פחמימות הן המקור העיקרי של האנרגיה עבור הגוף שלנו. הם צורה נספג ביותר של אנרגיה, ואת חילוף החומרים שלנו מעדיף דרכים פשוטות של רוויה. עודף פחמימות מופקדים בכבד בצורה של גליקוגן - כך, בזמנים של חוסר אנרגיה, לגוף יש גישה מהירה למלאי זה.
במקביל, אנשים להרזיה רבים להכריז על הפחמימות האויב שלהם. אבל מעבר מוחלט למזון שאינו פחמימות מאיים לא רק על שינוי בחילוף החומרים, אלא גם מחסור במספר חומרים שימושיים הכלולים רק בשילוב עם פחמימות.
מי הולך לתזונה פחמימות?
מזונות שאינם פחמימות הם פופולריים מאוד בקרב ספורטאים, כי כמה ימים ketogenic (פחמימות) דיאטה בבירור שורף את שכבת השומן.
דיאטה זו כוללת פריקה שאינם פחמימות, ולאחר מכן, כאשר הגוף כבר משנה את חילוף החומרים שלה, טעינת פחמימות. זה מספק לא רק את ההשפעה של אובדן שומן, אלא גם מגביר כוח וסיבולת .
מוצרים לפחמימות
בטבע, מעט מאוד מזונות המכילים פחמימות 0%, או 0% שומן. לכן, מוצרים פחמימות נחשבים שאינם פחמימות, שבו היחס הקטן ביותר הוא פרופורציונלי לפחמימות.
מוצרים עם תוכן פחמימות נמוכה:
- דגים, פירות ים;
- בשר, חזיר, כבש, ארנב, משחק וסוגים אחרים של בשר;
- ציפור;
- מוצרי חלב ללא סוכר.
צריכת מוצרים אלה על דיאטה פחמימות אינו מוגבל, כמובן, העדפה צריכה להינתן מזון עם שומן נמוך. יחד עם זאת מותר להוסיף (בכמות מינימלית) מוצרים עם פחמימות מורכבות - ירקות, פירות הדר, פירות יער.
אתה לא יכול להשתמש "פסאודו" מוצרי חלבון, כגון מסה קורט, יוגורט עם חומרי מילוי פירות. הם אפילו מאוד "פחמימות", כי במסה מסודרים להוסיף הרבה סוכר ועמילן, וכן יוגורט - מילוי פירות.