מיץ ליבנה - רכש

מיץ ליבנה או pasoku הוא אהוב על ידי רבים, אבל מישהו קונה את זה מוכן, ומישהו יש מסורת - למסוק ליבנה סאפ בתחילת האביב. אבל אם אתה באמת רוצה לחסוך ליבנה ליבנה עבור החורף, אתה צריך לדעת איך לעשות את זה נכון, כמו שיטות אחרות של הקציר לשמור על מיץ ליבנה גבוהה עד אמצע הקיץ. הנה מתכון ליבנה ליבנה משומר וכיצד להכין אותו לשימוש עתידי, ואנו נדבר ביתר פירוט.

כיצד לשמור על ליבנה סאפ?

אם יש רצון לשמר את ליבנה ליבנה לפני החורף, אז זה חייב להישמר, כמו החסר הרגיל לחורף, על ידי פסטור לאחר מכן מתגלגל עם מכסי מתכת. הנה כמה דרכים הפופולרי ביותר.

שיטה 1

אם אתה מגלגל ליבנה sap, כפי שנכתב מתכון זה, אתה צריך להכין את הסוכר, חומצה לימון או לימון או כתום בנוסף המוצר עצמו. סוכר לקחת 2 כפות עבור כל ליטר של מיץ, חומצת לימון יש צורך בקצה הסכין, הדר - לפי הטעם.

אנחנו חותכים את פרוסות לימון דקות (כתום) ומכניסים אותו במיכל עם מיץ ליבנה, שם אנחנו גם שולחים סוכר וחומצת לימון. נתנו מיץ להרתיח ויוצקים מעל צנצנות מעוקרים בעבר. בכל צנצנת אנחנו מניחים פרוסת לימון ומגלגלים במהירות. השאירו את המיץ עד שמתקררים לחלוטין, ואז אנחנו שולחים אותו לאחסון.

שיטה 2

להכנת סבון ליבנה בשיטה זו, בנוסף המיץ עצמו, שמרים יידרשו, בשיעור של 20 גרם לליטר. מיץ הוא שפך לתוך סיר, מחומם ומדולל בו עם שמרים. לאחר המיץ נחשף לקור במשך 4 ימים. לאחר הפסקה של ארבעה ימים, מיץ הוא שפך לתוך צנצנות סטריליות מגולגל.

קציר ואחסון של ליבנה sap עד הקיץ

איך לשמר את ליבנה סאפ הבנתי, אבל לא כולם יוכלו לסבול עד החורף, ואפילו במהלך הטיפול בחום כמה תכונות שימושיות אבודים. ומכיוון מיץ ליבנה עדיף לשתות טרי, או לבשל אחד המשקאות טעימים כי בבקשה לך עם הטעם שלהם ואת התועלת עד אמצע הקיץ.

קוואס מיץ ליבנה

עבור 1.5 ליטר של מיץ ליבנה, אתה צריך לקחת 15-20 חתיכות של צימוקים, 2 כפות של סוכר.

בבקבוקים אנחנו יוצקים מיץ טרי, שנאסף טרי, שמנו צימוקים וסוכר. ניתן גם להוסיף קליפת תפוז או לימון. הבקבוקים סגורים היטב ומוצאים לקור. שמור על בקבוקים טובים יותר כאשר שוכבים. לאחר 3 חודשים, משקה קצף יהיה מוכן. הם שותים כרוב כזה עם או בלי סוכר, איזה אנשים אוהבים.

משקה מרענן עשוי עץ ליבנה

תפוחים יבשים ואגסים וסוכר יידרשו - 1 ליטר יכול של 10 ליטר מיץ ליבנה.

יוצקים את המיץ לסיר גדול, מוסיפים סוכר. אנחנו קושרים פירות יבשים בגזה ומטבלים אותם לתוך מיץ. המחבת סגורה ונשלח אל הקור, באופן אידיאלי במרתף. המשקה יהיה מוכן 2,5-3 חודשים.

ברזוביק

אוהדים אמיתיים של מיץ ליבנה יכול לנסות לעשות את זה לשתות. על 5 ליטר של מיץ ליבנה אתה צריך לקחת 1 ליטר של נמל, 2 לימון ו 1.6 ק"ג של סוכר.

קצצנו לימונים, יחד עם צניעות, פרוסות. עצמות מוסרות. במחבת (חבית) לשפוך את היציאה, מיץ, להוסיף לימונים וסוכר. אנחנו סוגרים את המיכל במכסה ומוציאים אותו לקור. אחרי חודשיים אנחנו שופכים את קליפת הלבנה בבקבוקים וסוגרים אותם היטב. אלה שעושים ליבנה לנבוח לא בפעם הראשונה, לייעץ לתקן את הפקקים לבקבוקים עם חוט, כך שהם לא לעוף. בקבוקים מאוחסנים במצב שוכב בקור (במרתף). אתה יכול לשתות קליפת ליבנה בתוך ארבעה שבועות לאחר בקבוק.

חומץ ליבנה

אם אתה אוהב חומץ טבעי, אז אתה יכול לנסות לעשות את זה מ ליבנה סאפ. זה ייקח 2 ליטר של מיץ, 40 גרם של דבש 100 גרם של וודקה.

כל המוצרים מעורבים בסיר או חבית. אנחנו מכסים את המכל עם גזה ומכניסים אותו לחום. לאחר 2-3 חודשים, חומץ יהיה מוכן. זה חייב להיות בבקבוק ונשלח לאחסון במקום קר.