הרבה נאמר על היתרונות של aronia . ולהודות שזה לא מופרך. פירות יער מכילים מערך מרשים באמת של שירותים שונים, אשר במקרים מסוימים ייתן סיכויים לתרופות המסורתיות ולעזור להתמודד או להקל על מחלות רבות.
כדי לשמר את הערך של פירות יער במהלך השנה, רצוי לעשות שונים החסר מהם. היום נדבר על איך להכין כראוי מיץ מהם ולשמור אותו לחורף.
כיצד להפוך את המיץ מ chokeberry שחור לחורף - מתכון
המצרכים:
- אי פוריות - 700 גרם;
- מים מטוהרים - 1,5 ליטר;
- סוכר מגורען - 300 גרם.
הכנה
לקבלת הקציר לחורף של מיץ יקר ביותר טעים מ chokeberry, אתה יכול להשתמש בכל הדרכים הזמינות של לסחוט את המוצר. הפשוטה שבהם היא להשתמש juicer למטרה זו. אבל גם כך יש צורך לשפוך את הסחיטה במשך שעה עם מים, ואז לסחוט אותם בנוסף בעזרת גזה או חתך רקמות. אם juicer אינו זמין, ולאחר מכן שטף בעבר והעביר פירות יער של שחור אוכמניות יכול פשוט להיות מרוסק על ידי מעוך או מרוסק במיכל של בלנדר. לאחר מכן, המסה ברי לחצה בגזה ויוצקים את כוס מים סחוטים. אחרי שעה, לחזור על סחיטה ולמלא את העוגה עם מים. חזור על ההליך עד התשואה המלאה של מיץ עיסת.
לחלופין, ניתן להקפיא ולהפריש את הגרגרים מראש, או פשוט לחמם אותם בתנור מיקרוגל או על צלחת במים לטמפרטורה של לא יותר מ 70 מעלות.
מיץ וכתוצאה מכך צריך להיות מעורבב עם סוכר, לתת גבישים להתמוסס, ואז לשפוך את המשקה על צנצנות, המכסה את כלי עם מכסים, לשים קערה עם מים עבור עיקור. אחרי הרתיחה, אנחנו מחזיקים את העומס במים במשך 20 דקות, ולאחר מכן אנחנו לאטום את המכסים והניח את הצנצנות לאחר קירור מלא לאחסון במקום חשוך.
מיץ עשוי משוקברי שחור עם מיץ תפוחים לחורף
המצרכים:
- אי פוריות - 700 גרם;
- תפוחים טריים - 1,8 ק"ג;
- סוכר - 350-400 גרם או לפי הטעם.
הכנה
מיצים, סחוט מהתפוחים, הם יתרון ביותר עבור מיץ תבלין מארוניה. זה האחרון עדיף למטרה זו לבחור חמוץ מתוק או זנים חמוצים. פירות Antonovka, מילוי לבן או מגוון של Simerenko יתאים בצורה מושלמת. שניהם מתאימים ביותר לסחיטה מיץ באמצעות מסחטה. אבל אם אין בארסנל, אל ייאוש ולהשתמש באחת השיטות שתוארו לעיל.
מוכן תפוחים סחוט ומיץ rowan טרי מעורב בסיר ומוסיפים סוכר לפי הטעם. מניחים את מיכל עם preform על צלחת hotplate על אש בינונית לחמם את התוכן עם ערבוב תכופים עד גבישים מתמוססים ואת המראה של סימני עדין של רותחים. מיד לשפוך את המשקה על צנצנות סטריליות ויבשות לכסות אותם אטום. סובב את המכלים על המכסים ועוטף אותם ביסודיות עבור עיקור טבעי קירור איטי.
מיץ מ chokeberry שחור לחורף ב sovokarke
המצרכים:
- אשברי - 1.2 ק"ג;
- סוכר - 350-400 גרם או לפי הטעם.
הכנה
טוויסט עבור מיץ החורף מ chokeberry יכול להיעשות באמצעות מיץ. לשם כך, מכינים את הגרגרים מוכנים, שטף נבחרים בחלק העליון של המכשיר, מוסיפים את הסוכר לפי הטעם ומניחים את המכשיר על הצלחת. מתחת לצינור אנחנו מחליפים ספינה לאיסוף המיץ. אחרי שהמוצר מפסיק להיפרד, אנחנו יוצקים אותו על כלי סטרילי, לאטום אותו לעקר אותו, כמו במקרה הקודם, מתחת לשמיכה, הופך את פחיות הפוך.
בנוסף לשיטות לעיל של שימור מיץ מן chokeberry שחור לחורף, כדאי להזכיר את העדיפות ביותר ושימושי. עדיף להקפיא מיץ סחוט טרי מיד. בשביל זה זה הכי נוח לשפוך על כוסות פלסטיק קטנות. החיסרון היחיד של שיטה זו הוא הצורך מספיק מקום פנוי במקפיא.