש מעורבב עם סלמון ברוטב שמנת ומוגשת לאחר 5 דקות.

פסטה עם סלמון ברוטב עגבניות ושמנת

מתכון פסטה עם סלמון ושמנת עם תוספת של עגבניות הוא הבין בקלות גם על ידי מתחילים בעסקי הקולינריה. זה לא יהיה מיותר צ'ילי ברוטב, זה יהפוך את המנה מקורי יותר מתובל, אתה יכול להחליף תרמילים טריים עם כמה טיפות של טבסקו. מתוך כמות מסוימת של מוצרים, תקבל 4 מנות של המנה.

המצרכים:

• הדבק - 400 גרם;
• סלמון - 500 גרם;
• שמנת - 400 גרם;
• עגבניות - 4 חתיכות;
• שום - 3 שיניים;
• יין לבן - 100 מ"ל;
• גבינה - 100 גרם;
• מלח.

הכנה

1. מטגנים סלמון עם שום.
2. מבשלים את העגבניות וחותכים אותם, מביאים אותם לדגים.
3. יוצקים את היין, לאחר 5 דקות מוסיפים את השמנת.
4. קרע במשך 5 דקות.
5. מרתיחים את הפסטה, מניחים במחבת עם רוטב, מערבבים, מלח, מפזרים גבינה, מגישים לאחר 5 דקות.