עקרות בית רבות, כמעט מדי יום, להשתמש לבישול מאכלים שונים - פירורי לחם. לדוגמה, בעת הכנת שניצל בוינאי או אפילו גבינה קלוי קל. לחם משמש לטיגון בשר ודגים, והוא משמש גם להכנת כמה מוצרי קונדיטוריה. פירורי לחם לספק את הטופס של ארוחות מוכנות, למשל, cutlets. בנוסף, מוצרים מטוגנים ב ללחם, נראה כלפי חוץ הרבה יותר אטרקטיבי - הם מוצאים קרום אדמדם מעורר תיאבון.
כמובן, אתה יכול לקנות מוכן פירורי לחם בכל חנות מכולת, אבל כדי להשתמש במוצר טרי באמת בזמן הבישול, אנחנו לומדים איך להכין עוגיות טעימות בבית.
המצרכים:
- שיפון או לחם לבן, רצוי יום או יומיים.
ניתן להשתמש במרכיבים נוספים (לטעמך):
- שום יבש;
- מזון פרג;
- אגוזים כתושים (לדוגמה, אגוזי מלך).
הכנה
אנחנו חותכים את הלחם לפרוסות דקות, חותכים את כל הקרום ומפיצים את פרוסות הלחם שהיו לנו על גיליון אפייה יבש. בתנור מניחים את מגש האפייה בלחם הפרוס. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות מתונה. הלחם בארון עד שהפרוסות מיובשות היטב ויהפכו מעט זהובות בצבע.
איך להכין טעים?
לאחר הלחם יש מקורר, מוסיפים את החומרים הרצויים (אגוזים, פרגים או שום יבש) אם תרצה.
גריסים פירורים יכול להיות בבלנדר או לעבור דרך מטחנת בשר, או לרסק בעלי מרגמה. אולי על ידי הנחת פרוסות מיובשות בשקית פשתן, למתוח אותם עם סיבוב או פטיש בישול.
עדיף לאחסן את הלחם שהתקבלו בצנצנת זכוכית במקום יבש. אנו ממליצים לא לבשל פירורי לחם לשימוש עתידי, כל עוד מוצר זה מאבד טעם הלחם נעים עם ארומה עם אחסון ממושך.
עכשיו אתה גם יודע איך לעשות פירורים ללחם את עצמך.