לפת משמש לעתים נדירות מאוד על ידי עקרות בית בבישול, אבל בהחלט לשווא. אחרי הכל, הוא מכיל מינרלים רבים, ויטמין C ושמנים אתריים. בואו ללמוד מתכונים יחד, מה טעים יכול להיות עשוי לפת.
מתכון למרק עם לפת
המצרכים:
- לפת - 155 גרם;
- פלפל אדום מתוק - 55 גרם;
- גזר - 75 גרם;
- נורה - 65 גרם;
- שורש פטרוזיליה וסלרי - 1 חתיכה;
- ירקות או בשר מרק - 315 מ"ל;
- תבלינים;
- שמנת - 205 מ"ל;
- שמן צמחי.
הכנה
ירקות הם שטף היטב, מעובד לחתוך לקוביות. בסיר, מחממים את שמן הירקות ומטגנים אותו בגזר עד שהוא שקוף. ואז לזרוק את השורש של פטרוזיליה, סלרי, פלפל פלפל לפת. מתבלים עם תבלינים, חום לכמה דקות, ואז שופכים את המרק ומבשלים את המרק 15 דקות עד שהם מוכנים. הבא, אנחנו שופכים את התוכן של המחבת עם בלנדר, להחזיר אותו שוב לאש, יוצקים את השמנת ומחממים אותו למצב חם.
מתכון לסלט מ לפת
המצרכים:
- לפת - 650 גרם;
- תבלינים;
- בצל - 55 גרם;
- ירקות טריים - אם תרצה;
- מיונז רזה או שמן צמחי לתדלוק.
הכנה
הלפת נשטפת, מקולפת ומגוררת על פומפיה. מעבירים את הבצלים בקוביות מגורדות ומערבבים את הירקות בקערה. מתבלים עם תבלינים, לקשט עם עשבי תיבול טריים העונה עם מיונז או שמן.
מתכון לסלט לבבי עם לפת
המצרכים:
- לפת - 355 גרם;
- גבינה - 125 גרם;
- בחירה ביצה - 4 יח ';
- שום - 10 גרם;
- מיונז שמן זית 225 מ"ל;
- שומר טרי - אם תרצה;
- תבלינים.
הכנה
הלפת נשטפת, ניקתה וגרועה ברצועות. שום מעובד לחצה דרך העיתונות, ואת הגבינה לגרוס על פומפיה קטנה. ביצים עוף מבושלות, נקיות דק לחתוך בסכין. אנחנו משלבים את כל המרכיבים בקערה סלט, העונה עם מיונז זית ומערבבים, לקשט את המנה עם שמיר טרי.
מתכון לפת עם תפוחי אדמה ב multivark
המצרכים:
- לפת - 315 גרם;
- תפוחי אדמה - 135 גרם;
- שמן צמחי - 15 מ"ל;
- ירקות - בכל עת;
- תבלינים.
הכנה
לפת ותפוחי אדמה נשטפים, מקולפים וחותכים לפרוסות. אנחנו מכניסים את כל הירקות לקערה, יוצקים עם שמן צמחי, זורקים את התבלינים ומערבבים עם הידיים. בחלק התחתון של multivarka לשפוך את המים, אנחנו שמים את ספינת הקיטור על הסל ולשלוח את הירקות מוכן שם. סגרו את המכסה עם המכסה, הפעילו את מצב בישול הקיטור ומבשלים את המנה למשך 30 דקות. לפני ההגשה, מים את המנה עם שמן ומפזרים עם ירקות קצוצים.
מתכון לפת לפת
המצרכים:
- לפת - 6 חלקים;
- חמאה - 45 גרם;
- קמח - 35 גרם;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- חלב - 755 מ"ל;
- קוביה של מרק - 0,5 חתיכות;
- גבינה - 85 גרם;
- תבלינים.
הכנה
לפת הוא שטף, ניקה ו לגרוס. בסיר גדול להרתיח את המים, לשים את הירקות שם לבשל אותו במשך 10 דקות. חמאה, להמיס, להוסיף ירקות, לזרוק את הקמח ומבשלים 2 דקות. ואז לאט לשפוך את החלב, תוך ערבוב מתמיד, להרתיח את התערובת עוד 5 דקות. מוסיפים את הרוטב לפי הטעם, מוסיפים את קוביית הבולון המתפוררת ומערבבים היטב. פרוסות לפת רך הם הניח באופן שווה בתוך עובש, מלא תערובת חלבי ומפזרים גבינה מגוררת. אופים את המנה במשך 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
מתכון למחית מ לפת
המצרכים:
- לפת - 670 גרם;
- חמאה - 30 גרם;
- שמנת או חלב - 205 מ"ל;
- פירורי לחם - 45 גרם;
- ביצה סלקטיבית - 2 יח ';
- שמנת דל שומן - 95 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
לפת הוא ניקה, הניח במחבת עמוקה ומזג לגמרי עם מים. מוסיפים מלח לפי הטעם ומרתיחים עד שהם רכים. הבא, אנחנו ללוש את התוכן של מנות עם למחוץ, להוסיף חמאה חמאה, יוצקים חלב חם, לשבור ביצים ולזרוק פירורי לחם. מערבבים הכל ושם את מחית ירקות וכתוצאה מכך לתוך עובש קרמי. אנחנו משטחים את פני השטח, מרוחים אותו עם שמנת חמוצה ואופים את המנה בתנור במשך 15 דקות.