צימוקים - יבשים או יבשים ענבים ענבים מסוימים זני ענבים, מוצר שימושי מאוד, אשר מכיל חומרים שימושיים רבים. באמצעות צימוקים כמרכיב העיקרי, אתה יכול להכין קומפוזיטים טעימים ובריאים, אשר פופולריים מאוד עם ילדים ומבוגרים כאחד. להכנת קומפוטס כאלה, אתה יכול להשתמש בפירות יבשים אחרים, הם גם מאוד שימושי.
נספר לך איך להכין קומפוט של צימוקים , משמשים יבשים ושזיפים מיובשים. בתהליך של ביצוע פירות יבשים מפירות טריים, שינוי בלתי נמנע במבנה של בשר הפירות מתרחשת, וזה לא רע בכלל, שכן המוצר בצורה חדשה רוכש תכונות חדשות ושימושיים.
למרבה הצער, כיום, כמה מפיקים חסרי מצפון ויישם מבנים במרדף אחר רווח ושימור של מראה טוב יותר, כמו גם הארכת חיי המדף של פירות יבשים בתהליך הייצור, במהלך עיבוד או לפני תהליך המכירה פירות יבשים עם כימיקלים שאינם שימושיים (למשל, גליצרין עבור מבריק). כאשר אתה בא לבזאר או לחנות, זכור, פירות יבשים מבריק היפה ביותר מעובדים רק על ידי כימיקלים. פירות יבשים איכותיים נראים לא מושכים, יש להם פטינה מאובקת.
קומפוט של צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ותפוחים יבשים
- צימוקים - 200 גרם;
- משמשים מיובשים - 200 גרם;
- שזיפים מיובשים - 200 גרם;
- תפוחים מיובשים (כמו גם אגסים ו חבוש בצורה של פרוסות) - 200 גרם;
- דבש טבעי או סוכר;
- מים - 2-3 ליטר;
- מיץ לימון.
הכנה
פירות יבשים יש לשטוף עם מים זורמים. אם אתה לא בטוח אם אין טיפול עם כימיקלים, אז מים חמים מהקומקום. הבא שזיפים מיובשים לשים את 10 דקות במים רותחים, ולאחר מכן להסיר את העצמות.
כל הפירות היבשים שהוכנו בדרך זו מונחים במחבת, או יותר - במיכל קרמי ומזגגים עם מים רותחים תלולים. מכסים עם מכסה ולהשאיר במקום קריר במשך 4-8 שעות.
אם זה אפשרי, עדיף להציב מחבת עם עירוי של פירות יבשים (יחד איתם) באמבט מים במשך 20 דקות.על ידי מתנהג בצורה כזו, נקבל קומפוט שימושי של צימוקים ו / או פירות יבשים אחרים. כאשר הטמפרטורה של הקומפוט סיים הוא מתחת 30-40 מעלות, אתה יכול להוסיף דבש או סוכר אליו. סוכר יכול גם להוסיף קומפוט חם, אבל דבש מייצר חומרים מזיקים כאשר מחומם. הוספת מיץ לימון ייתן את החמיצה נעימה חמוץ.