כרוב מבושל הוא מאכל טעים, בריא ובמחיר סביר. זה יכול להיות כמו מילוי עבור פשטידות ומאפים אחרים, די מנה עצמאית ראוי. מוסיפים ירקות שונים, פטריות ומוצרי בשר, בכל פעם שאנו מקבלים מאכלים חדשים, מקוריים ומפיסים.
עבור הבעלים של עוזר המטבח, אנחנו אגיד לך היום איך לבשל כרוב מבושל ב multivark.
כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- כרוב לבן - 920 גרם;
- תפוחי אדמה פקעות - 720 גרם;
- שום - 1-2 ציפורן;
- בצל - 160 גרם;
- גזר - 220 גרם;
- שמן צמחי - 55 מ"ל;
- מיץ עגבניות - 250 מ"ל;
- עלי דפנה - 2 חתיכות;
- פלפל אפונה ריחני - 2 יח ';.
- סוכר מגורען - 25 גרם;
- עשבי תיבול יבשים מיובשים (אופציונלי);
- תערובת של פלפלים;
- מלח.
הכנה
בצל מנוקים, לחתוך לקוביות משוחות על שמן מזוקק של ירקות ביכולת של multivark במצב "אפייה" או "טיגון" במשך חמש דקות. אחר כך הנחנו את הגזר המקולף והגזרים עברו דרך פומפיה גדולה ומטגנים עוד חמש דקות. אנחנו מסירים את פקעות תפוחי האדמה שטף מן הקליפה, לחתוך לחתיכות קטנות, לשלוח אותם בצל וגזרים ומטגנים עוד עשרים דקות.
עכשיו כרוב לגרוס, להפיץ את שאר הירקות ושופכים מיץ עגבניות. אנחנו יוצקים סוכר, מלח, תערובת הקרקע של פלפלים, לערבב, להעביר את המכשיר למצב "מרווה" לעמוד שעה אחת. חמש עשרה דקות לפני סיום התהליך, אנו משליכים אפונה של פלפלים ריחניים, עלי דפנה, עשבי תיבול מתובלים יבשים ושום קצוץ.
כרוב מבושל עם פטריות במולטי
המצרכים:
- כרוב לבן - 920 גרם;
- שמפניה טרי - 550 גרם;
- שום - 3-4 ציפורן;
- בצל - 130 גרם;
- גזר - 240 גרם;
- שמן צמחי - 55 מ"ל;
- מים מסוננים - 325 מ"ל;
- רסק עגבניות - 25 גרם;
- עלי דפנה - 2 חתיכות;
- פלפל אפונה ריחני - 2 יח ';.
- סוכר מגורען - 25 גרם;
- כל ירקות טריים;
- תערובת של פלפלים;
- מלח.
הכנה
Champignons שטף, לחתוך צלחות והכניסו לתוך קיבולת משומן של multivarker, הגדרת אותו למצב "אפייה" או "טיגון". אנחנו מחזיקים במשך רבע שעה, מתעוררים. ואז לזרוק את בצל מקולף וצלכים בצל וגזר ומטגנים עוד שבע דקות. עכשיו כרוב לגרוס ולקבוע פטריות עם ירקות. במים חמים מסוננים, אנו ממיסים את רסק העגבניות, המלח והסוכר ושופכים אותו לתוך הרב. מבשלים באותו מצב, סוגרים את המכסה, עוד עשרים דקות.
עכשיו אנחנו זורקים עלים דפנה, אפונה פלפל ריחני, תערובת הקרקע של פלפלים, להעביר את המכשיר למצב "מרווה" ולהגדיר את הזמן במשך שעה אחת.
בסוף תהליך הבישול, אנחנו זורקים את הירקות הקצוצים.
כרוב מבושל עם בשר טחון ואורז במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- כרוב לבן - 450 גרם;
- בשר טחון - 350 גרם;
- אורז - 220 גרם;
- בצל - 120 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 25 גרם;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- מים מסוננים - 375 מ"ל;
- תערובת הקרקע של פלפלים - לפי הטעם;
- תבלינים או פטרוזיליה יבשה - 12 גרם או לפי הטעם;
- מלח.
הכנה
בשר טחון במצב "אפייה" על שמן מזוקק במשך 15 דקות. בינתיים, מבשלים את הבצל והגזר במחבת עם שמן צמחי, מוסיפים את הכרוב הקצוץ ומטגנים עוד רבע שעה.
אנחנו מפזרים את הירקות למילוי, שאותם אנחנו מערבבים היטב. ואז לשפוך את האורז, שטף מראש, לזרוק מלח, תערובת הקרקע של פלפלים, רסק עגבניות, שמנת חמוצה, תבלינים או פטרוזיליה מיובשת ומערבבים. אנחנו שופכים מים מסוננים מחוממים, מעבירים את המכשיר למצב "פלוב" ועומדים ארבעים וחמש דקות.