לפעמים אתה רוצה לבשל משהו קל, דל קלוריות, אבל טעים באותו זמן. אנו מביאים את תשומת לבך מרק עוף עם vermicelli, שהוא קלאסי של כל המרקים. הוא מעריץ גם מבוגרים וגם ילדים, כי הוא ריחני להפליא, קל, אבל באותו הזמן די מזין ומספק. בואו נסתכל על כמה מתכונים מעניינים למרק הנפלא הזה.
מתכון מרק עוף עם vermicelli
המצרכים:
- עוף - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- vermicelli - 200 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- בצל - 1 PC;
- ירקות - אם תרצה.
הכנה
לכן, כדי להכין מרק טעים של עוף עם vermicelli, הציפור נשטף ביסודיות, לשים בסיר, לשפוך מים מומלחים לרתיחה עד הבשר מוכן, מעת לעת להסיר את החלאה. הפעם, אנחנו מכינים את שאר המוצרים: אנחנו לוקחים את הנורה, לנקות אותו דק לגרוס אותו. לאחר מכן קח את הגזר, נקי וחתוך בקש, או שלושה על פומפיה גדולה. אחרי זה, להכין רוטב למרק, passaging הירקות במחבת מחומם עם שמן צמחי. עכשיו להפוך את תפוח האדמה: אנחנו לנקות אותו, לחתוך אותו לקוביות, להפיץ אותו מרק עוף ומרתיחים אותו במשך 10 דקות. לאחר מוסיפים את מרק הבצל במרק ולתת לו כפה עוד 10 דקות.בסוף מאוד לזרוק את vermicelli, עלה דפנה, תבלינים וירקות. כולם מעורבים, לכבות את הגז ולתת מרק עוף שקוף עם vermicelli קצת.
מרק עוף עם ורמיצ'לי
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- אטריות ורמיצ'לי - 50 גרם;
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- מלח, פלפל, תבלין - לפי הטעם;
- הירוקים של שמיר - אם תרצה.
הכנה
אנחנו שופכים את המים בסיר, מניחים אותו על אש ממוצעת ומחכים שהנוזל ירתח. אחרי זה, אנחנו שמים את פילה עוף שם ומבשלים אותו מוכן, מעת לעת להוריד את הקצף. ואז בזהירות להוציא את בשר עוף, מגניב לפרק את הסיבים. בצל מקולפות וקולפות לקוביות. גזר מנוקים מן הקליפה, שטף וחותכים לרצועות דקות. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, מעכים אותם בפרוסות בינוניות וזורקים אותם לסיר עם מרק. אנחנו נותנים למסה לרתיחה, אנחנו עושים אש קטנה ומבשלים במשך 10 דקות. בסוף הזמן, לזרוק את הבצל והגזר למחבת ולסגור את המכסה. שמיר הוא מרוסק. ביצת עוף בקערה נפרדת, מלח, וכשהתפוחיים כמעט מוכנים, זורקים את המרק ורמיצ'לי ויוצקים דק את הביצה המוכה וממשיכים במזלג. בסוף, להוסיף שמיר כתוש, מביאים לרתיחה ולכבות. אנחנו שופכים את המרק המוכן על צלחות ומזמינים את כולם לארוחת ערב!
מרק עוף קל עם ורמיצ'לי ב multivark
המצרכים:
- חזה עוף - מחשב אחד;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מים - 2 l;
- גזר - 1 חתיכה;
- כרישה - 30 גרם;
- vermicelli 50 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- מלח, מתובל - לפי הטעם.
הכנה
גזר ובצל מנוקים, שלי ומיובש. בצל לטחון לקוביות, ואת הסיר את הגזר על פומפיה עם חורים גדולים. חזה עוף חתוך לחתיכות קטנות. עכשיו לשפוך את שמן הירקות לתוך כוס של multivark, להעביר את כל החומרים מוכנים ולהדליק את מצב "אפייה" במשך כ 3 דקות. הפעם אנו מנקים תפוחי אדמה, חותכים קש ומכניסים אותם לקערה. ממלאים את כל 2 ליטר מים, לשים מלח, העונה עם תבלינים ומערבבים. קבענו את מצב "מרווה" במשך כשעה. 10 דקות לפני הנכונות, לזרוק קומץ של vermicelli למרק לבשל את המנה. מרק עוף בהיר מוכן!