פיתה מטוגן עם מלית - חטיף טעים להפליא ופשוטה שניתן להגיש בצורה חמה או קרה. כל מרכיב יכול לשמש כמילוי. אנו אגיד לך היום כמה אפשרויות לבישול צלחת זו.
מטוגן עם מלית
המצרכים:
- ארמנית רזה lavash - 1 Pack;
- גבינה - 300 גרם;
- בצל ירוק - 3 יח ';
- ביצה - 3 חתיכות;
- מיונז ביתי - 1.5 st. כפות;
- שמנת חמוצה - 1.5 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
עבור הבלילה:
- חלב - 80 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
ביצים מוקדמות קשות, ואז אנחנו מגניב, להסיר את הקליפה ולשפשף על פומפיה גדולה. מוסיפים להם גבינה קצוצה, בצל ירוק קצוץ דק, לשים מיונז ושמנת חמוצה. הכל מעורבב בקפידה עם תבלינים. לבש נחתך באותם ריבועים קטנים, מרוחים במילוי ומתגלגלים לגליל. בקערה נפרדת, מכים את הביצים, שופכים בהדרגה את החלב וזורקים קמצוץ מלח. טובלים את התותים מלחם הפיתות עם מילוי הגבינה בבלילה ומטגנים אותו על שמן הירקות משני הצדדים.
פיתה ממולאת במטוגן במחבת
המצרכים:
- lavash - 3 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- תבלינים;
- פירה - 500 גרם.
עבור הבלילה:
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, שטף, לחתוך לפרוסות מבושלים במים מומלחים. ואז מרק מרוקן, אנחנו ממלאים את תפוחי האדמה עם שמנת חמוצה, לשבור את הביצה לזרוק את הגזרים ירוקים. כל עלה lavash הוא חתך לתוך 4 חלקים, לשים את המילוי ולקפל את המעטפה. טבל את החסר בתערובת הביצים, הכניס אותו לשמן המחומם ומטגנים עד חום אדמדם בחום בינוני. כדי להכין את הבלילה, לטאטא ביצים בקערה עם תבלינים.
לחם פיתות מטוגן ממולא בבשר טחון
המצרכים:
- רזה lavash - 7 יח ';
- בשר טחון - 300 גרם;
- כרוב לבן - מזלג 1;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- קישוטים מושרים -100 גרם;
- מיונז - 150 מ"ל.
הכנה
אז, קודם אנחנו מכינים את כל החומרים. בשביל זה, פלפל מעובד וחותכים לקוביות. גזר מנוקים, מגוררים על פומפיה, וכרוב מרוסק דק. קצוצה קישואים לחתוך לקוביות. מטגנים את המחבת במחבת עם שמן, יוצקים לפי הטעם. עכשיו לשים אותו על סדין של לחם פיתה, להוסיף קצת כרוב, גזר, פלפלים וקישואים. למעלה עם מיונז מגלגלים את המעטפה. מטגנים את הכדורים משני הצדדים, ולאחר מכן פורשים על המנה ומגישים.